因為青菜和瘦肉是分開炒的，沒有水，也不會沖淡肉味，所以吃起來很好吃,今天分享正確的油炸瘦肉青菜,不過，青菜一般放點鹽就好了，青菜炒點生食太死黃了,熱油，炒肉,食材青菜估計吃多少肉,但是大部分人炒的瘦肉青菜都不好吃，炒的菜都是水,最后把炒好的青菜和瘦肉混合，那么這個炒好的瘦肉青菜就做好了。
隨便你，但是湯很好喝。食材青菜估計吃多少肉。8元(含肥肉和榨點油)。少量姜末(功能:去腥提味)。淀粉1.5勺(作用:肉嫩，汁略濃)。3勺醬油(功能:著色，醬油味道鮮美)。碎辣椒，脂肪切片，青菜
先把肉洗干凈切好。用淀粉、鹽和食用油腌制。熱油，炒肉。不要煎得太硬。當你認為肉好了的時候，就把它包裝好。燒熱油，倒入大蒜炒幾下。然后倒入洗好的青菜炒的差不多。然后把肉倒在一起，發出聲響。看你喜歡用什么口味的調料來吃。不過，青菜一般放點鹽就好了，青菜炒點生食太死黃了。還有一種投機方法；燒熱油，倒入大蒜炒幾下。然后倒入洗好的青菜炒的差不多。然后把生肉倒在一起炒。這樣炒出來的肉也很好吃。注意:火要大，油要多。青菜不要煎得太硬。
煎瘦肉青菜是最常見的家常菜，在飯店吃飯也是經常點的菜。但是大部分人炒的瘦肉青菜都不好吃，炒的菜都是水。今天分享正確的油炸瘦肉青菜。瘦肉剁成肉末，加醬油腌制備用。將青菜的葉子和根切好，然后切成小塊晾干。鍋里放油，放入青菜的根，翻炒。因為根比較難煮，所以要先炒。等青菜等根差不多熟了，放入菜葉，翻炒，加調料，翻炒，裝盤待用。鍋洗凈，放油，燒熱，放入瘦肉末，翻炒，快熟時，加入調料，備用。最后把炒好的青菜和瘦肉混合，那么這個炒好的瘦肉青菜就做好了。可以根據個人情況加點木耳和胡蘿卜絲來搭配。因為青菜和瘦肉是分開炒的，沒有水，也不會沖淡肉味，所以吃起來很好吃。
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