做法如下：1、把適量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀，倒進適量的高筋面粉里，然后揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵；2、發到面團成兩倍大或者是有這樣的蜂窩眼狀；3、把發好的面團排氣，揉成光滑的面團；4、分成大小合適的小劑子；5、然后每個劑子都揉成這樣的饅頭坯；6、把揉好的坯子放在溫暖處在發酵10到20分鐘；7、發好后冷水上鍋，上氣后蒸15分鐘左右；（以饅頭的大小酌情增減）8、熱騰騰的大白饅頭出鍋了。

食材：高筋面粉適量；發酵粉適量；溫開水適量。做法如下：1、把適量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀，倒進適量的高筋面粉里，然后揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵；2、發到面團成兩倍大或者是有這樣的蜂窩眼狀；3、把發好的面團排氣，揉成光滑的面團；4、分成大小合適的小劑子；5、然后每個劑子都揉成這樣的饅頭坯；6、把揉好的坯子放在溫暖處在發酵10到20分鐘；7、發好后冷水上鍋，上氣后蒸15分鐘左右；（以饅頭的大小酌情增減）8、熱騰騰的大白饅頭出鍋了

1.將面粉和成團，白色原面一個，加抹茶粉的一個，紅曲粉的一個，南瓜泥的一個。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好后放在溫暖的地方發酵，我在東北天氣比較涼，早上弄好的面團，下午開始做的。一般兩三個小時差不多2.把一個顏色的面團分成幾等份，改成面餅。另一個顏色的揉成小面球，后放到面餅里。面餅包好面團再桿成面餅3.用刀子將桿好的面餅在邊緣切口，切到整個面餅的五分之三就可以，以此類推的切一圈。切好后按一個方向把面餅邊緣翻起4.中間的花為了美觀，再選擇一個顏色的面團，桿成面餅，也是用刀子切邊緣，用手把三個條捏在一起形成花瓣，最后用一個小面球放在中心當作花蕊5.做好后，放到鍋里面蒸十五分鐘就可以，然后按自己想法擺造型

最佳答案配方：面粉1000克、南瓜540克、鹽4克、干酵母8克、水90克。南瓜去皮去籽，切塊蒸熟，碾成泥，面粉、酵母、晾涼的南瓜泥及水放入攪拌缸中，啟動機器合成面團。面團光滑后，放溫暖處發酵1個小時，面團發至2倍大，發面結束。面團加入少許食用堿和小蘇打，將面團揉勻排出空氣，?用料：面粉1000克、南瓜540克、鹽4克、干酵母8克、水90克。1、南瓜去皮去籽，切塊上鍋蒸熟，碾成泥，?2、面粉、酵母、晾涼的南瓜泥及水放入攪拌缸中，啟動機器合成面團。?3、面團光滑后，放溫暖處發酵1個小時，面團發至2倍大，發面結束。?4、面團加入少許的食用堿和小蘇打（1克左右），將面團揉勻排出空氣，?5、面團均分成合適的大小。再逐個將面團揉勻，?6、覆蓋保鮮膜，干醒五分鐘。然后揉光滑，?7、蒸鍋放入適量水，再放入揉好的面團，蓋上蓋醒15分鐘。?8、開大火，開鍋后轉中小火蒸20分鐘，關火，燜2分鐘即。