八寶飯圖片，誰(shuí)有清晰的八寶飯和什錦飯的圖片

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-14 14:24:43 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，誰(shuí)有清晰的八寶飯和什錦飯的圖片

上面是八寶飯什錦飯：西班牙什錦飯：美國(guó)什錦飯：五彩什錦飯：

去一些圖庫(kù)找就可以了！

什錦飯八寶飯

誰(shuí)有清晰的八寶飯和什錦飯的圖片

2，八寶飯是哪里的地方菜

是上海的。如：豬油夾沙八寶飯。

你好！我們洛陽(yáng)就有，不過(guò)這個(gè)菜全國(guó)好像很多地方都有我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~

漢族食品，流行于全國(guó)各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。

云南特產(chǎn)

八寶飯是哪里的地方菜

3，八寶飯的材料有哪些

寶飯的主要材料是糯米、蜂蜜和冰糖，其它的果子干用哪種和用多少就完全可以依據(jù)自己的口味和喜好DIY了。比如這款八寶飯，就用了5枚哈密杏干、1顆紅棗、5條山楂膏和15粒葡萄干。制作方法：先把糯米蒸熟，加融解了冰糖的開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍橇恳纻€(gè)人口味。大碗碗底墊一層保鮮膜，把棗、杏干、葡萄干和山楂膏放入碗內(nèi)排列成圖案。果干擺好后，在上面蓋上已經(jīng)拌好的糯米飯，表面要壓平。把大碗里的糯米飯反扣在盤(pán)子里（有保鮮膜保護(hù)，糯米飯不會(huì)粘在碗上）。現(xiàn)在就知道做好后八寶飯的模樣了最后把裝好盤(pán)的八寶飯放入蒸鍋，蒸30分鐘就好了。

八寶飯的材料有哪些

4，八寶飯有什么寓意

漢族食品，流行于全國(guó)各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。基本材料薏仁米50克，白扁豆50克，蓮子肉（去心）50克，紅棗20個(gè)，核桃肉（炒熟）50克，龍眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。制法將前三味泡發(fā)煮熟，紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用；取大碗一個(gè)內(nèi)涂豬油，碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，再上蒸鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤(pán)中，再用白糖加水熬汁。

相傳，民間除夕夜品八寶飯是圖個(gè)吉祥如意，討個(gè)八（發(fā)）的彩頭，為啥選在大年三十晚上呢？也許是古代勞動(dòng)人民一年到頭忙忙碌碌，平時(shí)沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗，趁大年三十晚上好好品嘗品嘗這碗御用八珍羹。

這個(gè)是以前的民間的小吃，以前叫臘八粥，是為了紀(jì)念一個(gè)人的，是由八種東西煮成，好像有：紅棗芝麻花生黃豆糯米等。

5，過(guò)年為什么要吃八寶飯

吉利

早期，八寶飯的制作工藝相當(dāng)繁復(fù)，用材講究，淳樸的老百姓還紛紛賦予了更多深意，民間也稱(chēng)八寶飯與古代的八寶圖淵源頗深。所謂八寶，分別是玉魚(yú)、和合、鼓板、磬、龍門(mén)、靈芝、松、鶴八種祥瑞之物，有祈求吉祥平安之意。有民俗專(zhuān)家認(rèn)為，八寶飯中的蓮子就是由和合——蓬頭笑臉的二位仙童轉(zhuǎn)化而來(lái)，他們一個(gè)拿著荷花，一個(gè)手捧六角盒子，象征婚姻和諧。依次下來(lái)，桂圓象征團(tuán)圓，金橘象征吉利，紅棗象征早生貴子，蜜櫻桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜，薏仁米則為仙鶴轉(zhuǎn)化而成，象征長(zhǎng)壽、高雅、純潔。瓜子仁像鼓板的變體，象征生活有規(guī)律，平安無(wú)災(zāi)禍。紅梅絲與龍門(mén)系同色，含鼓勵(lì)進(jìn)取、祝福順利之意。綠梅絲也寓意長(zhǎng)壽。同時(shí)，“八寶飯”好似一只“聚寶盆”，祝愿在新的一年里，全家能夠財(cái)源滾滾。八寶飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高：糯米性質(zhì)甘溫，對(duì)補(bǔ)中益氣有很好的效果，因較難消化，所以老年人、小孩及病人都不適宜進(jìn)食過(guò)多。蓮子性平味甘，含有高蛋白質(zhì)，有強(qiáng)心作用，有利于消除疲勞。紅棗含高蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、棗酸、鈣、磷、鐵、維生素 A、B2、C、P，除了補(bǔ)血，安心神，也有助增強(qiáng)食欲的效力。葡萄干含有一些能降低膽固醇的成分，其纖維和酒石酸也能使食物快速通過(guò)直腸，減少致癌物質(zhì)停留在腸中的時(shí)間，改善直腸健康。