亚洲精品2区,国产日韩成人精品,欧美一区二区三级

1，年糕怎么做好吃

水煮一下不要太熟透，都軟了就行撈出來涼水激一下，在切點肉絲，幾根青菜鍋倒油炒一下~！能當飯吃~！

油炸，兩面金黃，色澤和香味都很不錯

年糕怎么做好吃

2，年糕怎么做好吃具體步驟

配料：瘦肉80公克（也可用雞肉），大白菜150公克，韭黃100公克，木耳5公克，白年糕300公克（切片），蝦油5公克，糖2公克。制作方法： 1.豬肉切絲，用鹽拌過，再加蛋白和太白粉漿過， 30分鐘。木耳泡水至發漲，摘去硬梗部份，清洗乾凈，切成絲。 2.白菜洗凈切絲，韭黃摘乾凈切段備用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3.油熱至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，撈出。 4.另用油炒肉絲、木耳和大白菜，加入高湯燜至大白菜夠軟酥但仍有湯汁，放下年糕拌炒，加入蝦油和糖炒勻，關火

年糕怎么做好吃具體步驟

3，怎么做年糕最好吃

八寶年糕原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克。做法： 1、先將1000克糯米淘洗干凈，水浸24小時后上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。 2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。 3、在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1厘米厚的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層。 4、上鍋蒸熟后，用刀切成小塊即可食用。夾心年糕原料：糯米1000克、小豆50克、青絲50克、紅絲50克、糖適量。做法： 1、將1000克糯米洗凈，浸泡24小時后上屜蒸爛，取出用木棒搗爛后展開切成兩塊。 2、把50克小豆煮爛，加糖和青紅絲各50克做成餡。 3、將餡料撒于其中一塊的面上，再將另一塊放在餡上壓實、壓緊，然后用刀切成塊即可。炸白條糕原料：糯米1000克、油500毫升。做法： 1、將1000克糯米洗凈浸透后瀝去水分，上屜蒸至熟爛，取出用木棒搗爛，壓碾成塊。 2、先將年糕用刀切成約50克的小塊，然后把油500毫升放鍋里燒沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起時，即可撈出。炸花年糕原料：糯米1000克、粳米250克、豬油50克、白糖50克、桂花醬50克、花生油少許。做法： 1、將1000克糯米和250克粳米洗凈、浸透，然后加水磨成粉漿，裝入布袋內壓干水分。 2、將粉漿放入盆內，加入豬油、白糖和桂花醬各50克攪勻。 3、在方盤內刷上花生油，把攪好的粉團放入盤內攤平，上屜用旺火蒸約30鐘便熟。 4、涼后切成長方塊，然后放入花生油鍋中以中火炸透即可。湯年糕原料：年糕，紅豆，銀耳. 做法： 1.銀耳泡發洗凈；紅豆洗凈后，浸泡熱水悶半小時. 2.加一碗水燉半小時。 3.半小時后加入銀耳開始煮，再燉半小時. 4.年糕蒸熟后切片或搓圓加入湯中即可。豆沙年糕湯 1、鍋里水燒開，將寧波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加熱等待第二部工序。愿意吃得筋道一點的，可以把年糕切厚一些。 2、將豆沙在碗中象調面粉一樣地加水調稀，緩緩倒入煮年糕的鍋中，用勺調勻，根據各人口味加一些糖，就ok了。青菜肉絲炒年糕原料：肉絲,青菜（一般用油菜），年糕做法： 1、肉絲用嫩肉粉抓一下，料酒和油放進去拌好；青菜切成合適的長度 2、鍋里放油，炒肉絲和青菜，下點鹽，炒好撈出備用 3、再放油，下年糕，快炒，并不斷加點水以防止粘鍋，炒到年糕變軟，加入炒好的肉絲青菜，放點鹽，雞精，可再加點水，等湯基本收干起鍋。脆炸年糕紫菜卷材料：年糕適量、紫菜數張、炸漿適量做法：先將年糕切成四方型，大小隨意，然后用紫菜包裹，沾上炸漿，放于約170度滾油炸至香脆，上碟即可使用。貼士：要控制好油溫，不宜太高或太低。年糕糖水材料：雙色年糕 150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g 做法：先將雙色年糕切成正方形狀，大小隨意；水、姜片煲滾；放入年糕同煮約五分鐘便可。貼士：甜度可因自己喜好而調小。煮年糕時間不宜太長。脆炸吉列馬蹄糕材料：馬蹄糕適量、面包糠適量、雞蛋 1只、生粉適量做法：先將馬蹄糕切件、沾滿生粉后上蛋漿，再貼上面包糠，滾油約170度火，炸至金黃便可上碟。貼士：可沾上茄汁一同進食，令其無油膩的感覺。

綠豆糕南瓜糕

大黃米或糯米面用熱水和面，把紅棗洗凈鍋里煮一會兒撈出漓凈水與面和在一塊捏成窩窩頭在鍋里蒸最少50分鐘，出鍋，以后蒸著吃、油煎著吃都可。(切片)

和青菜一起煮，或者加青菜、雞蛋、豆芽等等炒年糕

怎么做年糕最好吃

4，年糕怎么做才好吃

豆沙年糕湯　　1、鍋里水燒開，將寧波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加熱等待第二部工序。愿意吃得筋道一點的，可以把年糕切厚一些。　　2、將豆沙在碗中象調面粉一樣地加水調稀，緩緩倒入煮年糕的鍋中，用勺調勻，根據各人口味加一些糖，就okay了。　　青菜肉絲炒年糕　　原料：肉絲，青菜（一般用油菜），年糕　　做法：　　一、肉絲用嫩肉粉抓一下，料酒和油放進去拌好；青菜切成合適的長度　　二、鍋里放油，炒肉絲和青菜，下點鹽，炒好撈出備用　　三、再放油，下年糕，快炒，并不斷加點水以防止粘鍋，炒到年糕變軟，加入炒好的肉絲青菜，放點鹽，雞精，可再加點水，等湯基本收干起鍋。　　脆炸年糕紫菜卷　　材料：年糕適量、紫菜數張、炸漿適量　　做法：先將年糕切成四方型，大小隨意，然后用紫菜包裹，沾上炸漿，放于約170度滾油炸至香脆，上碟即可使用。　　貼士：要控制好油溫，不宜太高或太低。　　年糕糖水　　材料：雙色年糕 150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g 　　做法：先將雙色年糕切成正方形狀，大小隨意；水、姜片煲滾；放入年糕同煮約五分鐘便可。　　貼士：甜度可因自己喜好而調校。煮年糕時間不宜太長。　　脆炸吉列馬蹄糕　　材料：馬蹄糕適量、面包糠適量、雞蛋 1只、生粉適量　　做法：先將馬蹄糕切件、沾滿生粉后上蛋漿，再貼上面包糠，滾油約170度火，炸至金黃便可上碟。　　貼士：可沾上茄汁一同進食，令其無油膩的感覺。　　粵港風味年糕　　材料：各式年糕適量、食用油適量　　做法：　　1、煎－－－將各式年糕切成片狀，大小隨意。放少量油，將年糕煎至金黃即可。　　2、蒸－－－將各式年糕切成片狀，蒸透即可。　　貼士：以上做法保持年糕原滋原味，口感細膩香滑。　　提個醒　　年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。據化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數倍。不過年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃腸疾病及哮喘的人不宜多吃。

1.糖糕--用紅糖油炒，很容易吃膩 2.油煎--味道不錯，金黃色的很好看 3.水煮--加青菜、火腿、魚丸等，味道挺好 4.與粥同煮--吃起來更舒軟滑口，配咸菜吃很棒 5.煮飯的時候放在上面蒸，方便快捷，可以搭配菜一起吃 6.炒年糕--配青菜、肉絲、雞蛋等這是最簡單的啊~~祝你成功

水磨年糕　　輔料：精瘦肉、韭黃　　調料：鹽、雞精、白糖、生油、熱豬油　　做法：　　1、將水磨年糕切片，浸泡在水中；　　2、精瘦肉切成絲，韭黃洗凈瀝干切成段待用；　　3、坐鍋點火放入油，放入肉絲煸炒，再放入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精、白糖炒勻，其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片，加蓋，燜3分鐘，再改中燜2-3分鐘。　　4、開蓋加入適量的生油，將年糕及菜攪勻出鍋，加上一勺豬油即可。　　特點：味道鮮美無比。上海炒年糕材料：年糕2條大白菜2兩瘦肉1兩香菇4朵筍少許鹽糖生抽雞精香油胡椒粉作法：1。年糕切厚片；香菇、白菜洗凈瀝干后切絲；筍切絲入滾水焯一下瀝干備用； 2。瘦肉切成絲，用少許料酒、鹽和淀粉腌漬片刻，入油鍋煸炒一下盛出備用； 3。熱鍋冷油，倒入白菜絲、香菇絲和筍絲翻炒；倒入肉絲，把年糕片倒入鋪在表面，加微量水；調入鹽、糖、少許生抽，加蓋小火燜5分鐘左右；待年糕綿軟，加雞精、淋香油、撒少許胡椒翻炒出鍋。