番茄湯味道酸甜，顏色鮮紅,最后把湯里的渣滓過濾掉,3、蔬菜湯:蔬菜湯制作方法，將生菜、黃豆、胡蘿卜、白菜洗凈，換刀，依次放入湯鍋中，加水煮1小時，關火，取出蔬菜，濾出湯內殘渣,4.煨至湯呈乳白色,奶油湯奶味濃郁，一般用于水果蔬菜等西式湯品,煮湯很簡單,做法:1,做法:1。1、怎么做湯底好喝需要做什么湯1。奶油湯的制作方法:老母雞加醋水，洗凈切碎，倒入開水，放入湯鍋，加適量熱水小火煨2-3小時，再另起鍋，將奶油融化，加入少許面粉，拌勻，慢慢溶于湯內，待湯呈乳白色略濃時關火。奶油湯奶味濃郁，一般用于水果蔬菜等...

湯的做法我比較喜歡做鯽魚湯很重要的一點是注意火候的把握。步驟如下：買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄干凈，魚肚里也要洗凈，免得湯有腥味；洗好后，在魚身上涂抹適當食鹽，腌放十分鐘；準備好香蔥三根，洗凈，打結備用；切好姜片若干（根據魚的大小和量）；均勻涂抹姜汁于鍋內（防止魚皮粘鍋），倒入色拉油，點火；油不宜太熱，將火旋小，輕輕放魚入鍋，同時放入姜片，把火調大；煎至魚皮微露金黃色，將魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色；煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透；把火調小，加冷水至淹沒魚為止，放入備...