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1，用醋腌制芹菜的方法

配料：芹菜100千克，鹽20千克，花椒少許。方法：芹菜去葉，洗凈稍晾。鹽、花椒入缸，加入開水，冷卻后放入芹菜，腌10天后可食用。

用醋腌制芹菜的方法

2，醋芹怎么做好吃

主料芹菜0適量輔料白醋，面湯0 步驟1.用白醋面湯以1：2比例將洗凈的芹菜浸泡，密封放置一晚上。醋芹的做法步驟22.第二天切斷，擺盤備用。醋芹的做法步驟33.將干辣椒，花椒，八角用油煎過澆到菜上，攪勻即可食用。（食材作料可依照個人口味適量調整改動）

醋芹怎么做好吃

3，醋芹的做法

你好！香油，切成鳳尾狀的段、香油、紅油各適量制法、味精、白醋、味精，剝去皮：西芹240克精鹽，然后澆淋上用精鹽，裝盤醋芹原料、紅油等對成的味汁即成：西芹洗凈、白醋如有疑問，請追問。

醋芹原料：西芹240克精鹽、味精、白醋、香油、紅油各適量制法：西芹洗凈，剝去皮，切成鳳尾狀的段，裝盤，然后澆淋上用精鹽、味精、白醋、香油、紅油等對成的味汁即成。

醋芹的做法

正宗的醋芹，是不加醋的，而是把芹菜加粉湯或者淘米水發酵再做的湯菜。也許你會吃不慣

醋芹的做法

4，醋泡芹菜有什么 功效

醋加糖沖開水可以降脂，減小血液的粘滯度，可以軟化血管，但不能多吃。

1，醋泡芹菜有降血壓的作用。醋泡芹菜是低熱量蔬菜，芹菜里面的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，可以幫助提內毒素的排出，其中所含的植物纖維，大部分為非水溶性纖維，因此容易讓人有飽足感。芹菜除了富含水分和纖維外，并含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此，芹菜還是減肥的佳品。2，醋是人們常用的調味品，其藥用價值也非常高。醫學發現，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對防治高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、感冒、干咳及延緩衰老有特殊作用。

醋中所含的醋酸是種弱酸，且濃度很低，用來涼拌蔬菜時不會破壞胡蘿卜和芹菜的營養成分，所以可以放心食用。　　但是，炒胡蘿卜或芹菜時放醋，情況就不一樣了。菜加熱后會加速醋酸與菜的化學反應，醋酸會大大破壞胡蘿卜素含量，而芹菜屬于綠色蔬菜，加熱烹制過程中，營養物質和葉綠素在醋酸的作用下會被破壞，使綠色蔬菜迅速變成黃褐色，既破壞了菜肴的美感，又使菜肴營養價值降低。因此，炒胡蘿卜、芹菜等蔬菜時最好不要加醋。

有一定作用，但還是建議你按時吃藥，不然反彈后就要把藥量加上去了　　醋中所含的醋酸是種弱酸，且濃度很低，用來涼拌蔬菜時不會破壞胡蘿卜和芹菜的營養成分，所以可以放心食用。　　但是，炒胡蘿卜或芹菜時放醋，情況就不一樣了。菜加熱后會加速醋酸與菜的化學反應，醋酸會大大破壞胡蘿卜素含量，而芹菜屬于綠色蔬菜，加熱烹制過程中，營養物質和葉綠素在醋酸的作用下會被破壞，使綠色蔬菜迅速變成黃褐色，既破壞了菜肴的美感，又使菜肴營養價值降低。因此，炒胡蘿卜、芹菜等蔬菜時最好不要加醋。希望親親采納，你的采納是對我的支持，謝謝祝2016好運