說到馕做起來有一道繁瑣的工序，首先得把馕打好，然后平鋪在案板上，做成圓形的樣子，再用水蘸些芝麻，就可以放在馕坑里面烤了，剛出爐的馕，外焦里嫩，金黃酥脆，一口咬下去滿嘴的芝麻香味，讓人意猶未盡，吃了還想再吃。以產爺的觀察，成都人以前不怎么吃煎餅，煎餅是這幾年才在成都比較多的。

1、成都哪里的雜糧煎餅最好吃？

以產爺的觀察，成都人以前不怎么吃煎餅，煎餅是這幾年才在成都比較多的。最開始是一些流動的小攤，就是一張大大的薄面皮攤開，上面打一個雞蛋拌勻，再加一截油條，再加點白菜絲、芝麻醬之類的，吃起來很香，不少上班族買來當早點。這幾年成都的煎餅攤升級了，搬進了商場，變得高大上起來，最出名的就是煎餅道了，還有很多別的名字的，煎餅道是最多的。

煎餅味道很多，商場里的也不加油條了，把油條換成了薄餅，剛剛說的加白菜絲的是原味的，其他還有肉松，鹵肉、牛肉，或者加雙料的也有，很多賣煎餅的地方都搭配賣涼皮、粥之類的，從早餐變身成了午餐、晚餐，成都上班族也很多人愛吃煎餅。成都的煎餅都真材實料，分量足，對于胃口比較小的女生來說，一個人吃一個煎餅根本吃不完，可以讓師傅幫你分成兩份，和盆友一起吃，

2、成都哪里有比較好的新疆餐廳？

成都太古里開了家正宗的新疆餐廳新疆餐廳就是清真的代名詞。帶妹子下新疆餐館從來都是屌絲男士愛干的事兒，可這家開在“顏值風暴口”太古里的新疆餐廳，卻讓我有一頭闖進《一千零一夜》里，阿拉丁泡公主時約飯的那家餐廳的感覺。“有次來了個樂隊，都是維吾爾族的年輕人，他們吃著肉喝著酒，然后跑來跟我說，這里的一切都很棒，所有的東西都是它該有的樣子，甚至連音樂，都是他們喜歡的，

說完就跟著唱起來，跳起來了。”回憶這事兒的時候，雪原笑得很開心，我也就明白了，雪原為什么要把新疆餐廳開在城市最繁華的位置，有些東西，畢竟是要觸景生情的，世紀城新會展中心南大門“古麗斯坦新疆文化餐廳”是一家以西域風情為主題的特色文化餐廳，裝修風格時尚簡約，具有少數民族文化元素內涵，廚師團隊都來自烏魯木齊五星級酒店，主要食材全部空運自新疆。

新疆菜，它既具清真菜特性，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點。主要有蔬菜、瓜果、魚、肉、蛋等，蔬菜在調味上與其他菜系一樣，差異主要就是在用肉、蛋方面，有著獨特的習慣和講究，新疆菜以清真菜系為主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、燒、醬、扒、蒸的制作方法，著名的佳肴有烤全羊、大盤雞、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。

3、新疆的馕內地人覺得好吃嗎？

首先我就是從內地過來的，馕不僅好吃還特別抗餓，剛來的新疆的時候，第一次吃馕就被它的香味所著迷，從此以后便深深的愛上了它，說到馕做起來有一道繁瑣的工序，首先得把馕打好，然后平鋪在案板上，做成圓形的樣子，再用水蘸些芝麻，就可以放在馕坑里面烤了，剛出爐的馕，外焦里嫩，金黃酥脆，一口咬下去滿嘴的芝麻香味，讓人意猶未盡，吃了還想再吃。