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1，白菜配豆腐 怎么做好吃

豆腐燉嫩白菜　　材料：北豆腐（鹵水豆腐）一塊，嫩白菜一棵，蝦皮一小把，蒜三瓣，鹽適量，生抽一匙。　　豆腐燉嫩白菜的做法　　1.豆腐切小塊，白菜洗凈手撕成大塊，蒜切片，蝦皮用清水略清洗一下備用；　　2.炒鍋注油，三成熱時入蒜片和蝦皮爆香；　　3.倒入豆腐稍煎兩分鐘，加水至稍沒過豆腐，調適量鹽和一匙生抽，大火燒開，轉中火燉煮10-15分鐘；　　4.加入嫩白菜塊煮約2-3分鐘變軟，即可關火。

《白菜燉豆腐》豆腐500克白菜400克調料：味精5克。植物油50克。大蔥5克。雞精2克，鹽三克，姜5克制作方法： 1、將豆腐切成小塊放入沸水鍋中煮熟 2、白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出： 3、蔥姜切末 4、將鍋置于旺火上放入植物油燒熱，將蔥姜末炸出香味，加入高湯，鹽，豆腐塊，白菜 5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可希望對您有幫助o(∩_∩)o~

白菜燉豆腐1.豆腐切塊，姜切絲2.白菜洗凈，撕大塊，控干水分3.油熱后，爆香姜絲4.放入白菜翻炒5.菜變軟后，加入·豆腐6.加少許水7.煮到白菜熟，加鹽調味，出鍋。

煮清湯唄

制作方法：1、將豆腐切成小塊放入沸水鍋中煮熟2、白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出：3、蔥姜切末4、將鍋置于旺火上放入植物油燒熱，將蔥姜末炸出香味，加入高湯，鹽，豆腐塊，白菜5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可

做湯吧，這兩種配料比較簡單，做湯能保證原汁原味

白菜配豆腐怎么做好吃

2，老豆腐燉白菜怎么做

白菜燉豆腐 ■大白菜500克 ■豆腐300克 ■蔥姜共30克 ■鹽、胡椒粉、雞粉適量。 1、白菜、豆腐都適當切塊，姜切片，蔥切絲。 2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒。 3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透后出鍋。 ★:因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有“雞精清湯塊”可用它代替鹽和雞粉，味道更好。砂鍋白菜燉豆腐菜系及功效：私家菜學齡前兒童食譜老人食譜清熱解毒食譜骨質疏松食譜口味：清香味工藝：原燉砂鍋白菜燉豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克,白菜500克調料：香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克制作 1.豆腐切成骨牌塊；白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用；蔥洗凈切成蔥花。 2.砂鍋內倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開后，轉小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。

一。老豆腐切3X3X1.5厘米的片再對角切成三角。白菜用手撕成小片。二。熟五花肉切片。蔥花。姜片。十三香，雞精，白胡椒粉備用。三。熱(重要）炒勺上一兩油。八成熱加蔥花。姜片。十三香，見蔥花微糊，加1.5斤熱水。加熟五花肉，雞精（稍多些）水開改小火。十五分鐘加白菜（用水焯一下去掉白菜的異味但損失維生素）和老豆腐改大火。三。四分鐘后加白胡椒粉出勺。

步驟1.豆腐一塊，切厚片2.大白菜切片3.辣椒切段待用4.鍋里放油，放入豆腐下鍋煎5.煎至一面金黃時，翻過來煎另一面6.兩面煎金黃時，先盛出待用7.鍋里在放入適量的油，下入辣椒炒出香辣味后，放入白菜翻炒8.放入白菜翻炒9.放入豆腐翻炒10.倒入適量的鹽，雞精和老抽翻炒

老豆腐燉白菜怎么做

3，白菜燉大豆腐怎么做好吃

主料大白菜5片黑木耳40克豆腐400克輔料油適量蔥姜適量鹽適量蠔油20克生抽10毫升糖少許步驟蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟11.黑木耳提前泡發洗凈，大白菜洗凈。蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟22.豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘。蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟33.炒鍋倒油爆香蔥姜。蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟44.倒入大白菜木耳翻炒。蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟55.加入生抽。蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟66.再加入少許糖。蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟77.白菜變軟再放入豆腐。蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟88.加入蠔油和適量的清水加蓋大火燒至15分鐘。蠔油大白菜燉豆腐的做法步驟99.最后加少許鹽調味關火。

白菜燉大豆腐的做法，白菜燉大豆腐怎么做好吃主料大豆腐400克白菜150克輔料精鹽1/2勺生抽1勺雞精1/2勺蔥末姜末適量植物油適量高湯適量青蔥適量步驟1.將豆腐切成小塊。2.大白菜洗凈后切成薄片。3.蔥、姜切末。4.將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和姜末炸出香味。5.放入豆腐翻炒，加入生抽醬油調色。6.放入白菜翻炒，加入適量高湯（大骨頭湯），鹽，燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入雞精即可。7.出鍋，表面撒上青蔥，開吃吧。

步驟 1：大白菜洗凈切段，豆腐切塊備用。步驟 2：鍋內熱油后放蔥姜蒜末爆香。步驟 3：加入五香粉翻炒后放入白菜片翻炒。步驟 4：加適量醬油和蠔油翻炒片刻。步驟 5：倒入適量的水，水沒過白菜即可。步驟 6：大火煮開后放入豆腐蓋上蓋子燉一會。步驟 7：加適量的鹽和味精出鍋即可。

食材明細大白菜適量老豆腐適量胡蘿卜適量鹽適量五香粉適量味精適量香油適量五香口味燉工藝十分鐘耗時簡單難度大白菜燉豆腐的做法步驟大白菜燉豆腐的做法步驟：1 1大白菜洗凈控干水分。大白菜燉豆腐的做法步驟：2 2用刀片著切大片。大白菜燉豆腐的做法步驟：3 3切好的白菜備用。大白菜燉豆腐的做法步驟：4 4老豆腐一塊。大白菜燉豆腐的做法步驟：5 5把豆腐切小塊。大白菜燉豆腐的做法步驟：6 6胡蘿卜切片，切蔥花姜絲。大白菜燉豆腐的做法步驟：7 7油熱后放入蔥花姜絲煸出香味。大白菜燉豆腐的做法步驟：8 8放入胡蘿卜片煸炒。大白菜燉豆腐的做法步驟：9 9放入大白菜煸炒片刻。大白菜燉豆腐的做法步驟：10 10放入鹽，五香粉繼續煸炒至白菜軟塌。大白菜燉豆腐的做法步驟：11 11放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。大白菜燉豆腐的做法步驟：12 12直到湯汁剩下少量后，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。

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