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1，金槍魚的做法金槍魚怎么做好吃

金槍魚，蔥，姜，紅辣椒，醬油做法1.魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀，灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水里浸一下。4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油后把油淋在魚上即可。

金槍魚是一種海魚，所以本身就具備著鮮香，用香煎的做法能更好的將它的口感展現出來。沒有紅燒或者爆炒那么的復雜，只需要簡單的煎制，撒上調味料就是香噴噴的美食哦。金槍魚肉低脂肪、低熱量，是減肥時期的理想選擇。

金槍魚的做法金槍魚怎么做好吃

2，煎金槍魚最簡單的做法

金槍魚作為一種高級的食材，不僅適合生食，做成刺身，熟食也別有一番風味，香煎金槍魚簡單易上手，怎么做好吃呢？如果自己在家做香煎金槍魚，也不用花很多時間，如果配上一杯香檳或者葡萄酒，也能吃出高格調。聯美海產的金槍魚來自太平洋，自有完整產業鏈，為新鮮保駕護航。香煎金槍魚食材：金槍魚、淀粉、檸檬汁、黑胡椒、黃油、食鹽、奶酪粉、各種蔬菜（按自己口味搭配）做法：1、將金槍魚塊切成厚片，一般在1.5-2厘米左右，撒上食鹽和黑胡椒、檸檬汁腌制2小時。2、蔬菜洗干凈瀝干水分，在熱鍋熱油后倒入蔬菜進行煸炒，蔬菜差不多熟的時候可以放入少許食鹽調味。3、腌制好的金槍魚在兩邊都拍上淀粉。4、準備煎鍋，熱油后慢慢放入魚排，注意翻面。5、將金槍魚兩面都煎好后裝盤，撒上現磨的黑胡椒，以及少許的奶酪粉即可。

煎金槍魚最簡單的做法

3，金槍魚煎蛋怎么做好吃金槍

－準備食材－金槍魚適量雞蛋 2個鹽適量－步驟－1.適量滴金槍魚加少許鹽。2.打兩個雞蛋。3.拌勻。4.平底鍋燒熱，少許油，下拌好滴金槍魚蛋液。5.兩面煎熟。6.出鍋剪小塊，方便小孩吃！

香煎金槍魚的做法 1.生的金槍魚厚塊，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋后可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻 2.平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟 3.兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子 4.出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片 5.裝盤，配點生抽

金槍魚煎蛋怎么做好吃金槍

4，金槍魚家常怎么煎

用料金槍魚 1厚塊黑胡椒鹽辣椒香煎金槍魚的做法生的金槍魚厚塊，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋后可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻香煎金槍魚的做法步驟1平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟香煎金槍魚的做法步驟2兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子香煎金槍魚的做法步驟3出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片香煎金槍魚的做法步驟4裝盤，配點生抽。做法二：用料金槍魚適量五花肉一塊紫蘇葉適量焦糖適量紅葡萄酒少許橄欖油適量黑胡椒碎適量葡萄柚一只肉桂粉少許香煎金槍魚的做法所需材料香煎金槍魚的做法步驟1金槍魚用鹽和黑胡椒碎腌制待用香煎金槍魚的做法步驟2豬五花肉用鹽腌制，用錫紙包好進烤箱烤熟香煎金槍魚的做法步驟3拿掉錫紙再繼續烤至皮脆，切片去皮待用香煎金槍魚的做法步驟4平底鍋加入焦糖和葡萄柚汁、小火熬制、直至粘稠加少許肉桂粉取出待用香煎金槍魚的做法步驟5腌制好的金槍魚放入平底鍋，用橄欖油煎至上色，取出切成片待用香煎金槍魚的做法步驟6五花肉打底，放上金槍魚片、豬皮和紫蘇葉點綴，盤邊淋上醬汁即可香煎金槍魚的做法步驟7完整步驟香煎金槍魚的做法步驟8每道菜最重要的調料，就是你對TA的愛，缺少了，這道菜就沒有靈魂。

5，的做法香煎金槍魚怎么做好吃

食材主料凍金槍魚塊250g輔料油少許鹽少許胡椒粉少許雞蛋1個洋蔥半個椒鹽適量白葡萄酒少許步驟1.凍金槍魚，一定要室溫解凍。可以提前放進冰箱的恒溫箱里面。2.原料有白葡萄酒、椒鹽、黑胡椒鹽3.為了去腥，用胡椒粉、少許白葡萄酒均勻撒到金槍魚上，將切好的洋蔥放進魚里面，腌制10分鐘。4.準備好淀粉、雞蛋，但要分開放；這時做好平底煎鍋，放入食用油，不用太多，油溫大約7成熱，將腌制好的魚肉兩面沾上淀粉，再裹一層雞蛋糊。5.將裹好糊的金槍魚放入鍋內小火煎熟，記得煎魚的時候不要煎的太過，金槍魚是可以生吃的所以兩面一點焦黃就可以出鍋了。6.盤子里面墊一層紙巾，將魚入進去后，用鍋內的底油將洋蔥煸香，撒點椒鹽出鍋了

能否煎、著吃

1.魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀，灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水里浸一下。4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油后把油淋在魚上即可。

6，煎金槍魚的做法竅門

煎金槍魚的做法金槍魚的名字有很多，例如鮪魚。在香港金槍魚還叫做吞拿魚，而澳門則叫做亞冬魚。金槍魚的肉是紅色的，這可是因為在金槍魚里面含有大量的肌紅蛋白所引起的哦！很多人都喜歡吃煎金槍魚，但是要自己在家弄的話，對于零廚藝的菜鳥寶媽來說煎金槍魚的做法就不容易了！媽網百科今天就來跟大家一起學習煎金槍魚的做法，看看煎金槍魚哪些人不適宜食用。煎金槍魚的做法金槍魚PK三文魚，到底哪樣才是你的真愛？吃壽司的時候三文魚可是非常地火，但是說到煎這種烹調廚藝的話，不妨試一下煎金槍魚的做法。下面我們就來看看煎金槍魚怎么做吧！主料：金槍魚肉200克、蘋果250克、土豆200克、西蘭花50克、番茄3片調料：法國芥末1湯匙、鹽2克、檸檬汁15克、黑胡椒碎25克、橄欖油10克、黃油10克、蜂蜜1湯匙做法：1、土豆洗凈去皮后切條，放入鹽水中浸泡；蘋果去皮去核切成厚片備用。2、泡完鹽水的土豆條裹上干淀粉，放入燒熱油的鍋中炸到金黃色撈起。3、蘋果片不用裹淀粉，直接下油鍋炸到金黃后撈起。4、蘋果和薯條炸好后直接在盤子上碼好。5、準備煎鍋，倒入適量的橄欖油，調小火預熱。6、金槍魚的兩面要均勻地抹上少許檸檬汁和食鹽，腌制5分鐘。7、兌蘸料汁：舀一大湯匙的法國芥末醬倒入碗中，加上一大湯匙純純的蜂蜜，攪拌均勻，混合好后備用。8、剛才小火預熱的煎鍋溫度已經上來了，此時放入10克黃油等去、它融化。9、準備一個干凈的盤子，里面倒入適量的黑胡椒碎，放入腌制好的金槍魚，使其四面都沾滿黑胡椒碎，但是記得要留兩個干凈的側面以備在煎炸的時候做觀察用。10、將魚下鍋煎炸，從側面看到魚肉開始變色，看到顏色變到1/3的地方就將魚翻面煎炸，直到和另一面顏色接近即可關火，此時金槍魚為5成熟，里面會帶有一些血色，吃起來比較鮮嫩。如果不喜歡吃太嫩的話可以煎到完全變色，但口感肯定會差點哈！11、擺盤：煎好的蘋果碼在盤子中間，薯條碼在盤子上端，側面擺焯熟的西蘭花，煎好的金槍魚放在蘋果上面和西蘭花面對面，在加上3片番茄做出來的花朵，太美了！12、舀一勺剛才配好的芥末醬汁澆到魚的身上，吃盤的一側再加上適量的醬汁，在吃的時候可以蘸來吃。

7，香酥金槍魚的做法

材料：刺身用金槍魚塊300G、菜苗適量、小西紅柿2個、蒜片適量、面粉適量、黃油10G、橄欖油1大勺。金槍魚腌料：鹽適量、胡椒粉少許(胡椒碎粒更好)。調味汁材料：黃芥末膏1小勺(千萬不要用國內的芥末，味道完全不一樣)、綠芥末膏1小勺、蜂蜜1大勺或2大勺(根據自己口味調整)、醬油2大勺。做法： 1、把調味汁材料攪勻備用。 2、金槍魚兩面撒上鹽，和胡椒抹勻，兩面均勻拍上一層薄面粉。 3、平底鍋，倒入橄欖油，放入黃油，炒香蒜片后，取出蒜片。把金槍魚塊放入，兩面煎至上色。放不銹鋼網上靜置一小會，切片。 4、菜苗鋪下，放入魚片，澆調味汁，小西紅柿裝飾即可。麻煩采納，謝謝!

如果是新鮮的金槍魚，先要開生，去頭骨，皮，取凈肉，之后，按照自己喜歡的吃法來做，上面的各位已經說了很多熟食制法。我認為，金槍魚生食比較好，口感比較好，做法也簡單，首先將金槍魚，切成1cm厚片，直接加入，生雞蛋黃，日本龜甲萬字醬油，少許清酒。拌均即可。還可以加入筷子粗的梨絲拌，也可以加入白蘿卜茸去拌。當然，如果是偏中式的吃法，是加入嫩姜絲和白芝麻、細香蔥蔥花。魚的頭骨可以先煎后多放水去燉，既能喝湯，也可以作為煲仔來食用。魚皮去鱗之后用清水洗凈，涼水慢火微煮，加入白醋，過涼水，切絲，用白菜心切絲加香醋，香菜，涼拌。味道不錯。

8，金槍魚做法

清蒸金槍魚材料金槍魚1條，紅辣椒1個，蔥2棵，姜少許做法1.紅辣椒切段，姜切絲，蔥切段2.槍魚洗凈裝盤，放上姜絲，紅椒絲，淋上醬油，蒸8分鐘3.鍋放油爆香蔥段淋在蒸好的魚上紅燒金槍魚材料金槍魚，鹽，生抽，料酒，姜，雞精，蔥做法1.將魚用鹽稍微腌一下，下鍋煎至兩面金黃，下生抽、料酒、生姜燜熟再下些雞精、蔥段就可以了。這個魚比較適合做西餐用~~

下油,熱鍋,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干凈的金槍魚倒進鍋里,不要用力翻防止魚破損過多,稍微翻魚身就可以了的.然后倒黃酒去魚腥味,倒醬油醋,加水煮7,8分鐘使其熟透,等其沸騰了加入辣椒吃不來辣就不要了,差不多水煮的濃了,加鹽,味精,麻辣鮮之類的,放蔥花,起鍋開吃。辣味金槍魚的原料：金槍魚110克；混合卡真粉25克；綠檸檬汁20亳升；日式芥末20克；日式醬油10毫升；蔬菜色拉裝飾30克；香油10毫升；大塊鹽1克；黑胡椒碎1克。辣味金槍魚的做法：1、用卡真料將金槍魚兩面涂好，腌至2小時，用檸檬汁香油鹽胡椒; [美食中國]2、用平底鍋煎金槍魚20至30秒，取出，不要過火； 3、從平底鍋取出拿走走鍋，用鋒利的刀做成角度的方向順著切入等長的魚。 4、放在盤子中央成扇形展開。

辣味金槍魚的制作材料：主料：金槍魚110克；混合卡真粉25克；綠檸檬汁20亳升；日式芥末20克；日式醬油10毫升；蔬菜色拉裝飾30克；香油10毫升；大塊鹽1克；黑胡椒碎1克。【做法】：1、用卡真料將金槍魚兩面涂好，腌至2小時，用檸檬汁香油鹽胡椒; 2、用平底鍋煎金槍魚20至30秒，取出，不要過火； 3、從平底鍋取出拿走走鍋，用鋒利的刀做成角度的方向順著切入等長的魚。 4、放在盤子中央成扇形展開。

9，金槍魚怎樣烹調

金槍魚壽司材料：超低溫金槍魚 300克白飯 3杯白醋 1/4杯糖 1茶匙鹽、味精各少許黃瓜、蔥. 作法： 1.超低溫金槍魚經解凍后，切成手指粗細長條。黃瓜也切成長條，白飯趁熱是拌入白醋、糖鹽及味精，拌勻后吹冷備用。 2.壽司竹廉上放海苔，在鋪上四湯匙白飯，把飯壓平，放上金槍魚條及黃瓜條，卷起好用竹廉將壽司壓成所要地形狀，取出壽司竹片即可。注：壽司種類繁多，也可以直接將生金槍魚片鋪在白飯上或絞碎魚肉放在飯團上。金槍魚生魚片兩式材料：超低溫金槍魚日式配料：中式配料：山葵粉 2湯匙白蘿卜絲、胡蘿卜絲、蔥絲、水 1湯匙姜絲、香菜、炸花生米屑、白蘿卜絲. 酌量炸薄脆片、綜合調味料作法： 1.將超低溫金槍魚解凍。 2.解凍至金槍魚肉周圍已軟，中心部分仍硬時，即可切片。切片十分鐘后食用，口感最佳。 3.日式生魚片以山葵粉、水及醬油配白蘿卜絲食用。 4.中式吃法：白蘿卜絲墊在魚片下，周圍用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片，淋上綜合調味料拌勻食用。味噌金槍魚排材料：金槍魚排 2片味噌 3湯匙酒 2湯匙糖 2湯匙水 4湯匙作法： 1.金槍魚排洗凈擦干。 2.將味噌等調味料及水在碗中調勻，放入金槍魚淹泡。 3.烤盤上先鋪好鋁箔紙，紙上涂少許沙拉油，將金槍魚排防于紙上移入烤箱。大火烤8分鐘后將魚排翻面，再烤5分鐘，至魚排表面有少許焦黃即可。注：金槍魚排在烤之前，應先將味噌調味料除去（但不要用水洗）以免烤時容易烤焦。香酥金槍魚排材料：金槍魚排 4片油. 2杯作法： 1.冷凍金槍魚排不需解凍，取出便可直接油炸。 2.鍋中將2杯油燒至8分熱，放入金槍魚排，用小火炸。金槍魚排放入后不要翻動，約炸3分鐘后，便可翻面再炸。 3.約炸4分鐘后，可開大火再炸半分鐘，見金槍魚已呈金黃色，便可撈出。 4.附上番茄醬粘食。金槍魚三明治材料：金槍魚罐頭. 1罐沙拉醬 2湯匙洋蔥屑. 1湯匙酸黃瓜屑. 1湯匙鹽、胡椒粉. 1/4茶匙黃瓜. 1條生菜、番茄 .隨意土司面包隨意作法： 1.將金槍魚倒在碗中，用叉子將魚壓碎，再放入沙拉醬、洋蔥屑、酸黃瓜屑、鹽及胡椒粉調勻。 2將土司面包切成各種形狀，在將金槍魚料夾入其中，便成金槍魚三明治。糖醋金槍魚球材料：新鮮金槍魚 400克洋蔥半個青椒. .一個罐頭鳳梨 4片腌魚料：淡色醬油. 1湯匙太白粉.. .1湯匙蛋. 1個油 ...1湯匙綜合調味料：白糖 3湯匙水... .5湯匙番茄醬.... 3湯匙鹽.... .1/4湯匙太白粉. 1/4湯匙麻油. 1茶匙作法： 1.用刀背將魚肉敲松后切成一寸大小方塊，腌魚料拌好后放入魚塊腌半小時以上。 2.青椒去籽切小塊，洋蔥也切成一寸大四方小塊，鳳梨每片切成六塊，調好綜合調味料之后備用。 3.魚肉逐片用太白粉粘裹后，投入熱油中大火炸一分半鐘，撈出魚球，將油燒熱再大火炸半分鐘。 4.用2湯匙油爆香洋蔥，放入青椒、鳳梨塊，炒拌后倒入綜合調味料煎滾，關火倒下魚球一拌即可上盤。

金槍魚最新做法槍魚的烹調方法。主要做法有：金槍魚乳酪沙拉、橄欖烤金槍魚、金槍魚沙拉做法圖文版、金槍魚燜飯、辣味金槍魚、辣味金槍魚、生拌金槍魚肉、金槍魚三明治、法式金槍魚沙拉、金槍魚飯團等。金槍魚乳酪沙拉）配料：80-100克罐頭金槍魚 4葉生菜 80克黃瓜 1/2個西紅柿，切成半月狀 10-12粒橄欖，切成圈狀 50克羊乳酪洋蔥鹽和胡椒（隨好）俄勒岡醋汁： 2大勺橄欖油 1大勺檸檬汁 1/2小勺干俄勒岡香草（新鮮用1/2大勺）做法： 1、黃瓜削皮，去籽，然后切成1寸塊狀。 2、把醋汁的所有原料調勻。把生菜，黃瓜先鋪入沙拉碗。西紅柿圍圈擺放。然后把橄欖圈，金槍魚和乳酪擺在沙拉上面。 3、入冰箱冰鎮，食用時配上醋汁。鹽和胡椒粉調味。

10，金槍魚怎么制作

：醋燒金槍魚材料：兩塊冷凍金槍魚、蒜4瓣(切片)、姜一塊(切片)、蔥一根(切段)、八角一枚、花椒6-8粒、醋、老抽、料酒、香菜、鹽、糖做法： 1、金槍魚化凍，洗凈吸干表面水分。 2、鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚，一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘。 3、趁著鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香。 4、倒入料酒，醋(多放些)，老抽，少量糖，燉魚。 5、翻面一次繼續燉3-5分鐘，(可以加入少量鹽調味)，關火，放入香菜。金槍魚披薩原料：高筋面粉150g、水90ml、酵母5g、白糖5g、橄欖油5ml、西紅柿2個、洋蔥1/4個、番茄醬50ml、橄欖油15ml、比薩草、黑胡椒和鹽各適量、油浸金槍魚罐頭90g、青紅黃椒各半個(切小塊)、黑橄欖6顆(切片)、馬蘇里拉奶酪150g 做法： 1、將面團的所有材料混合均勻，揉成光滑的面團; 2、將面團放入大盆中蓋上保鮮膜，發酵約1個半小時，至面團的2倍大即可; 3、案板撒少許面粉，將面團擠壓出空氣，蓋上保鮮膜松弛30分鐘; 4、將松弛后的面團整理成圓形餅狀; 5、洋蔥和西紅柿洗凈分別切小丁; 6、鍋內倒入橄欖油燒熱，下洋蔥炒軟，放入西紅柿翻炒出汁，放入番茄醬炒勻，加入比薩草、黑胡椒和鹽攪勻后關火，冷卻備用; 7、烤盤內涂抹一層油，放入餅胚，用手輕壓邊緣使其凸起，在餅上用叉子叉一些小孔; 8、將pizza醬倒在面餅上抹開，撒少許奶酪絲、放上金槍魚肉、青紅黃彩椒塊和黑橄欖，放入預熱200度的烤箱中層烘烤約15分鐘，取出撒上剩余的馬蘇里拉奶酪，烤至表面金黃即可。金槍魚怎么做好吃：金槍魚土豆泥沙拉材料：金槍魚罐頭1罐、土豆2個、洋蔥小半個、沙拉醬、鹽、胡椒粉做法： 1、金槍魚去掉水分(要使勁攥攥)，用手撕成小塊。洋蔥切碎，土豆去皮切片。 2、土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微涼涼之后，把土豆裝到保鮮膜里封好口子，用搟面杖搟成泥。 3、將壓好的土豆泥放入大碗中，加入金槍魚肉和洋蔥，加入喜歡的沙拉醬，適量鹽和白胡椒粉(如果有軟化的黃油或涂抹奶酪建議適量加入一點，可以提升奶香味)，然后充分攪拌混合成一體。金槍魚怎么做好吃：金槍魚鑲蛋杯材料辣白菜，罐頭金槍魚，香蔥，雞蛋，辣椒粉，番茄，生菜做法1、辣白菜切粒，香蔥切小圈備用。 2、將熟雞蛋去殼，再頂部的1/3處切開，挖去蛋黃。 3、罐頭金槍魚肉撕成小塊。 4、將辣白菜和金槍魚塞入蛋杯內(步驟2)。 5、擺盤，擺上香蔥，撒上適量辣椒粉。 6、將番茄和生菜洗凈切小塊，擺入盤中即可金槍魚卷餅材料：水浸金槍魚罐頭、甜椒、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、面餅、色拉醬、芝士片做法： 1、甜椒、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜切丁，雞蛋打散，金槍魚弄碎。 2、不粘鍋內放入面餅(在家樂福、麥德龍都有的賣)，兩面烘熱。 3、一次放上芝士片，金槍魚碎肉、甜椒等配菜，均勻的澆上雞蛋液，烘至半凝固然后翻面將蛋液徹底凝固即可。 4、起鍋，撒上黑胡椒，鹽，色拉醬，卷起。香煎金槍魚原料：金槍魚1厚塊、黑胡椒、鹽、辣椒做法： 1、生的金槍魚厚塊，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋后可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。 2、平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟。 3、兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。 3、出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片，裝盤，配點生抽。

材料金槍魚，蔥，姜，紅辣椒，醬油做法1.魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀，灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水里浸一下。4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油后把油淋在魚上即可。

如果想學西點可以去專業的學校學啊，這些市面上少見的西餐菜品都能學會的。