甘藍(lán)的做法家常，炒甘藍(lán)怎么做好吃炒甘藍(lán)的家常做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-11 08:50:03 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，炒甘藍(lán)怎么做好吃炒甘藍(lán)的家常做法
2，甘藍(lán)菜怎么做好吃
3，甘藍(lán)的做法熗炒甘藍(lán)的家常做法
4，甘藍(lán)涼拌菜的家常做法
5，甘藍(lán)怎么做好吃熗甘藍(lán)的家常做法
6，紫甘藍(lán)的6種家常做法有哪些
7，炒甘藍(lán)菜的家常做法大全怎么做好吃視頻
8，清炒甘藍(lán)的家常做法大全怎么做好吃視頻
9，素炒甘藍(lán)怎么做好吃素炒甘藍(lán)的家常做法

1，炒甘藍(lán)怎么做好吃炒甘藍(lán)的家常做法

材料：甘藍(lán) 500克、食鹽 5克、味精 3克、雞精 5克、蔥 3克、姜 3克、蒜 3克、調(diào)和油 50克炒甘藍(lán)的做法：1、把甘藍(lán)去老葉洗凈，撕成塊狀； 2、將油倒入鍋內(nèi)，用蔥姜蒜爆香； 3、放甘藍(lán)放入鍋爆炒至斷生； 4、甘藍(lán)炒至斷生后加鹽，味精，雞精炒均勻即可食用。

炒甘藍(lán)怎么做好吃炒甘藍(lán)的家常做法

2，甘藍(lán)菜怎么做好吃

可以嘗試炒甘藍(lán)菜和涼拌甘藍(lán)菜，美味、簡(jiǎn)單又健康。炒甘藍(lán)具體步驟如下：一、食材準(zhǔn)備：甘藍(lán)一個(gè)，蒜，半斤肉，花椒，甜面醬一勺，生抽一勺，鹽適量二、方法步驟：甘藍(lán)洗凈切絲，肉切絲，蒜切片。熱鍋少油，放入花椒粒炒出香味，撈出。放入肉絲，翻炒變色之后加入一勺甜面醬翻炒均勻。放入甘藍(lán)大火炒至斷生，不要炒太久，之后倒入一勺生抽，撒鹽炒勻出鍋即可請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述涼拌甘藍(lán)做法如下：一、食材準(zhǔn)備：甘藍(lán)一個(gè)，一根黃瓜，一根胡蘿卜，生抽，香醋，醬蘸汁，香油一勺糖，適量鹽二、方法步驟：將紫甘藍(lán)切絲后與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻并腌制半個(gè)小時(shí)。將黃瓜和胡蘿卜切絲后放入腌好的紫甘藍(lán)中，并加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，將碗內(nèi)食材攪拌均勻即可。

甘藍(lán)菜怎么做好吃

3，甘藍(lán)的做法熗炒甘藍(lán)的家常做法

步驟1.備齊材料2.甘藍(lán)仔細(xì)清洗干凈后用清水泡十幾分鐘，再用清水沖洗一下3.蒜切片，干紅椒用濕布清潔4.起油鍋5.大火爆香花椒粒6.加入大蒜煸炒，加入干紅椒煸炒7.加入綠甘藍(lán)大火快速翻炒

甘藍(lán)焯水，放鹽、味精拌勻裝盤(pán)并在甘藍(lán)上放點(diǎn)蔥花。起油鍋，放入花椒、辣椒小火炸香，成花椒油后立即將熱油烹入甘藍(lán)上拌勻即可。（花椒油做好后可以吧花椒和辣椒撇除，這樣方便食用）

甘藍(lán)的做法熗炒甘藍(lán)的家常做法

4，甘藍(lán)涼拌菜的家常做法

甘藍(lán)涼拌菜的家常做法大全甘藍(lán)涼拌菜的家常做法大全，甘藍(lán)的功效是防衰老、抗氧化效，所以也是重要的美容品。而涼拌甘藍(lán)的口感非常清脆爽口,做好了甚至可以做飯店里的`招牌菜了。下面是甘藍(lán)涼拌菜的家常做法大全甘藍(lán)涼拌菜的家常做法1 涼拌紫甘藍(lán)的做法步驟 1、紫甘藍(lán)剝掉老皮，切絲。 2、把切好的紫甘藍(lán)盛到干凈容器里，撒少許精鹽拌勻腌漬10分鐘。 3、取干凈小碗，倒入一湯匙白醋，灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。 4、把腌漬的紫甘藍(lán)控凈水，調(diào)入酸甜湯汁，拌勻即可。喜歡辣味的可以再澆上一匙子辣椒油，拌勻后香辣酸甜的味道就出來(lái)了。小竅門(mén) 1、甘藍(lán)用鹽腌漬一段時(shí)間可是其爽脆，不艮。甘藍(lán)涼拌菜的家常做法2 涼拌甘藍(lán)的做法步驟 1、甘藍(lán)洗凈，切成細(xì)絲。 2、起鍋燒水，加入一勺鹽，一勺油。 3、水開(kāi)下入甘藍(lán)，等水再次煮開(kāi)即可。 4、撈出過(guò)涼水，控干水分。 5、蒜末，剁椒，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺白糖，一勺芝麻油，一勺辣椒油，一勺香醋，攪拌均勻。 6、倒入甘藍(lán)，攪拌均勻。 7、裝盤(pán)開(kāi)吃！甘藍(lán)涼拌菜的家常做法3 涼拌甘藍(lán)絲的做法 1、準(zhǔn)備材料 2、甘藍(lán)洗凈去老梗切成細(xì)絲 3、紅椒洗凈切成細(xì)絲 4、蒜瓣切成碎粒 5、辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌勻 6、潑入熱油成小料 7、甘藍(lán)絲、紅椒絲放入碗中澆入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌勻即可食用甘藍(lán)涼拌菜的家常做法4 涼拌紫甘藍(lán)的做法步驟 1、紫甘藍(lán)要每片剝下，清水洗凈 2、切成細(xì)絲 3、放在大碗里加兩勺鹽拌勻，腌制十分鐘 4、清水沖洗干凈瀝干 5、將瀝干的紫甘藍(lán)放入碗中，加兩大勺白糖 6、加入一大勺白醋 7、加點(diǎn)雞精和芝麻油 8、加入一把切碎的香菜 9、用筷子拌勻即可上桌了

5，甘藍(lán)怎么做好吃熗甘藍(lán)的家常做法

主料甘藍(lán)半個(gè)輔料油適量鹽適量醬油適量干紅辣椒適量花椒適量陳醋適量白糖適量蒜適量步驟1.首先準(zhǔn)備甘藍(lán)半個(gè)2.去掉中間的根掰成塊3.用清水泡一會(huì)再?zèng)_洗干凈4.準(zhǔn)備好干辣椒和花椒蒜切末5.鍋放油放辣椒和花椒至辣椒變色6.放入甘藍(lán)翻炒兩下7.放醋炒勻8.放入白砂糖再翻炒均勻9.放醬油10.放蒜鹽翻炒均勻關(guān)火再調(diào)入適量雞精即可11.出盤(pán)

主料甘藍(lán)半個(gè) 輔料油適量鹽適量醬油適量干紅辣椒適量花椒適量陳醋適量白糖適量蒜適量步驟熗炒甘藍(lán)的做法步驟11.首先準(zhǔn)備甘藍(lán)半個(gè)熗炒甘藍(lán)的做法步驟22.去掉中間的根掰成塊熗炒甘藍(lán)的做法步驟33.用清水泡一會(huì)再?zèng)_洗干凈熗炒甘藍(lán)的做法步驟44.準(zhǔn)備好干辣椒和花椒蒜切末熗炒甘藍(lán)的做法步驟55.鍋放油放辣椒和花椒至辣椒變色熗炒甘藍(lán)的做法步驟66.放入甘藍(lán)翻炒兩下熗炒甘藍(lán)的做法步驟77.放醋炒勻熗炒甘藍(lán)的做法步驟88.放入白砂糖再翻炒均勻熗炒甘藍(lán)的做法步驟99.放醬油熗炒甘藍(lán)的做法步驟1010.放蒜鹽翻炒均勻關(guān)火再調(diào)入適量雞精即可熗炒甘藍(lán)的做法步驟1111.出盤(pán)

6，紫甘藍(lán)的6種家常做法有哪些

紫甘藍(lán)的6種家常做法：1、涼拌紫甘藍(lán)做法：紫甘藍(lán)洗凈，切絲（可以切細(xì)點(diǎn)），加入適當(dāng)鹽和糖腌制一會(huì)兒，把多余的水分倒掉，準(zhǔn)備調(diào)味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺(jué)得味道可以就好，將調(diào)味汁倒入紫甘藍(lán)中拌勻，撒上白芝麻。2、糖醋紫甘藍(lán)做法：紫甘藍(lán)洗凈，切成長(zhǎng)條，加鹽拌勻，腌一段時(shí)間后，擠去水分，放在碗中。將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的汁，倒入放有紫甘藍(lán)的碗內(nèi)。鍋加油，燒熱，放辣椒絲爆出香味，撈出辣椒。將油澆在甘藍(lán)上。3、紫甘藍(lán)炒雞蛋做法：紫甘藍(lán)洗凈切成絲，姜切絲，雞蛋加一茶匙清水打碎，鍋燒熱后倒入少量油，將雞蛋炒熟盛出備用，再加入少量油，放入姜絲、菜絲，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜絲爽脆，加入雞蛋、少量鹽即可。4、爆炒紫甘藍(lán)做法：半顆紫甘藍(lán)切成細(xì)絲，鍋中倒入橄欖油燒熱，下入花椒炒香，炒出花椒香味后，將花椒剔除出來(lái)，只留底油，加入紫甘藍(lán)大火翻炒，加入少許醋（可以體味，保持紫甘藍(lán)的色澤），紫甘藍(lán)炒軟后，加入少許鹽和雞精調(diào)味，炒勻出鍋。5、熗拌甘藍(lán)菜做法：準(zhǔn)備綠甘藍(lán)菜、紫甘藍(lán)菜、黃甜椒、小米椒，將所有青菜清洗干凈，用手直接撕成大小不等的塊狀，鍋中加水，將綠甘藍(lán)菜焯水，將紫甘藍(lán)菜焯水，撈出的綠甘藍(lán)菜，色拉油燒六成熱，放入干辣椒爆香。將制作好的常溫色拉油與適量鹽拌入菜中即可。6、素炒紫甘藍(lán)做法：紫甘藍(lán)切絲，蔥切絲，鍋底少量色拉油，待油溫7成熱時(shí)，放蔥花煸出香味，放紫甘藍(lán)，喜歡脆口可立即關(guān)火，放少量味精。擴(kuò)展資料：紫甘藍(lán)選購(gòu)保存購(gòu)買(mǎi)紫甘藍(lán)時(shí)應(yīng)選擇艷麗亮紫紅色，有光卡，包心緊實(shí)但不裂球，球面干凈，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)枯爛葉，無(wú)凍害的紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)具有抗寒力強(qiáng)、耐貯運(yùn)的特點(diǎn)，秋、冬季購(gòu)買(mǎi)可在室溫下進(jìn)行短期貯藏，適宜貯藏溫度為0℃，長(zhǎng)時(shí)間在低于0℃條件下貯藏，紫甘藍(lán)的紫紅色會(huì)被破壞轉(zhuǎn)向灰白色。最適空氣相對(duì)濕度為95%以上，貯藏環(huán)境濕度過(guò)低時(shí)，紫甘藍(lán)外葉失水萎蔫，降低商品性。在冷庫(kù)均衡溫度和濕度下，紫甘藍(lán)可保存4-5個(gè)月。用保鮮袋4-5個(gè)月。用保鮮袋或塑料袋包裝，家庭冰箱冷藏，可貯藏20天以上。參考資料來(lái)源：百度百科-涼拌紫甘藍(lán)參考資料來(lái)源：百度百科-爆炒紫甘藍(lán)參考資料來(lái)源：百度百科-熗拌甘藍(lán)菜參考資料來(lái)源：百度百科-素炒紫甘藍(lán)參考資料來(lái)源：百度百科-糖醋紫甘藍(lán)參考資料來(lái)源：百度百科-紫甘藍(lán)炒雞蛋

7，炒甘藍(lán)菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

炒甘藍(lán)的家常做法主料甘藍(lán)400g調(diào)料食鹽適量雞精3g蔥5g蒜5g花椒5g干辣椒8g米醋3ml調(diào)和油適量鮑魚(yú)汁5ml十三香3g1.甘藍(lán)用手掰成塊2.鍋里放油加適量花椒3.再把干辣椒段下鍋4.蔥花.蒜片下鍋炒香5.再放適量十三香6.把甘藍(lán)下鍋翻炒7.滴幾滴米醋和鹽8.加少許美極鮮味汁9.再放點(diǎn)鮑魚(yú)汁10.再加點(diǎn)雞精11.翻炒均勻12.即可出鍋裝盤(pán)

主料紫甘藍(lán)半棵甘藍(lán)半棵輔料鹽適量醋適量生抽適量花生碎適量番茄醬適量大蒜瓣適量步驟涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟11.將2種甘藍(lán)菜切絲，然后放在清水里洗干凈涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟22.瀝干水分裝在大碗里涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟33.把花生米壓碎，大蒜瓣切成末涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟44.然后把蒜末和花生碎撒到甘藍(lán)菜上涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟55.再加入調(diào)料鹽，生抽涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟66.加點(diǎn)醋里面拌勻涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟77.再擠上番茄醬再次拌勻就可以了

紫甘藍(lán)切絲，蔥切絲。鍋底少量色拉油，待油溫7成熱時(shí)，放蔥花煸出香味，放紫甘藍(lán)，喜歡脆口可立即關(guān)火，放少量味精。

8，清炒甘藍(lán)的家常做法大全怎么做好吃視頻

清炒甘藍(lán)的家常做法食材主料甘藍(lán)半個(gè)g輔料蔥花g蒜末g糖g鹽g食用油g白醋g步驟1.準(zhǔn)備好材料2.先放食用油，蔥花，蒜末，出香味再放入甘藍(lán)。3.放入鹽，糖，醋，稍微翻炒均勻，即可出鍋。喜歡炒的熟一點(diǎn)的可以多炒一會(huì)并且最后放醋。小貼士喜歡吃甜口味的糖可以適量多放，醋早點(diǎn)放口感更脆一些！喜歡辣椒的放點(diǎn)辣椒更好，家里有寶寶所以我做菜是不放的。

用料主料甘藍(lán)菜一半豬肉一小塊輔料花椒一小把干辣椒兩根蒜兩瓣食鹽一小勺生抽一勺植物油適量十三香少許熗炒甘藍(lán)的做法 1. 甘藍(lán)洗凈，用手撕開(kāi)。只要葉，不要埂。或者將埂切兩半。 2. 花椒，蒜切碎，辣椒切成兩半，豬肉切小塊。 3. 鍋中熱油，加入花椒微微冒煙的狀態(tài)，關(guān)火，再盛出花椒。 4. 鍋中倒入瘦肉炒香，再倒入辣椒和蒜瓣爆香。 5. 將甘藍(lán)倒入鍋中熗炒。 6. 鍋中倒入一小勺食鹽，一勺生抽，一點(diǎn)十三香，一勺子清水。 7. 蓋上鍋蓋，燜一小會(huì)兒，即可出鍋。

清炒甘藍(lán)的做法步驟1甘藍(lán)葉子洗干凈，控干水分，去掉梗，用手揪成大塊。2蒜切丁，紅辣椒切環(huán)。 3鍋內(nèi)放少量植物油，燒熱后小火將蒜丁、辣椒環(huán)炒出香味。4放入甘藍(lán)塊，大火快炒至變色，加入適量生抽和少許鹽繼續(xù)翻炒。5出鍋前放入味精和香油。

9，素炒甘藍(lán)怎么做好吃素炒甘藍(lán)的家常做法

主料甘藍(lán)500克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量醋適量香油適量干尖椒適量味精適量步驟素炒手撕甘藍(lán)的做法步驟11.先洗凈，然后撕成大zhidao片，去掉中間硬梗部分。素炒手撕甘藍(lán)的做法步驟22.撕好后再用水稍微沖一下，控水。素炒手撕甘藍(lán)的做法步驟33.蔥，姜，蒜，干回尖椒備好。答素炒手撕甘藍(lán)的做法步驟44.油熱后，小花椒，姜，蔥，干尖椒入鍋爆出香味。素炒手撕甘藍(lán)的做法步驟55.入甘藍(lán)，稍微翻炒，入鹽，少許醬油。素炒手撕甘藍(lán)的做法步驟66.炒至七八成熟，入蒜未，醋，香油，味精攪勻，可以出鍋。

主料甘藍(lán)500克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量醋適知量香油適量干尖椒適量味精適量步驟1.先洗凈，然后撕成大片，去掉中間硬梗部分。2.撕好道后再用水稍微沖一下，控水。3.蔥，姜，蒜，干尖椒備版好。4.油熱后，小花椒，姜，蔥，干尖椒入鍋爆出香味。5.入甘藍(lán)，稍微翻炒，入鹽，權(quán)少許醬油。6.炒至七八成熟，入蒜未，醋，香油，味精攪勻，可以出鍋。

素炒綠甘藍(lán)的家常做法用料主料包菜1個(gè)輔料油1湯匙鹽6克花椒5克辣椒2個(gè)爆炒綠甘藍(lán)的做法1.主輔料：綠甘藍(lán)、花椒、紅辣椒2.把綠甘藍(lán)掰成塊狀，浸泡洗凈，瀝干水分3.把紅辣椒切絲4.熱油，放入花椒，小火炒香5.放入紅辣椒炒香6.放入綠甘藍(lán)7.旺火、快速、反復(fù)翻炒8.炒制到綠甘藍(lán)塌秧發(fā)蔫，加適量鹽調(diào)味，炒勻即可關(guān)火9.出鍋裝盤(pán)，即可上桌品味烹飪技巧1、開(kāi)始炒制花椒和辣椒時(shí)要用小火，防止炒糊。2、綠甘藍(lán)放入鍋中之后，一定要用旺火煸炒，使其快速脫水。