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1，西紅柿炒蝦仁怎么做啊

主料：海蝦 300克番茄 250克輔料：豌豆 50克調料：大蔥 15克姜 15克植物油 20克鹽 3克味精 2克料酒 5克白砂糖 5克淀粉(豌豆) 5克雞蛋清 40克各適量西紅柿炒蝦仁的做法： 1.中蝦去皮、頭、尾，斜刀抹刀片，放碗內加鹽、料酒抓勻，加蛋清、水淀粉上漿；西紅柿水燙剝皮，去籽，切直徑1厘米的丁。 2.熱勺中加植物油燒溫，放入蝦仁劃出；勺內留底油加蔥姜末炒出香味，加入西紅柿丁煸炒，隨即加入鹽、味精、白糖、蝦仁，用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。

西紅柿炒蝦仁怎么做啊

2，番茄大蝦的做法

菜系及功效：家常菜譜工藝：燒番茄大蝦的制作材料：主料：對蝦350克調料：番茄醬20克,鹽3克,雞精2克,大蔥5克,姜3克,料酒10克,植物油20克：1. 大蝦（對蝦）去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出；2. 油鍋置火上，放入適量油，油熱后放入蔥段、姜片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調勻，放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻后改刀裝盤。食物相克對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

材料大蝦，黃瓜，蔥，鹽，番茄醬，干辣椒，花椒，料酒，白糖做法1.大蝦洗凈，把頭和須剪掉，略作整理，可以把蝦線挑出（我沒這么干，我哥說看見蝦不完整他沒胃口，哦也~~~經常成全某些懶人）。用料酒略腌制一會；2.配菜切小備用，蔥切絲，干辣椒剪小；3.油鍋加熱，下蔥和辣椒、花椒煸香，之后放入蝦。翻炒一會至蝦變為紅色，再下黃瓜和適量番茄醬。如果愛吃湯汁或者覺得濃稠了可加一點水，半小碗就夠了不要抹過材料了，最后加鹽，一點點糖就可以了。材料大蝦一斤，番茄醬少許做法1.1.大蝦洗凈，剪去蝦槍須入盤內，.炒鍋上火，加入底油，下入蔥姜末，煸炒后下入大蝦煸炒透2.2.下番茄醬，清湯，調料，用中火煨燒入味后收盡汁，淋入香油出鍋

番茄大蝦的做法

3，番茄蝦怎么做

用料鮮活基圍蝦 30只料酒適量姜 1芽獨蒜 2個香蔥 2根番茄醬適量番茄大的1個鹽適量白糖適量番茄大蝦的做法鮮活基圍蝦活水沖洗干凈，摘下蝦頭，摳去蝦腦，剪去硬蝦槍和長須，沖洗，控干水分；蝦身開背，扯掉沙腸（這里只是清理一下殘留的沙腸而已，絕大多數沙腸其實已經在摘蝦頭時被扯掉），清洗，控干水分，用適量料酒和姜絲抓勻腌制一會兒；姜切末、蒜切末，香蔥蔥白切成段，蔥葉切花；熱油，倒入蝦頭，中小火慢炸，炸至蝦頭酥脆，油變成金黃的蝦油；把蝦頭推到一邊（也可以把蝦頭瀝油撈出不要，但麒羽強烈建議親把蝦頭留下，它很香，不會讓你失望噠），倒入姜蒜末和蔥白段，小火煸香；倒入開背蝦，烹適量料酒翻炒，至蝦肉變紅；烹入適量番茄醬和切成小塊的番茄，加水少量，略煮至番茄變軟；調入適量鹽和白糖，大火，鏟勻，收汁；關火，裝盤，撒蔥花即可。

材料：大蝦500克，番茄醬，姜，鹽，糖，淀粉　　做法：　　1、用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線。2、將姜切絲3、兩茶匙番茄醬,加入鹽，糖（依個人口味定量）和淀粉。我用的是純的番茄醬，我覺得可以用成品番茄醬代替，那只需要加水就可以了4、然后加入適量的涼水,攪拌均勻。建議不要加太多水，等入鍋后，覺得不夠的話再加都可以。5、鍋里放油,燒熱后放入姜絲嗆鍋。6、然后放入大蝦翻炒。7、將蝦翻炒至兩面都變紅。8、倒入調和好的番茄汁，開中火燜一下。因為我是第一次做，所以我煮的時間稍微長些，大概10分鐘的樣子。如果覺得番茄汁少，可以適量加一些清水。 9、最后裝盤.

食材主料大蝦400g蕃茄200g輔料油適量鹽適量十三香適量蔥適量番茄醬1勺步驟番茄蝦的做法步驟11.先準備好食材。番茄蝦的做法步驟22.把蝦的脊背片出一刀，好讓湯汁充分的滲入蝦里面，在把黃瓜和蕃茄切成小片狀，在把蔥切成段狀。番茄炒蝦的做法步驟33.這時在把鍋燒熱加入色拉油，燒熱后把蝦和蔥放入鍋中，用大火翻炒，在這時在加入適量的醬油、精鹽、番茄蝦的做法步驟44.看蝦已經開始變成粉色時就可以把蕃茄和黃瓜放入，在繼續翻炒讓蝦入味。番茄蝦的做法步驟55.看看蕃茄軟了時，在放入一勺的番茄醬，在炒幾下后蝦本身就鮮不用再放味精了，關火盛出。番茄蝦的做法步驟66.一盤色澤紅亮，鮮味十足的蕃茄炒蝦這就做好了。小貼士蝦本身就鮮不用再放味精了！不然蝦味會大打折扣的。

番茄蝦怎么做

4，番茄醬炒大蝦怎么做

大蝦一斤，番茄醬少許做法:　　1.1.大蝦洗凈，剪去蝦槍須入盤內，.炒鍋上火，加入底油，下入蔥姜末，煸炒后下入大蝦煸炒透　　2.2.下番茄醬，清湯，調料，用中火煨燒入味后收盡汁，淋入香油出鍋

材料：大蝦500克，番茄醬，姜，鹽，糖，淀粉做法：用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線 ,將姜切絲兩茶匙番茄醬，加入鹽，糖（依個人口味定量）和淀粉。我用的是純的番茄醬，我覺得可以用成品番茄醬代替，那只需要加水就可以了然后加入適量的涼水，攪拌均勻。建議不要加太多水，等入鍋后，覺得不夠的話再加都可以 ,鍋里放油，燒熱后放入姜絲嗆鍋,然后放入大蝦翻炒,將蝦翻炒至兩面都變紅,倒入調和好的番茄汁，開中火燜一下。因為我是第一次做，所以我煮的時間稍微長一些，大概10分鐘的樣子。如果覺得番茄汁少，可以適量加一些清水 ,

現代人越來越重視健康飲食了——不僅要吃得好，而且還要吃得健康。下面，我就給大家推薦一道健康美食——番茄醬靠大蝦，這可是我喜歡的一道菜哦。其實大蝦怎么做都好吃，鹽水煮的、椒鹽的、清蒸的、紅燒的、還有炸的等等。但在這些吃法中，我還是喜歡番茄醬靠大蝦。這道菜不僅好吃，色相也很漂亮，保你看了有食欲，吃了口有余香。接下來，我就把這道番茄醬靠大蝦的做法介紹給朋友們。一、將買回的大蝦剪去蝦須，用牙簽挑出蝦線，用清水洗干凈后淋干水分備用。二、將鍋中放入少量的油，等油燒成七成熱時放入大蝦，輕輕翻炒。番茄醬靠大蝦三、當鍋中的大蝦變成紅色時，放入料酒、姜片、蔥段、蒜片和少量的白糖。四、起鍋前放入番茄醬，加入少量的食鹽和雞精，輕輕翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。近幾年，生活水平提高了，而且又住在海濱城市，我們一家三口的年夜飯年年都有番茄醬靠大蝦這道菜。這就是我做的番茄醬靠大蝦，酸、甜、咸、香，味道好極了。相關文章：自釀葡萄酒的方法，自制豬皮凍

主料：紅對蝦(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半湯匙) 　　調料：油(2湯匙)、番茄醬(3湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉水(1/3杯)1、番茄去蒂切成塊，姜切成絲；紅對蝦解凍后，剪去尖刺和蝦須，洗凈瀝干水。　　2、燒熱2湯匙油，炒香蒜末和姜絲，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出水。　　3、倒入紅對蝦，與番茄塊一同拌炒2分鐘。　　4、加入1湯匙料酒炒勻，注入1/3杯清水攪勻煮沸。　　5、加入3湯匙番茄醬、1湯匙海天海鮮醬油、1/5湯匙鹽、1湯匙白糖和1/3湯匙雞粉調味。　　6、續煮1分鐘入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起鍋。