菠菜雞蛋餅的家常做法，菠菜雞蛋餅的家常做法大全怎么做好

來源：整理時(shí)間：2023-04-11 09:06:03 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，菠菜雞蛋餅的家常做法 大全 怎么做好

菠菜雞蛋餅的家常做法材料面粉250克，雞蛋1個(gè)，菠菜250克。油，鹽，雞精，五香粉少許做法1、面粉加水揉成軟一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上濕布醒一下，菠菜洗凈空干水分，切成小段，加入鹽，五香粉，雞精拌勻。2、雞蛋打散，面團(tuán)分成4份，各趕成薄一點(diǎn)的大餅，取一張面餅放一半菠菜在上面，雞蛋液一半均勻的淋在上面，將另一張大餅扣上把邊壓緊了。3、平底鍋加熱，到少許油將餅放進(jìn)去，兩面烙熟即可。

過涼水備用。）將菠菜平攤在雞蛋上；將另一半蛋液倒入鍋中，再開小火；（關(guān)火后再攤雞蛋容易攤勻，加適量糖、鹽、醋調(diào)汁備用；鍋中熱油；雞蛋中打散，如果熟練不用關(guān)火也可以，放一勺淀粉攪拌均勻備用，油熱后關(guān)火；姜切末，將一半蛋液倒入鍋中攤平；底層蛋液凝固后翻面即可希望能給你幫助！菠菜雞蛋餅做法：菠菜洗凈用沸水焯一下

菠菜雞蛋餅的家常做法大全怎么做好

2，菠菜雞蛋餅怎么做

菠菜雞蛋餅菠菜180克、面粉50克、雞蛋4個(gè)、姜末、蔥花、黑胡椒粉各少許。制作方法1、將菠菜洗凈，放入沸水中焯燙一下后撈出，過涼水后瀝干水分；2、將雞蛋打散成蛋液，平均分成兩份；其中一份加入面粉，拌勻成面糊；另一份蛋液中加入少許鹽，拌勻待用；3、將瀝干水的菠菜放入面糊中，放入蔥花、姜末、適量的鹽與少許胡椒粉，拌勻；4、平底鍋內(nèi)放入少許油，將菠菜面糊平攤在鍋里，煎至成型后翻面；5、將留出的蛋液的一半倒在蛋餅上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在餅面上；6、小火將其煎至兩面金黃中間熟透后即可出鍋切塊裝盤。

菠菜雞蛋餅的做法步驟1菠菜清洗干凈。2鍋中把水燒開，放入菠菜飛水。（不要超過10秒）3稍稍冷卻，取出菠菜切一下。（可大可小）4倒入料理機(jī)中，加入少許剛才綽菠菜的水?dāng)嚢璩刹げ酥?攪拌好的菠菜汁倒入碗中。6加入兩個(gè)雞蛋，調(diào)入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。7然后加入適量面粉。8攪拌至面粉無顆粒。9平底鍋刷上一層薄油，開小火，稍微預(yù)熱。10舀一勺面糊倒入鍋中，并轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)樱姑婧鶆虻匿仢M鍋底。11一面煎熟后，翻一面繼續(xù)煎。煎至2面熟透即可。

主料菠菜200克雞蛋2個(gè)面粉2湯匙輔料植物油適量水適量鹽適量菠菜雞蛋餅的做法1.菠菜清洗干凈2.洗凈的菠菜切碎倒入料理機(jī)中，加入少許水?dāng)嚢璩刹げ四?.取一個(gè)干凈的盆，倒入2湯勺面粉和200克菠菜泥，再打入2個(gè)雞蛋4.攪拌成這樣的面糊，不能出現(xiàn)面粉顆粒5.再加適量油和鹽攪拌均勻6.平底鍋放適量植物油，用刷子刷勻，再倒入適量面糊，并轉(zhuǎn)晃動鍋，使面糊均勻的鋪滿鍋底，然后開小火慢慢煎7.一面煎熟后，翻一面繼續(xù)煎8.煎至2面熟透關(guān)火，稍微冷卻后用模具壓成自己想要的形狀即可裝盤

材料:面粉250克，雞蛋一個(gè)，菠菜250克。油，鹽，雞精，五香粉少許做法:面粉加水揉成軟一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上濕布醒一下，菠菜洗凈空干水分，切成小段，加入鹽，五香粉，雞精拌勻。雞蛋打散，面團(tuán)分成4份，各趕成薄一點(diǎn)的大餅，取一張面餅放一半菠菜在上面，雞蛋液一半均勻的淋在上面，將另一張大餅扣上把邊壓緊了，平底鍋加熱，到少許油將餅放進(jìn)去，兩面烙熟，小訣竅: 邊一定要壓緊，否則烙的時(shí)候，雞液會流出來，邊要窄一點(diǎn)，

菠菜雞蛋餅怎么做

3，菠菜雞蛋餅的做法

菠菜雞蛋餅的做法：食材：面粉100克、菠菜100克、雞蛋2個(gè)、植物油2湯匙、鹽1勺。 1、將菠菜切碎、雞蛋攪拌成雞蛋液。 2、然后將菠菜、雞蛋液加入面粉中。 3、加入鹽和適量水?dāng)嚢璩擅婧? 4、鍋預(yù)熱后加入油燒熱，將面湖放入其中，晃動鍋使面糊鋪滿平底鍋，將餅煎熟即可。

材料 4~5個(gè)雞蛋，面粉，菜油適量，冷凍菠菜（已經(jīng)切碎的那種）適量，鹽做法4~5個(gè)雞蛋打散，加面粉，菜油適量，再加入冷凍菠菜（已經(jīng)切碎的那種）適量，鹽適量，調(diào)成面糊。水可以根據(jù)面糊稀稠按需要添加。面糊加油攪拌的目的是在鍋里攤餅的時(shí)候不需要額外加油了。鍋熱時(shí)舀入適量菠菜蛋面糊糊，攤成薄餅即可。材料菠菜100克、雞蛋1個(gè)、全麥面粉半杯（125ml）、無油骨湯（用豬棒骨熬的湯撇去浮油，在熬湯的時(shí)候可以加入黃豆、山藥之類，骨湯也可以用水代替）做法 1、將菠菜去根清洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干；將焯過的菠菜放入攪拌機(jī)中，攪拌成菠菜泥； 2、將菠菜泥倒入一個(gè)容器內(nèi)，加入面粉、雞蛋用筷子調(diào)成面糊； 3、再加入骨湯調(diào)成稀面糊，骨湯要逐步加入，面糊要調(diào)得稀一些，這樣煎餅較軟。 4、平底鍋燒熱，不放油，轉(zhuǎn)中火，盛一勺面糊倒入鍋中，一面煎熟以后翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可

說一簡單款，菠菜在開水燙一下（里面有草酸對人身體不好），剁碎，雞蛋打成均勻的液，再放入剁碎的菠菜和鹽，平底鍋放油，把蛋液倒入鍋中，用平鏟攤開，記得翻面，熟后出鍋，記得用中小火。

加入少許剛才綽菠菜的水?dāng)嚢璩刹げ酥げ饲逑锤蓛簟? 攪拌至面粉無顆粒，取出菠菜切一下。舀一勺面糊倒入鍋中，并轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)樱姑婧鶆虻匿仢M鍋底。然后加入適量面粉，做出來味道更好。鍋中把水燒開。平底鍋刷上一層薄油，開小火，稍微預(yù)熱。根據(jù)個(gè)人喜歡。但我覺得。煎至2面熟透即可。 1，顏色也更漂亮。 3：面粉的量要根據(jù)菠菜汁和雞蛋的量來決定。攪拌好的菠菜汁倒入碗中。加入兩個(gè)雞蛋，調(diào)入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻，就可以了。 4：煎的時(shí)候全程小火，先把菠菜汁和雞蛋攪拌均勻，然后再慢慢加入面粉，待面糊有點(diǎn)濃綢，提起筷子面糊會成線往下滑，綽過水的口感更好些。（可大可小）倒入料理機(jī)中。水少些。 2，就要依據(jù)要做多少餅來決定了，既可以避免餅焦掉，又能更好的保留蔬菜的營養(yǎng)：菠菜不綽水也可以的。一面煎熟后，翻一面繼續(xù)煎，放入菠菜飛水。（不要超過10秒）稍稍冷卻：攪拌菠菜汁的時(shí)候，加入綽菠菜的水，更營養(yǎng)。加多少水

菠菜雞蛋餅的做法