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1，椰子汁燉雞怎么做如何做好吃

椰子燉雞的做法1.雞肉約1一斤，去皮，去脂肪，洗凈備用2.原只椰子（挑選越老，汁水越多，則越好），鑿開小孔，放出椰汁，椰子白肉切小塊，與汁一起放著備用。3.洗凈紅棗，去核，切姜片4片4.將材料放入燉盅內5.將材料放入燉盅內，在加入適量清水，剛沒過材料則可。6.隔水慢燉3小時則可，不用加食鹽，已經足夠鮮美。

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椰子汁燉雞怎么做如何做好吃

2，椰子煲雞的做法椰子煲雞怎么做

椰子煲雞的做法椰子煲雞怎么做

3，椰子雞火鍋的家常做法大全怎么做好吃

1.雞肉切成小塊，洗去血水。2.椰子從上端開口，倒出椰子水。3.過濾掉雜物的椰子水放入姜片。4.椰肉加到椰汁里。5.沙姜刨掉皮。6.把沙姜剁碎，椰肉切條，青檸切開辣椒切圈，蒜米剁碎。在醬油內隨個人喜好加入沙姜、蒜米、辣椒和青檸，做成味碟。7.燒開椰子水。8.倒入洗凈的雞肉，煮開。9.撇去浮沫和油脂，可以加入少許鹽。

食材用料母雞1只椰子適量相克食物姜片3片枸杞適量相克食物水3大碗鹽適量椰子雞的做法椰子雞的做法圖解11.準備好主材料。椰子雞的做法圖解22.椰子用刀背敲開。椰子雞的做法圖解33.用比較堅固的勺子挖出椰肉。椰子雞的做法圖解44.挖好的椰肉。椰子雞的做法圖解55.將雞、姜片跟椰肉一起放入鍋中。椰子雞的做法圖解66.加入適量水，大火燒開改小火燉。椰子雞的做法圖解77.期間翻轉下雞。椰子雞的做法圖解88.關火前5分鐘，放入枸杞。椰子雞的做法圖解99.煮好的雞。椰子雞的做法圖解1010.撈出雞切塊。椰子雞的做法圖解1111.喝湯吃肉。

椰子雞火鍋的家常做法大全怎么做好吃

4，椰子雞火鍋的家常做法大全怎么做好

用料海南雞1只新鮮椰子1個新鮮蟲草花步驟 1海南雞切塊洗凈，瀝干水份步驟 2新鮮椰子取椰子水和椰肉步驟 3砂鍋里倒入椰子水和椰肉步驟 4煮開后放入雞塊，燒開后撈去表面的浮末步驟 5雞塊煮熟（煮開后再煮3-5分鐘），放入少量新鮮蟲草花裝飾一下，即可開吃

主料椰子半個走地雞半只輔料姜塊適量鹽適量紅棗適量枸杞適量步驟椰子雞火鍋的做法步驟11.配料備好，椰子水倒出備用椰子雞火鍋的做法步驟22.雞肉洗凈切塊椰子雞火鍋的做法步驟33.配料倒入熱水中煮開，中火煲半小時椰子雞火鍋的做法步驟44.提前倒入雞腿這些比較難熟的雞肉，繼續煮10分鐘椰子雞火鍋的做法步驟55.倒入雞肉，煮開后倒入椰子水繼續煮開椰子雞火鍋的做法步驟66.加入適量鹽即可椰子雞火鍋的做法步驟77.吃完雞肉還可以加其他配菜

5，椰子煲雞湯的做法

1將椰子zhidao頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。2烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕版掉。金華火腿切薄片。3鍋中放入清水，燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉權大火再次燒沸。4將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。5最后在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。

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將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。鍋中放入清水，燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。最后在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。

菜譜簡介細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，煲好后再端給媽zhidao媽，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。熱量標注：此菜熱量為294千卡/人材料椰子1個，烏雞1只，南杏仁1湯匙（15g），金華火腿30g，清水3000ml，鹽2茶匙（10g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）做法將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。回烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。鍋中放入清水，燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。最后在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。小訣竅煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫答，以保持雞湯的清純。

6，誰知道椰子雞的傳統做法

椰子銀耳煲老雞（港臺菜品）主料：土雞1只（約500克）、椰子1個、干銀耳40克、紅棗12粒、姜3片。鹽適量。做法： 1 將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉。 2 將雞氽燙后備用。 3 將銀耳先泡水15分鐘，洗凈去帶備用。 4 將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鐘。再放入銀耳、紅棗、姜片，一起煮45分鐘，然后加鹽調味即可。貼士：椰肉中的纖維質具有纖體的功效。整個的椰子自己家取椰汁及椰肉較為困難，購買時請賣主切開，幫忙取出椰子水與新鮮椰肉，這樣可以方便又省力。操作時間110分鐘：泡水15分鐘→洗2分鐘→氽燙1分鐘→煮90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘三：椰子雞肉湯：（家常菜）主料：椰子肉1個，香菇1兩，雞肉半個，瘦肉3兩，火腿燕窩少許。做法： 1、將燕窩浸水去細毛，冬菇發水。 2、把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內，再加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時可加少許酒，味道更香甜。木瓜牛奶椰子汁：（時尚飲品）主料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

材料椰子一個，子雞（嫩雞）一只，料酒、醬油、鹽、糖、姜做法1.椰子一個，頂部鋸下直徑８厘米左右的一圓蓋，倒出椰汁。2。子雞（嫩雞）一只，切成１。５厘米大小的塊，放入空的椰子內（脖子、翅膀、腿什么的就別放進去了）。加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、姜，倒回椰汁至快滿（必須淹沒雞塊）將椰子蓋子蓋回。3.將有雞的椰子放入鍋中（注意：必須讓椰子在水開的情況下保持不倒），鍋內加水，水開后，中火再蒸２小時。呵呵，美味的椰子雞就等著你吃了。材料雞腿3只，椰子1只，南杏少許（約20-30瓣），枸杞少許（約20-30顆），生抽1茶匙，料酒1.5茶匙做法1、椰子略作清洗，用砍刀在椰子略不平整的一頭劈出大小適宜的開口，倒出椰子汁。2、用剪刀將雞腿去骨并切小塊，洗去血水，加入生抽和料酒腌制15-20分鐘。3、燒一鍋水，燒開后轉小火待用。4、將枸杞與南杏加入腌好的雞腿肉拌勻，并塞入椰子中。5、將椰子置入鍋中，加蓋蒸1小時即可。材料柴雞1只，天然椰絲小半碗，大棗4粒，火腿4片，八角2粒，姜1塊，蔥1段，黃酒小半碗，鹽適量，黃芪2片，靈芝2片做法1.雞洗凈，把“針線包”取出洗凈放一邊備用。2.砂鍋里放大半鍋清水，將雞放入，中火燒開后，用勺撇清表面血沫（其實并不多）。除椰絲、鹽、“針線包”以外，將其他材料放入砂鍋里，改小火燉2.5至3個小時。3.放入椰絲、鹽、“針線包”，再燉半個小時即可。材料新鮮椰子半個（喜歡味道更濃些，1個也行），童子雞1只，蓮子100克，玉竹50克，鹽，味精做法1、蓮子和玉竹洗凈，浸泡半小時，將蓮子芯清除。2、將椰子表面的黑膜削掉，切成粒狀。3、用攪拌機將椰子榨出汁。椰子和水的比例是1：1，用漏勺隔住渣。4、取1個煲湯隔渣袋，裝入椰子渣，扎緊袋口。5、砂鍋加入800毫升水，蓮子、玉竹和椰子渣一同入鍋煲煮，煮開后調小火煲1.5小時。6、童子雞斬件，在開水里氽煮5分鐘，洗掉血水。7、湯水煲1.5小時后，取出椰子渣，放入童子雞。再次煮開后小火煲15分鐘。8、加入椰子汁，中火煮10分鐘。9、最后加入鹽和味精即可。

要先做到這些加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鐘。再放入銀耳、紅棗、姜片，一起煮45分鐘，最后加鹽調味

用椰子和蔥等一起

1.椰子切去上半部1/4 2.雞腿洗凈切大塊狀 3.將雞腿塊裝入椰子盅內，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可

原料：光雞1只（約1000克），豬白肉100克，醬油300克、白酒20克、精鹽20克、冰糖20克、味精5克、花椒8克、桂皮8克、丁香3克、八角3克、甘草3克、姜50克、芫荽頭20克、大蒜20克。制法：1、將光雞開腹去內臟，洗凈晾干，用精鹽抹于雞身內外。 2、先將花椒下鼎炒熱后，與桂皮、丁香、八角、甘草等用干凈紗布包扎，放進鹵鍋，加入醬油、冰糖、姜、白酒、豬白肉（切片），再加清水。 3、將芫荽、大蒜、姜等塞進雞膛內，待鹵鍋燒滾后，才把雞放入鹵鍋。中火為宜，約60分鐘后撈起，用刀切片擺盤，淋上鹵汁，上席。特點：色味俱佳、嫩滑可口、別具風味。注意：為便于鹵雞入味，在雞下鹵鍋后，要翻轉雞身多次；味精在鹵雞撈起后，下于鹵汁；用刀時，可以形狀切擺，以求美觀。南乳脆香雞 1、雞腿治凈后去骨，然后改刀成2厘米大小的塊；紅豆腐乳、白豆腐乳均制成泥。 2、雞塊納盆，加入南乳汁、豆腐乳、精鹽、嫩肉粉、白糖、味精、雞蛋液等拌勻，然后再加入糯米粉、生粉、澄粉攪勻。 3、凈鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，下入雞塊炸熟撈出，待油溫升至六成熱時，重新下入雞塊，用小火炸至雞塊酥脆后，出鍋瀝油，裝盤即成。椰香雞材料：椰子1只、土雞腿3只、紅棗15顆調味料：鹽1/4茶匙做法： 1、椰子切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。 2、雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。 3、將雞腿塊裝入椰子盅內，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。麻辣芹香雞做法: 1. 將整雞宰成塊, 加少許眼拌勻后下6層熱的油鍋, 表面炸熟以后馬上撈起, 待用. 芹菜切成1厘米長的小段, 葉子不要扔, 等會一起下鍋. 蔥切沫, 姜切片, 蒜剝皮. 2. 鍋里倒油(要多), 燒至五層熱的時候倒入豆瓣醬, 炒至水份快干時到入姜,蒜, 干辣椒, 花椒, 香料. 炒出香味, 辣椒顏色開始變深時摻入一飯碗清水, 燒開后, 加入兩茶勺白糖, 鹽, 然后倒入炸好的雞, 翻炒均勻, 然后大火收汁. 汁快干時, 倒入芹菜, 翻炒幾秒鐘, 加入味精, 蔥花, 芝麻, 炒勻即可起鍋. 注意: 炸雞的時候, 只要表面一熟, 就得馬上撈起, 這樣雞肉的水分會被鎖住, 吃起來就特別嫩. 芹菜不能炒太久, 否則香味就沒了, 這道菜也會黯然失色