這家店在開封開得很大，生意也很火爆，燴面沒的說爽滑勁道，湯濃味厚，濃濃的羊湯，滑嫩的燴面，保持蕭記燴面的傳統(tǒng)。人們常說的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實(shí)在河南的18個(gè)地級(jí)市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如，裕豐園燴面西郊桐柏路上的裕豐園燴面，1998年的鄭州老牌餐飲名店，征服廣大吃貨的，除了獨(dú)具特色的滋補(bǔ)燴面、江南園林風(fēng)的店內(nèi)環(huán)境，甚至還養(yǎng)的動(dòng)物和魚，在這種地方吃燴面很上檔次，更重要的是一道道經(jīng)典豫菜。

1、開封的燴面哪家比較地道？

開封燴面算是開封面類里一大特色了，值得嘗一下！1、海山鬧菌香燴面地址：徐府街與中山路交叉口向東100米路南電話：0371-25559299人均：23元營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日11:00-14:0017:00-21:30這家店的特點(diǎn)是特濃白湯，味道醇香之極且無任何添加劑，由于是菌湯燴面從，特別的鮮，吃完真的感覺是口齒留香。

2、陳偉驢肉燴面地址：黃河大街中段(25中旁邊)電話：0371-23275222人均：20元營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日11:00-14:3017:00-21:30標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)光機(jī)餐廳，很多食客來這里都想找回童年的味道，這里的驢肉燴面是地開在了高中旁邊，不知道陪伴了多少人的青春。醇香的湯底，爛而不柴的驢肉在搭配上筋道的燴面，滿滿的一大碗，都是青春的味道~3、張記燴面燴饃地址：公園南街與汴京路交叉口南150米人均：20元營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-20:00這家店原來是個(gè)夜市攤兒，后來搬入街內(nèi)，又新增了涼菜砂鍋，生意越發(fā)火爆，

尉氏燴面不同于鄭州燴面開封燴面，是高湯內(nèi)加入芝麻醬調(diào)味的。4、蕭記三鮮燴面美食城(開封店)地址：金明大道開元廣場(chǎng)一樓1007號(hào)電話：021-630228360371-28888666人均：45元營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日10:00-14:0017:00-21:00這家店在開封開得很大，生意也很火爆，燴面沒的說爽滑勁道，湯濃味厚，濃濃的羊湯，滑嫩的燴面，保持蕭記燴面的傳統(tǒng)，

2、河南的哪家的燴面吃著最帶勁？

小編是吃著燴面長(zhǎng)大的，燴面是河南的一張飲食文化名片，匯聚了河南人所有的飲食習(xí)慣和情感，鄭州無疑是一座燴面之城，好吃的燴面有合記、小記、四廠醉仙、西三殺人燴面，下面我們來總結(jié)一下這些燴面，都有什么樣的特點(diǎn)。76人燴面風(fēng)靡大鄭州的76人燴面，到底為啥那么火爆，天天飯店坐滿！這家76人燴面，老板不僅是1976年生，而且還是NBA76人隊(duì)的球迷，凡是76年出生的人，進(jìn)店來吃燴面都很便宜，老板賣燴面不僅是生意，更是一種老鄭州的情懷，

合記燴面合記羊肉燴面，是飛機(jī)轟炸出來的美食。當(dāng)時(shí)有一位名廚叫趙榮光，特別喜歡吃面食，飛機(jī)來了，趙師傅就去躲飛機(jī)，回來后，就把乘下的面條加點(diǎn)羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發(fā)現(xiàn)重新燴過的面也很好吃，后來就成了風(fēng)靡一時(shí)的風(fēng)味美食，蕭記燴面河南蕭記燴面，也是一家著名的燴面館，特色三鮮燴面是蕭鴻河從伊府面中找到了靈感,將味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的海參、魷魚加入羊肉燴面中，在河南的燴面有一定的地位，現(xiàn)在已經(jīng)銷聲匿跡了，幾乎看不見裝修豪華的蕭記。

四廠燴面只要在西郊提起燴面，準(zhǔn)想到四廠的咖喱燴面，很多人想當(dāng)然認(rèn)為，在四廠的都是四廠燴面，實(shí)際上，在四廠中街，同時(shí)豎著“四廠燴面”和“醉仙樓燴面”兩家招牌。兩家雖然都是以咖喱味為主，但咸淡輕重各有千秋，西三燴面在大鄭州吃燴面，有人喜歡合記、有人喜歡蕭記，但也有人只喜歡西三的這一口家常。西三燴面隱藏在管城區(qū)，這家依舊是傳統(tǒng)燴面的寬面濃湯，配以豆腐絲、羊肉，最后再撒上一把香菜，一口湯下肚直暖到腳底心！裕豐園燴面西郊桐柏路上的裕豐園燴面，1998年的鄭州老牌餐飲名店，征服廣大吃貨的，除了獨(dú)具特色的滋補(bǔ)燴面、江南園林風(fēng)的店內(nèi)環(huán)境，甚至還養(yǎng)的動(dòng)物和魚，在這種地方吃燴面很上檔次，更重要的是一道道經(jīng)典豫菜，

“殺人燴面”館醫(yī)學(xué)院附近的風(fēng)味羊肉燴面館。因在70年代時(shí)發(fā)生過殺人案，加之原有的名字太普通而不易被人記住，后來人們每每提起這家店時(shí)就會(huì)叫它“殺人燴面館”，每一個(gè)第一次聽說這家店的人，都會(huì)想知道這充滿殺氣的店名后究竟有怎樣的故事，黎記燴面三十年的燴面老館子，很多人從小吃到大老味道，雖然隨著時(shí)代的變遷黎記店面也輾轉(zhuǎn)過許多地方但是卻一直都在。