可以做一些戚風蛋糕，掌握打發(fā)奶油，做一些基礎(chǔ)的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之類的，可以在基礎(chǔ)上看視頻、報一個蛋糕興趣課，看下老師的手法，打發(fā)蛋液的狀態(tài)這些可能在視頻上不容易明白的地方，還是線下課程更好。學(xué)蛋糕甜品，要根據(jù)期望學(xué)到哪種程度來決定，短期的話一般時間在一個月到三個月左右，課程的收費是根據(jù)個人的學(xué)習(xí)內(nèi)容去估算的，因為西點本身就有較多的分類，產(chǎn)品難易程度差異也比較大，這樣一來，想學(xué)的同學(xué)可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)需求去選擇不同的課程杭州歐米奇西點西餐學(xué)校開設(shè)長期專業(yè)與短期進修專業(yè)，可滿意不同年齡階段的學(xué)習(xí)需求，教授各種西點制品的制作技術(shù)和專業(yè)知識，以及西點創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營管理方面的知識。

1、烘焙短期培訓(xùn)班多少錢？

短期的話一般時間在一個月到三個月左右，課程的收費是根據(jù)個人的學(xué)習(xí)內(nèi)容去估算的，因為西點本身就有較多的分類，產(chǎn)品難易程度差異也比較大，這樣一來，想學(xué)的同學(xué)可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)需求去選擇不同的課程杭州歐米奇西點西餐學(xué)校開設(shè)長期專業(yè)與短期進修專業(yè)，可滿意不同年齡階段的學(xué)習(xí)需求，教授各種西點制品的制作技術(shù)和專業(yè)知識，以及西點創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營管理方面的知識。

2、學(xué)蛋糕甜品大概需要多少錢？

學(xué)蛋糕甜品，要根據(jù)期望學(xué)到哪種程度來決定，興趣基礎(chǔ)階段：如果只是想要學(xué)會最基礎(chǔ)的烤烤餅干、布丁這類簡單的甜品點心，如果自己沒有基礎(chǔ)概念，現(xiàn)在有很多體驗課，在面包店或者烘培工作室，可以先從上體驗課開始，了解一些原理，認識烤箱，原料和烘培工具。完成基礎(chǔ)的知識學(xué)習(xí)，可以縮短后面自學(xué)的過程，減少走彎路，自己買工具也更明確一些，不會一來買一堆暫時用不上的，或者買錯。

這類的課程大概100-300元，興趣進階階段：可以做一些戚風蛋糕，掌握打發(fā)奶油，做一些基礎(chǔ)的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之類的，可以在基礎(chǔ)上看視頻、報一個蛋糕興趣課，看下老師的手法，打發(fā)蛋液的狀態(tài)這些可能在視頻上不容易明白的地方，還是線下課程更好。學(xué)會這些之后，其他的看書，看視頻自學(xué)就可以了，比如頭條也有視頻和食譜。

這個階段就報課，買點書，估計就花個100-幾百元，下面是我覺得還可以的兩本書。專業(yè)階段：這個階段學(xué)習(xí)更專業(yè)更豐富的甜點知識、操作方式，糕點品種，出來可以自己開店或者就業(yè)的話，學(xué)費至少是幾千到2萬了，以上就是我根據(jù)自己經(jīng)驗的回答，希望題主可以根據(jù)需求選擇，愛好需要投入但也不是一定要大筆投入，循序漸進吧。