將菠菜整齊地放入盤內(nèi)，使其沾滿蛋黃糊，香菇與火腿均切成細(xì)絲,制作原料：菠菜200克,鍋塌菠菜的做法：鍋塌菠菜1、菜削去根部，去掉老皮及前梢，齊刀切成長6厘米的段，入開水中略焯，迅速撈出,下廚房烘焙,所以學(xué)習(xí)的學(xué)費(fèi)得從這幾方面來看下載做菜的菜譜大全,干炒又稱干煸、煸炒。

干炒又稱干煸、煸炒。就是炒干主料的水分，使主料干香酥脆。干炒和生炒的相似點(diǎn)是原料都是生的，不上漿，但干炒的時(shí)間要長些。制作原料：菠菜200克。雞蛋黃25克、香菇25克、火腿25克。淀粉50克、精鹽5克、蔥15克、姜10克、清湯、150克、花生油50克。鍋塌菠菜的做法：鍋塌菠菜1、菜削去根部，去掉老皮及前梢，齊刀切成長6厘米的段，入開水中略焯，迅速撈出。2、蛋黃放入湯盤中打散，再放入濕淀粉、精鹽攪勻成蛋黃糊。將菠菜整齊地放入盤內(nèi)，使其沾滿蛋黃糊，香菇與火腿均切成細(xì)絲。3、放花生油燒至四成熱，放入蔥姜絲稍炸，然后整齊地推入掛糊的菠菜，用微火蹋煎，至金黃色時(shí)翻個(gè)個(gè)，蹋煎兩面至金黃色。再放入清湯、精鹽、加蓋蹋煎1分鐘，待湯汁將盡時(shí)出鍋。撒上火腿，冬菇絲即成

學(xué)習(xí)烘培的話，費(fèi)用是根據(jù)學(xué)校與學(xué)習(xí)的時(shí)間來決定的。一、首先我們講一下學(xué)校，如果你選擇一個(gè)小的學(xué)校，每天實(shí)操很少，然后給你的材料也少的話，這樣學(xué)校也不會怎么出名，然后學(xué)習(xí)人肯定也不多，所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實(shí)操，那么你的費(fèi)用相對就會便宜一些，所以學(xué)習(xí)的話，學(xué)習(xí)得東西肯定也就少，費(fèi)且肯定是便宜的。二、如果你去好一點(diǎn)的學(xué)校，那么他的學(xué)習(xí)時(shí)間多，學(xué)習(xí)的材料也多，學(xué)習(xí)的人也多，這樣的學(xué)校一般是比較大的，在校生也是比較多的，只要你努力學(xué)習(xí)就會學(xué)習(xí)得很好，這個(gè)學(xué)費(fèi)就會根據(jù)他的實(shí)操來收取，你就得去學(xué)校詳細(xì)了解一下。三、學(xué)習(xí)的時(shí)間也是很有講究的，如果是學(xué)習(xí)時(shí)間短，學(xué)費(fèi)自然就會更少，如果學(xué)習(xí)時(shí)間長，那學(xué)費(fèi)肯定就會更多，這肯定是真的。所以學(xué)習(xí)的學(xué)費(fèi)得從這幾方面來。