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中國文化故事,中國飲食文化中的故事

來源:整理 時間:2023-02-25 09:10:26 編輯:好學習 手機版

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1,中國飲食文化中的故事

在中國優良傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說,還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因素的影響下,創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝,形成博大精深的中國飲食文化。中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理,以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關系等,深厚廣博,源遠流長。 從特質看,中國飲食文化突出養助益充的營衛論(素食為主,重視藥膳和進補),并且講究“色、香、味”俱全。五味調和的境界說(風味鮮明,適口者珍,有“舌頭菜”之譽),奇正互變的烹調法(廚規為本,靈活變通),暢神怡情的美食觀(文質彬彬,寓教于食)等4大屬性,有著不同于海外各國飲食文化的天生麗質。中國的飲食文化除了講究菜肴的色彩搭配要明媚如畫外,還要搭配用餐的氛圍產生的一種情趣,它是中華民族的個性與傳統,更是中華民族傳統禮儀的凸現方式。 從影響看,中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家,是東方飲食文化圈的軸心;與此同時,它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲,像中國的素食文化、茶文化、醬醋、面食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界數十億人。 總之,中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化;是中華各族人民在100多萬年的生產和生活實踐中,在食源開發、食具研制、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累并影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。
桃花魚的美麗傳說 提起“昭君出塞”,大家都知道說的是漢代王昭君遠嫁匈奴和親的事。 王昭君,名培,字昭君。南郡姊歸(今湖北姊歸)人。晉避司馬昭諱,改稱為明帝或明妃。竟寧元年(公元前33年),匈奴呼韓邪單于入朝求和親,她以入宮數歲,不得見帝,自請嫁匈奴。 入匈奴后,被稱為寧胡門氏(皇后)。后呼韓邪死,成帝又命她“從胡俗”,改嫁復株累單于(呼韓邪大鬧氏長子)。在她影響下,其子女及周圍的人都努力維護與漢的通好關系,以致 “三世無犬吠之警,黎庶(人民)無干戈之役”。她的故事成為后世詩詞、戲曲、小說、說唱等的流行題材。 今湖北林歸縣的香溪,地處巫峽,在長江北岸,這里正是王昭君的故里。每年桃花盛開的季節,香溪河中就會出現成群的桃花魚,它們個個通體透明,漂浮在水面,有玉白、乳黃、粉紅三色,觸手多達200多條,散開后酷似桃花瓣,這桃花魚的來歷,還有一段美麗動人的故事呢。 相傳,當漢元帝決定讓昭君遠嫁匈奴和番前,恩準她返回故里,探望父母、鄉親。昭君返回家鄉后,一面與親人細敘別,一面滿山遍野去尋覓兒時的足跡,真舍不得離開這青山秀水的故鄉。可是皇命在身,必須按期返回京城,遠嫁荒漠異域的匈奴王。 昭君別去那天,鄉親們送了一程又一程,難舍難分。昭君登上江中的龍舟,抱起心愛的琵琶,彈起哀婉動人的別離曲。 此時盛開的桃花似她的知音,聽到感人處,竟紛紛飄落,有的落在船上,有的落在她身上,昭君不禁潸然淚下,淚水灑落在桃花瓣上,又漂入江中。這些沾滿昭君淚水的桃花瓣紛紛變成了五顏六色的小魚,追隨龍舟游動。當哀怨的琵琶聲嘎然而止時,船工們也都灑下同情的淚水。有位船工隨手摸起一條小魚獻給昭君,昭君深情地賜給它們一個美麗的名字一桃花魚。 從此,每當桃花盛開的季節,桃花魚便在香溪清澈的水中游來游去,好象和故鄉的親人們一起呼喚昭君的歸來。至今香 溪的老人們還說:每當桃花盛開,明月當空的深夜,有時就能聽到古代婦女衣服上金玉飾物的撞擊聲,難怪杜甫到昭君故 里憑吊古跡后寫的《詠懷古跡》這首詩中道“環佩空歸月夜魂”呢!人們想那一定是懷念故鄉的昭君回來看望鄉親們來了,鄉親們還想用“水未桃花魚”來款待她呢。湖北名菜,水未桃花魚 就是來自這個美麗哀怨的傳說。

中國飲食文化中的故事

2,關于中國文化的小故事

中國古代誠信小故事——曾子殺豬 00:00 / 03:2570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

關于中國文化的小故事

3,中國古代歷史故事有哪些

好多的。如:荊軻刺秦王 ·· 信陵君救趙 · 紙上談兵的趙括 · 范雎的遠交近攻計 · 廉頗負荊請罪 · 屈原沉江 · 甘羅十二拜上卿· · 孟嘗君與他的門客 · 墨子破云梯 · 范蠡和文種 · 一鳴驚人的楚莊王 · 孔子周游列國 · 伍子胥過昭關 · 晉文公退避三舍 · 公子重耳流亡他國 · · 周公輔佐成王 · 盤庚遷都 · · 商湯和伊尹 · 中國古代四大美女之沉魚 · 中國古代四大美女之落雁 · 中國古代四大美女之羞花 · 中國古代四大美女之閉月 · 一騎紅塵妃子笑 · 魯班造木鳶 · 吳三桂·陳圓圓和逼死坡 ·姜子牙釣魚 · 高力士脫靴 · 楊貴妃與“貴妃雞” · 劉備三顧茅廬 · 腰斬李斯 · 趙飛燕姊妹花擅專寵 · 趙高指鹿為馬 · 項羽自任西楚霸王 · · 藺相如完壁歸趙 · 呂后誅殺韓信 · · 秦王滅六國 · 蕭何月下追韓信 · 卓文君夜奔司馬相如 · 勾踐臥薪嘗膽 · 玄武門之變
程門立雪 宋代有個叫楊時的人,是理學家程頤的學生,他40多歲時到洛陽去拜見程頤,當他與另一位同學來到程頤家的時候,天下起了大雪,程頤正在睡午覺,他們就站在門外靜靜地等候,直到程頤醒來,這時雪已經下了一尺多深,這就是流傳至今的"程門立雪"的故事 三顧茅廬 漢末,黃巾事起,天下大亂,曹操坐據朝廷,孫權擁兵東吳,漢宗室豫州牧劉備聽徐庶(三國時豫州長社人,為著名謀土)和司馬徽(三國時豫洲陽翟人,也是著名謀士)說諸葛亮很有學識,又有才能,就和關羽、張飛帶著禮物到隆中(現今湖北襄陽縣)臥龍崗去請諸葛亮出來幫助他替國家做事。恰巧諸葛亮這天出去了,劉備只得失望地轉回去。 不久,劉備又和關羽、張飛冒看大風雪第二次去請。不料諸葛亮又出外閑游去了。張飛本不愿意再來,見諸葛亮不在家,就催著要回去。劉備只得留下一封信,表達自己對諸葛亮的敬佩和請他出來幫助自己挽救國家危險局面的意思。 過了一些時候,劉備吃了三天素,準備再去請諸葛亮。關羽說諸葛亮也許是徒有一個虛名,未必有真此才實學,不用去了。張飛卻主張由他一個人去叫,如他不來,就用繩子把地捆來。劉備把張飛責備了一頓,又和他倆第三次訪諸葛亮。到時,諸葛亮正在睡覺。劉備不敢驚動他,一直站到諸葛亮自己醒來,才彼此坐下談話。 諸葛亮見到劉備有志替國家做事,而且誠懇地請他幫助,就出來全力幫助劉備建立蜀漢皇朝。 “三國演義”把劉備三次親自敦請諸葛亮的這件事情,叫做“三顧茅廬”。 孔子尊師 公元前521年春,孔子得知他的學生宮敬叔奉魯國國君之命,要前往周朝京都洛陽去朝拜天子,覺得這是個向周朝守藏史老子請教“禮制”學識的好機會,于是征得魯昭公的同意后,與宮敬叔同行。到達京都的第二天,孔子便徒步前往守藏史府去拜望老子。正在書寫《道德經》的老子聽說譽滿天下的孔丘前來求教,趕忙放下手中刀筆,整頓衣冠出迎。孔子見大門里出來一位年逾古稀、精神矍鑠的老人,料想便是老子,急趨向前,恭恭敬敬地向老子行了弟子禮。進入大廳后,孔子再拜后才坐下來。老子問孔子為何事而來,孔子離座回答:“我學識淺薄,對古代的禮制一無所知,特地向老師請教。”老子見孔子這樣誠懇,便詳細地抒發了自己的見解。 回到魯國后,孔子的學生們請求他講解老子的學識。孔子說:“老子博古通今,通禮樂之源,明道德之歸,確實是我的好老師。”同時還打比方贊揚老子,他說:“鳥兒,我知道它能飛;魚兒,我知道它能游;野獸,我知道它能跑。善跑的野獸我可以結網來逮住它,會游的魚兒我可以用絲條縛在魚鉤來釣到它,高飛的鳥兒我可以用良箭把它射下來。至于龍,我卻不能夠知道它是如何乘風云而上天的。老子,其猶龍邪!” 3、漢明帝敬師 漢明帝劉莊做太子時,博士桓榮是他的老師,后來他繼位作了皇帝“猶尊桓榮以師禮”。他曾親自到太常府去,讓桓榮坐東面,設置幾杖,像當年講學一樣,聆聽老師的指教。他還將朝中百官和桓榮教過的學生數百人召到太常府,向桓榮行弟子禮。桓榮生病,明帝就派人專程慰問,甚至親自登門看望,每次探望老師,明帝都是一進街口便下車步行前往,以表尊敬。進門后,往往拉著老師枯瘦的手,默默垂淚,良久乃去。當朝皇帝對桓榮如此,所以“諸候、將軍、大夫問疾者,不敢復乘車到門,皆拜床下”。桓榮去世時,明帝還換了衣服,親自臨喪送葬,并將其子女作了妥善安排 禮貌待人、使用禮貌用語是我們中華民族的優良傳統。只要你怎樣對待別人,別人就會象“以牙還牙”、“以眼還眼”一樣對待你。下面,我給大家介紹三個關于禮貌待人、使用禮貌用語的小故事吧: 古時候牛皋向一位老大爺吼叫著問路,這位老大爺不但沒給他指路,還罵他是個“冒失鬼”。過了一會兒,岳飛也來到這里,他先離鐙下馬,然后很有禮貌地施禮并問路,這位老大爺見岳飛很有禮貌,便給他指路。 一個女青年下公共汽車,她的長裙拖在車廂的踏板上,被后面的小學生踩了一下,女青年看見了,小學生連忙抬腳,向女青年道歉,女青年并沒和他計較,反而說了聲“沒關系”,于是一場可能發生的糾紛避免了。 朱師傅為周總理理發二十多年。有一次,朱師傅不小心在周總理的臉上劃了一道小口子,深感不安。周總理并沒有責怪他,還安慰他。 這些內容其實都是《談禮貌》這篇課文里的,它告訴我們:禮貌待人可以在人和人之間架起理解的橋梁,減少矛盾。文雅、和氣、寬容的語言,不但溝通人們的心靈,而且反映了一個人的思想和文化修養。正如俗話說:禮到人心暖,無禮討人嫌。

中國古代歷史故事有哪些

文章TAG:中國文化故事中國中國文化文化

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