番茄湯味道酸甜，顏色鮮紅,最后把湯里的渣滓過濾掉,3、蔬菜湯:蔬菜湯制作方法，將生菜、黃豆、胡蘿卜、白菜洗凈，換刀，依次放入湯鍋中，加水煮1小時，關火，取出蔬菜，濾出湯內殘渣,4.煨至湯呈乳白色,奶油湯奶味濃郁，一般用于水果蔬菜等西式湯品,煮湯很簡單,做法:1,做法:1。

1。奶油湯的制作方法:老母雞加醋水，洗凈切碎，倒入開水，放入湯鍋，加適量熱水小火煨2-3小時，再另起鍋，將奶油融化，加入少許面粉，拌勻，慢慢溶于湯內，待湯呈乳白色略濃時關火。奶油湯奶味濃郁，一般用于水果蔬菜等西式湯品。2、番茄湯:番茄湯制作方法，紅鮮番茄，用開水去皮去籽，切成顆粒，放入湯鍋中煎至變軟，加入適量清水，再加入洋蔥片，小火煮1小時，加入香菜繼續煮一會，關火。最后把湯里的渣滓過濾掉。番茄湯味道酸甜，顏色鮮紅。它被用來增加各種湯的顏色和味道。3、蔬菜湯:蔬菜湯制作方法，將生菜、黃豆、胡蘿卜、白菜洗凈，換刀，依次放入湯鍋中，加水煮1小時，關火，取出蔬菜，濾出湯內殘渣。菜湯可以根據工人的喜好和蔬菜一起煮。一般用蔬菜的根，淺色蔬菜比較合適。素食湯底經常被用來增加味道和營養。

煮湯很簡單。首先你要買好材料，準備好燉鍋。現在是冬天，可以買一些滋補的中藥材，比如黨參、熟地黃、當歸、黃芪、枸杞子，和羊肉、排骨一起燉。如果是夏天，可以做一些清淡的湯，比如海帶、玉米燉排骨或者豆腐燉排骨，也可以買一份鱸魚燉肉，很新鮮。

蝦紫菜蛋花湯食材:紫菜、雞蛋、大蝦、油、鹽、蔥。做法:1，準備紫菜、蝦、雞蛋。2.往鍋里加水，煮沸，將蝦放入鍋內煮至破碎，去殼備用。3.再拿一個鍋，放油打雞蛋，4.加入適量蔥花翻炒至蛋液凝固。5.湯鍋燒開水，放入炒好的蔥花雞蛋，6.把處理好的蝦交給鍋。7.加入適量細鹽調味，8.湯大開后關火，加入紫菜。桂圓紅棗銀耳湯材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水做法:1，銀耳用清水浸泡后，切去蒂，切成小朵。2.紅棗、桂圓用水浸泡，然后洗凈瀝干水分，3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋，加水，倒入冰糖。4.蓋上鍋蓋，大火后轉小火，壓20-25分鐘即可得到鯽魚豆腐湯，配料:鯽魚、豆腐、韭菜、姜、鹽、香油、黑胡椒。做法:1，鯽魚洗凈，用廚房紙擦干，放鍋里炸。2.兩面金黃后，放入姜絲和蔥絲翻炒，3.用足夠的熱水煮沸，撇去浮沫。4.煨至湯呈乳白色。