王五輩壯饃的創(chuàng)始人叫王五輩，是濮陽有名的廚師。王五輩壯饃始于清末民間，距今有一百多年的歷史，被譽(yù)為“濮陽百年名吃”，作為一個(gè)生在長在濮陽三十年的吃貨，接下來給大家總結(jié)一下濮陽的的特產(chǎn)，王五輩壯饃具有皮薄、色澤鮮亮、香飄四溢的特點(diǎn)，吃起來皮焦里嫩，雖油而不膩，深受顧客喜愛，成為濮陽有口皆碑的傳統(tǒng)名吃。
1、濮陽有什么特產(chǎn)？
作為一個(gè)生在長在濮陽三十年的吃貨，接下來給大家總結(jié)一下濮陽的的特產(chǎn)。第一首推濮陽裹涼皮，一張裹涼皮拴住了多少出門在外的學(xué)子自己外出務(wù)工人員，夏天涼皮店…老板一張裹涼皮不要香菜多放麻汁~劉家釀皮。一機(jī)廠涼皮接下來不分先后順序第二濮城滑雞湯，里脊肉做成的酸湯，香辣入口，喝了不忘第三清風(fēng)李記豬蹄，香酥入口接下來還有老城四牌樓壯饃，七保安驢肉，糟魚，壩頭羊肉湯等等太多了，
2、濮陽壯饃哪家店好吃？
壯饃從名字就看出來很大塊，整塊壯饃直徑約半米，約兩三指厚，一般切成小塊打包帶回家吃。內(nèi)含豬肉雞蛋粉皮大蔥，里邊餡好像是一層一層碼上的類似于千層餅的形態(tài)，層次分明，在平底鍋上炸至焦黃，皮焦里香，除了大和厚以外，和一般肉餅的區(qū)別在于沒那么多肉，主要是雞蛋粉皮大蔥和面，再加上一些香料，香而不膩，口感極佳。
正宗的壯饃老店都在濮陽縣老城，首推濮陽縣城關(guān)鎮(zhèn)小集路南的王五輩壯饃，如果嫌遠(yuǎn)可以去解放路化肥廠對(duì)面的烽火酒家的壯饃，其實(shí)味道都差不多，王五輩壯饃具有皮薄餡多，色澤金黃，香飄四溢等特點(diǎn)，吃起來皮焦里嫩，油而不膩，入口滿嘴香，讓人回味無窮。王五輩壯饃始于清末民間，距今有一百多年的歷史，被譽(yù)為“濮陽百年名吃”，
王五輩壯饃的創(chuàng)始人叫王五輩，是濮陽有名的廚師。王五輩十二歲開始學(xué)做壯饃，他做的壯饃用料、制做頗為講究，以小麥精粉為皮，以精選新鮮豬后腿肉、大蔥、綠豆粉皮、雞蛋等加各種天然香料調(diào)成餡放入盛滿香油的雙層平底鍋內(nèi)，炸制而成，王五輩壯饃具有皮薄、色澤鮮亮、香飄四溢的特點(diǎn)，吃起來皮焦里嫩，雖油而不膩，深受顧客喜愛，成為濮陽有口皆碑的傳統(tǒng)名吃。
