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1，香辣魔芋絲的制作 方法

主要食材：魔芋絲，海帶絲，小羅卜口味香辣輔料豆豉醬、紅油、醋、香菜、醬油做法：1、海帶（鮮的）飛水后，用冰水浸泡至涼透，撈出控水備用；2、魔芋絲用開水稍煮一下，過涼備用；3、蒜切碎，香菜切碎，小羅卜切小丁；4、取一小碗，加豆豉醬、紅油等調料拌勻，與食材拌勻即可食用。

香辣魔芋絲的制作方法

2，香辣魔芋怎么做

1、原料：魔芋200克、杭椒6克、油4克、生抽3克、火鍋底料6克、蒜3克、鹽1克、雞精1克。2、魔芋冼凈，切大塊，水開后，放入煮2分鐘撈出。3、控干水后，切成小塊。4、鍋里倒少許油，放入火鍋底料和蒜粒。5、小火將火鍋底料炒香，放入杭椒。6、放入魔芋翻炒。7、倒入生抽，加入鹽和雞精出鍋即可。

香辣魔芋怎么做

3，辣炒魔芋怎么做

食材與明細鴨子半只魔芋300g青椒2個豆瓣醬適量姜適量糖適量八角適量桂皮適量花椒適量料酒適量油鹽適量難度普通時間廿分鐘口味微辣工藝燒魔芋燒鴨子的做法步驟1.?將魔芋切成細長條型，在中間用刀劃個小口；2.?將魔芋上端從中間的口穿過去；3.?魔芋就形成了自然的花結；4.?將處理好的魔芋焯水；5.?準備好其他的材料，鴨肉剁塊，青椒切成塊，姜片，豆瓣醬和大料；6.?將鍋燒熱，下入適量的油，下入大料和姜片煸炒；7.?煸炒出香味后下入鴨肉小火煸炒；8.?鴨肉煸炒變色后加入少量的糖一起煸炒；9.?將鴨肉中大部分油分煸炒出來；10.?再加入適量的豆瓣醬翻炒，翻炒均勻后加入料酒和適量的水；11.?蓋上蓋，大火煮開后小火煮上十分鐘；12.?下入焯過水的魔芋一起煮上五分鐘；13.?在加入適量的鹽和胡椒；14.?起鍋前加入青椒，混合均勻后燒煮上半分鐘即可；15.?裝盤上桌啦。

辣炒魔芋怎么做