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本文目錄一覽

1，嫩姜炒肉怎么做
2，嫩姜炒肉怎么做才好吃
3，炒肉的做法步驟圖嫩姜絲炒肉怎么做好吃
4，嫩姜炒肉怎么做好吃嫩姜炒肉的家常做法
5，嫩姜炒肉絲的做法步驟圖嫩姜炒肉絲怎么做
6，嫩姜炒肉最好吃的做法嫩姜炒肉怎么做好吃

1，嫩姜炒肉怎么做

菜系及功效：家常菜譜嫩姜炒肉的制作材料：主料：嫩姜,里脊肉輔料：豆粉,鹽,味精,蔥絲,油嫩姜炒肉的特色：口味，辛辣、咸鮮、爽口。教您嫩姜炒肉怎么做，如何做嫩姜炒肉才好吃嫩姜，刨絲！別買成老姜了，否則你咬不動。里脊肉，切絲或切片，醬油及少量豆粉碼一下。起油鍋，下肉絲，翻炒數下，倒入嫩姜絲，不需要炒太久，加少量鹽、味精、蔥絲，起鍋。

嫩姜炒肉怎么做

2，嫩姜炒肉怎么做才好吃

嫩姜炒肉主料嫩姜100g輔料瘦肉100g食鹽少許食用油適量醬油少許步驟1.嫩姜清洗干凈切成片備用。2.瘦肉切成片備用。3.鍋清洗干凈倒入食用油燒熱，瘦肉下鍋翻炒均勻至變色。4.嫩姜下鍋加少許醬油和瘦肉一起翻炒均勻。5.翻炒均勻后，鍋底聚攏，加少許水一起燜煮一分鐘左右，最后加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。6.簡單方便的懶人菜嫩姜炒肉就完成了，濃濃的肉香飄著淡淡的姜味，吃起來特香，嫩姜也非常脆口，喜歡的可以試試哦！小貼士嫩姜越嫩越好，太老了就變得有點黃，會有點辣。

嫩姜炒肉怎么做才好吃

3，炒肉的做法步驟圖嫩姜絲炒肉怎么做好吃

材料梅花肉300g嫩姜絲200g醬油適量做法1將梅花肉洗凈，切成肉絲片，嫩姜先切片再切成細絲，也可以買市售切好的比較細絲，方便就好。2熱油鍋，將嫩姜絲先下鍋炒軟，撥至一旁，加入肉絲片拌炒至變色。3肉絲片變色后再跟嫩姜拌在一起轉中小火，肉絲會產生水分，所以不用另外加水喔！加入適量醬油調味拌勻大火小滾入味。4熄火起鍋裝盤，一道微嗆辣酸溜美味開胃的家常菜，就可上桌羅！

食材主料青南瓜500g輔料青椒1個蒜適量鹽適量油適量雞精適量料酒適量步驟1.南瓜洗凈削皮，用工具弄成絲，青椒洗凈切絲，蒜切蓉2.鍋里熱油，放入南瓜絲爆炒3.放入青椒絲炒片刻撒入料酒4.放入蒜蓉，炒出蒜香放鹽、雞精待出鍋5.清炒南瓜絲出鍋了小貼士蒜蓉后放是為了提香，南瓜可以和青椒同時放入炒

炒肉的做法步驟圖嫩姜絲炒肉怎么做好吃

4，嫩姜炒肉怎么做好吃嫩姜炒肉的家常做法

青椒1個料酒2勺鹽適量淀粉1勺老抽少量糖半勺制作步驟編輯1. 瘦肉洗凈切絲，加1勺料酒，適量鹽，1勺淀粉拌勻。青椒去蒂洗凈切絲。嫩姜切絲。2. 油鍋燒熱，入肉絲煸炒至肉色全部變色。3. 肉絲撥至一邊，入辣椒絲，嫩姜絲炒香。4.辣椒絲變軟后將食材混合翻炒均勻，加適量鹽，1勺料酒，少量老抽（調色），半勺糖，邊加邊翻炒均勻即可

1.嫩姜去皮洗凈2.嫩姜切成絲3.肉切絲4.生姜大蒜蔥切末5.紅椒切丁6.鍋熱油，姜蒜爆香7.放入肉絲煸炒8.加入料酒9.放入豆瓣醬翻炒均勻10.然后倒入生姜絲和紅椒11.加入鹽翻炒12.然后放入雞精調味13.出鍋前撒蔥花即可小貼士大火快炒哦，生姜炒老了就不好吃了

材料梅花肉300g嫩姜絲200g醬油適量做法 1將梅花肉洗凈，切成肉絲片，嫩姜先切片再切成細絲，也可以買市售切好的比較細絲，方便就好。 2熱油鍋，將嫩姜絲先下鍋炒軟，撥至一旁，加入肉絲片拌炒至變色。 3肉絲片變色后再跟嫩姜拌在一起轉中小火，肉絲會產生水分，所以不用另外加水喔！加入適量醬油調味拌勻大火小滾入味。 4熄火起鍋裝盤，一道微嗆辣酸溜美味開胃的家常菜，就可上桌羅！

5，嫩姜炒肉絲的做法步驟圖嫩姜炒肉絲怎么做

用料仔姜 100克豬肉 250克料酒少許生抽少許鹽少許糖少許淀粉少許嫩姜炒肉絲的做法嫩姜紅辣椒切絲備用。肉絲加料酒，鹽，生抽，生粉調味，鍋里放油燒熱把調好的肉絲放進去翻炒，再把切好的姜絲紅椒放進去一起翻炒。然后放佐料調味即可。

用料嫩子姜 150克肉 250克生粉適量鹽適量糖適量黃酒適量生抽適量老抽一點點蛋清一只蔥白適量嫩姜炒肉絲的做法嫩子姜水淀粉姜、肉分別切絲，蛋清、蔥百準備好肉碗里放入蛋清和一點點鹽（不要多了！）生粉。戴上一次性手套抓勻上漿鍋燒熱倒入油片刻，從鍋里盛到碗里一點油備用倒入肉絲劃開倒入姜絲翻炒熟后用漏勺撈出來姜絲和肉絲備用鍋里如果油太少了可以加一點點，倒入蔥白加黃酒、水、生抽和一點點老抽、糖、雞精燒開后倒入姜絲和肉絲燒開，倒入調好的水淀粉勾芡翻勻。淋上剛才預留好的清油裝盤撒點蔥花

材料主料：嫩姜，里脊肉輔料：豆粉，鹽，味精，蔥絲，油做法1、嫩姜刨絲！別買成老姜了，否則你咬不動。

6，嫩姜炒肉最好吃的做法嫩姜炒肉怎么做好吃

食材明細仔姜適量豬里脊肉適量青椒一個生抽少許胡椒粉少許豆瓣醬少許鹽少許淀粉少許微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單1里脊肉洗凈切片2切好的肉里放少許生抽、胡椒粉、料酒拌勻腌15分鐘左右3仔姜洗凈去皮4仔姜切片，切得越薄口感越好，青椒切小塊入盤待用5肉片入鍋前加淀粉拌勻6鍋里多放些油肉就不會粘鍋，炒姜的時候也不用再放油了7油熱了放一小勺豆瓣醬爆香8倒入肉片大火翻炒，肉片炒散成形就盛盤待用9鍋內留底油10倒入姜片青椒塊加少許鹽翻炒11翻炒仔姜片刻倒入肉片炒勻即可12盛盤開飯開飯咯

材料精牛肉400克、芽姜100克、冬筍25克，雞蛋清1個，紹酒15克，白糖20克，蔥絲10克，精鹽1克，高湯50克，濕淀粉、干淀粉各10克、豬油500克、芝麻油10克。做法1、將牛肉、姜(去皮)，冬筍均切成絲。牛肉絲用精鹽、紹酒5克，雞蛋清拌勻、再加干淀粉拌勻上漿。2、將余下調料(不加豬油、芝麻油)調成碗汁。肉絲下入四成熱豬油中滑散至熟、下入姜絲滑一下倒入漏勺。3、炒鍋內留油20克，下入蔥絲熗香，下入筍絲略炒。4、倒入肉絲、姜絲、烹入對好的汁翻勻，淋入芝麻油，裝盤即成。材料牛肉300g，子姜100g，紫蘇2棵，大蒜2瓣，指天椒4個，蠔油15ml，生抽10ml，料酒10ml，淀粉5g，鹽少許做法1.牛肉洗凈切成薄片2.用料酒、生抽、淀粉抓勻后腌制片刻3.紫蘇洗凈摘下葉子4.子姜洗凈切成薄片，大蒜拍破切碎、指天椒切段備用5.中火燒熱鍋中的油，油溫5成熱時，將子姜片、蒜末和指天椒放入爆香6.隨后調成大火，放入牛肉翻炒片刻7.待牛肉變色時，加入蠔油和鹽8.加入紫蘇葉子翻炒至牛肉熟透即可