番茄意大利面的做法，番茄意大利面的做法怎么做番茄意大利面

來源：整理時(shí)間：2023-05-02 09:33:07 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，番茄意大利面的做法 怎么做番茄意大利面

斜管面……180g，紅腸……100g（用培根更好~），洋蔥……1/4個(gè)，大蒜……2瓣，西紅柿……2個(gè)（小），番茄醬……1大匙，鹽……適量，白糖……適量，橄欖油……適量，（黑胡椒奶酪粉）做法1、先煮面條鍋中的水燒開后加入一勺鹽、一勺橄欖油下入意大利面，加蓋子煮8分鐘。2、待面條大約7-8成熟的時(shí)候撈出，用涼水沖一下，讓其冷卻，也可以放進(jìn)冰水中；劃散之后瀝干水分，淋入適量的橄欖油，用筷子拌勻備用。我們可以利用煮面的時(shí)間來做醬汁3、鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和大蒜切碎，下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，然后放入切好的紅腸或者是培根。4、翻炒出香味，加入切成小塊的西紅柿，加入適量的鹽，白糖調(diào)味，炒出紅汁，加入1大匙番茄醬，加入半小碗水，小火慢慢煮開，倒入圓白菜碎，炒至濃稠狀~5、把面條倒進(jìn)去，快速的用筷子拌勻。（也可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上），但炒出來的面似乎更入味材料意大利面適量，碎番茄醬400克，鮮豬肉香腸4根，淡奶油60ml，洋蔥半個(gè)，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少許，奶酪粉少許，橄欖油2+1湯匙，鹽1茶匙做法1.準(zhǔn)備好所有食材，蒜切片，蔥頭切片備用2.用叉子按住香腸一一碾碎3.把其余香腸都碾碎如圖中的樣子4.用刀剁碎，像肉餡一樣5.熱鍋涼油，鍋中倒入2湯匙橄欖油，放入蒜片和洋蔥煸炒數(shù)下6.放入剁碎的香腸粒和干迷迭香，翻炒至香腸變成深色，出油的狀態(tài)7.放入適量的辣椒粉，如果有細(xì)粉更好8.倒入一罐碎番茄醬9.如果醬汁比較稠，可以適當(dāng)加點(diǎn)水，略煮10-15分鐘左右10.見湯汁收濃，加入適量的淡奶油，再煮2-3分鐘11.頭出鍋前加入意大利綜合干香料，沒有的話可以加入少許黑胡椒碎即可12.意面按照袋子說明上的時(shí)間煮熟，煮熟后淋上1湯匙橄欖油，加上醬料，點(diǎn)綴點(diǎn)奶酪粉即可食用

番茄意大利面的做法怎么做番茄意大利面

2，意大利番茄面的做法

主料：意大利面 200公克新鮮蕃茄 100公克白色山藥 200公克大蒜 2瓣鹽及胡椒粉各少許洋蔥1/4個(gè) 高湯 200公克橄欖油 40公克巴西利 20公克。步驟：1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、巴西利切末后備用。2. 將山藥削皮后切成粗條狀放入鹽水中浸泡備用。3. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字后放入滾水中煮，直到外皮脫落后取出去皮、去籽，并切丁備用。4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入意大利面煮8～10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。5. 平底鍋中倒入橄欖油，放入大蒜末炒香后，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后，加入蕃茄丁及山藥條略炒一下，再加入高湯、鹽及胡椒粉以中火煮至山藥熟透。6. 撈起作法4的意大利面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同，除了中國(guó)人認(rèn)為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型

韌性好一點(diǎn)的拉面可以

蕎麥面

意大利番茄面材料意大利干面條220克，水足量，鹽3克，大蒜數(shù)瓣，大番茄1個(gè)，干羅勒1茶匙，植物油1湯匙做法1.大鍋里加足夠的水，放入大蒜和鹽，用大火把水燒開；加入意大利干面條。煮至熟而又筋道，約10-12分鐘。撈出面條，倒掉水。將煮熟的面條再倒回鍋里。2.在煮意大利面的同時(shí)，把番茄洗凈，切成3厘米左右的塊，放在碗里；加羅勒拌勻；加植物油拌勻。把調(diào)好的番茄羅勒料加入面條鍋里，翻炒1分鐘，鏟出，趁熱吃。

意大利面，羅勒，蒜，罐裝意大利小番茄（油浸），鹽，黑胡椒。　　制作方法：　　1. 將意大利面煮熟，沖涼備用　　2. 罐頭裝的番茄切碎　　3. 鍋內(nèi)下橄欖油，燒熱后放入羅勒葉少許，蒜少許，炒香　　4. 再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。　　5. 翻炒片刻后，加鹽調(diào)味即可。

意大利番茄面的做法

3，番茄意面家常做法正宗番茄意面怎么做

主料意大利面400g西紅柿1個(gè)洋蔥1/2個(gè)五花絞肉200g輔料黃油適量鹽少許番茄沙司適量清水適量步驟番茄意面的做法步驟11.將洋蔥和西紅柿處理洗凈待用番茄意面的做法步驟22.將西紅絲、洋蔥切丁，取適量黃油和肉末備用番茄意面的做法步驟33.在鍋內(nèi)燒水，并少許放一些食鹽，意面燒煮過程中不宜粘連、粘e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333363373833鍋。水燒開后將準(zhǔn)備的意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水繼續(xù)煮，直至意面熟透。番茄意面的做法步驟44.意面煮熟后撈出備用。番茄意面的做法步驟55.在炒鍋內(nèi)放入適量黃油燒熱番茄意面的做法步驟66.黃油燒熱后倒入洋蔥粒翻炒至軟番茄意面的做法步驟77.再倒入西紅柿粒翻炒至軟爛番茄意面的做法步驟88.再將肉末倒入鍋內(nèi)翻炒，并倒少許黃酒去腥，撒少許食鹽、生抽和砂糖炒熟番茄意面的做法步驟99.再將番茄沙司倒入鍋中與其他材料翻炒（如果喜歡算一點(diǎn)的朋友可以多加一些沙司）番茄意面的做法步驟1010.最后將意大利面盛盤澆上做好的番茄肉末醬汁番茄意面的做法步驟1111.吃的時(shí)候講醬汁拌勻，一盤酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。小貼士煮意面的時(shí)候在清水中放少許食鹽防止意面在煮的過程中粘連、粘鍋。另外，番茄沙司的量可根據(jù)自身的喜好進(jìn)行添加。

教你番茄意面簡(jiǎn)單又美味的做法

……額，我廚藝不高哈，意面好不好吃在醬2113，地道的意面醬的味道很難調(diào)，有5261一些國(guó)外經(jīng)常用的凋味的品國(guó)內(nèi)買不到。我懶人，都是直接買漢斯意面4102醬，用黃油燒一下拌面上。這種的比較類似一般意面醬會(huì)有1653的味道。甜口的版加一點(diǎn)番茄醬或者番茄碎，想味道重一點(diǎn)加芝士，想醇香一點(diǎn)加淡牛奶，想辣一點(diǎn)就加權(quán)胡椒碎咯。

主料意大利面400g番茄醬1個(gè)洋蔥1/2個(gè)調(diào)料食鹽少許黃油適量番茄沙司適量番茄意面的做法1.將洋蔥和西紅柿處理洗凈待來用2.將西紅絲、洋蔥切丁，取適量黃油自和肉末備用3.在鍋內(nèi)燒水，并少許放一些食鹽，意面燒煮過程中不宜bai粘連、粘鍋。水燒開后將準(zhǔn)備的du意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水繼續(xù)煮，直至意面熟透。4.意面煮熟后撈出備用。5.在炒鍋內(nèi)放入適量黃油燒熱6.黃油燒熱后倒入洋蔥粒翻炒至軟7.再倒入西紅柿粒翻炒至軟爛8.再將肉末倒入鍋內(nèi)翻炒，并倒少許黃酒去腥，撒少許食鹽、生抽和砂糖炒熟9.再將番茄沙司倒入鍋中與zhi其他材料翻炒（如果喜歡算一點(diǎn)的朋友可以多加一些沙司）10.最后將意大利面盛盤澆上做好的番茄肉末醬汁dao11.吃的時(shí)候講醬汁拌勻，一盤酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。

主料意大利面1小把蝦仁1小盤番茄2個(gè) 輔料油適量鹽適量松子仁1小碟姜蒜末1小碟淀粉1小勺料酒1勺糖1勺步驟番茄蝦仁意面的做法步驟11.準(zhǔn)備好原材料；番茄蝦仁意面的做法步驟22.蝦仁去除蝦殼后，用牙簽挑出蝦線；番茄蝦仁意面的做法步驟33.將鹽、淀粉和料酒放入碗中，再加入姜末進(jìn)去拌均勻；番茄蝦仁意面的做法步驟44.用筷子插進(jìn)番茄中，放入爐火上烤，直至番茄皮炸裂，這樣很去除番茄皮后切成小塊；番茄蝦仁意面的做法步驟55.熱鍋涼油，放入姜蒜末進(jìn)去爆香；番茄蝦仁意面的做法步驟66.放入去皮的番茄塊進(jìn)去翻炒；番茄蝦仁意面的做法步驟77.煸炒出番茄微微出汁后加入蝦仁進(jìn)去煸炒；番茄蝦仁意面的做法步驟88.翻炒至蝦仁變色后加入1勺糖和適量的鹽調(diào)味；番茄蝦仁意面的做法步驟99.再將蝦仁放置在一邊，將番茄攪打成汁；番茄蝦仁意面的做法步驟1010.燒鍋開水，放入少許鹽，將意面放入里面去煮；番茄蝦仁意面的做法步驟1111.直至煮到軟硬合適的程度，盛入碗中；番茄蝦仁意面的做法步驟1212.將煮好的番茄蝦仁澆淋在意面上，上面撒上松子仁。番茄蝦仁意面的做法步驟1313.可以開吃了。

番茄意面家常做法正宗番茄意面怎么做

4，番茄意大利面的做法

意大利面200克，大蒜1瓣，洋蔥半個(gè)，西紅柿2個(gè)，橄欖油2大勺，鹽、胡椒適量。 ≮美食做法≯ 1、準(zhǔn)備原料_將洋蔥切成細(xì)末。用刀將大蒜拍碎后，同樣切成細(xì)末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網(wǎng)中，除籽并且濾去水分。 2、在深鍋里注入水。煮沸后，加入鹽和幾滴橄欖油，然后立刻將意大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。 3、準(zhǔn)備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然后放入洋蔥，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。 4、裝盤.待西紅柿炒熱后，將煮好的意大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。 ≮烹飪關(guān)鍵≯ 西紅柿加熱后，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關(guān)掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內(nèi)里還有些微涼。

這個(gè)就不知道咯你可以去買本書來看看啊。這我倒沒看過也沒學(xué)過呵呵不好意思

原料：意大利面，羅勒，蒜，罐裝意大利小番茄（油浸），鹽，黑胡椒。制作方法： 1. 將意大利面煮熟，沖涼備用 2. 罐頭裝的番茄切碎 3. 鍋內(nèi)下橄欖油，燒熱后放入羅勒葉少許，蒜少許，炒香 4. 再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。 5. 翻炒片刻后，加鹽調(diào)味即可。

材料鮮蝦200g、番茄1個(gè)、意大利面一把、洋蔥1/4個(gè)、番茄醬15g、大蒜1瓣、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉少許、橄欖油20ml、法香少許、鹽少許做法1、蝦去殼去頭，剔除背部沙腸洗凈，番茄洗凈切小丁，洋蔥切碎、大蒜切末；2、燒開一鍋水，放入少許鹽，將意大利面放入煮約8-10分鐘，無白芯后撈出瀝水，用少許橄欖油拌勻放入盤中；3、炒鍋倒入橄欖油燒油，下蒜末和洋蔥丁炒香，放入番茄丁炒軟出汁，放入蝦仁翻炒熟透，加入生抽、白糖、胡椒粉和鹽調(diào)味，炒勻后舀出淋在意面上，撒上切碎的法香即可。材料意大利干面條220克，水足量，鹽3克，大蒜數(shù)瓣，大番茄1個(gè)，干羅勒1茶匙，植物油1湯匙做法1.大鍋里加足夠的水，放入大蒜和鹽，用大火把水燒開；加入意大利干面條。煮至熟而又筋道，約10-12分鐘。撈出面條，倒掉水。將煮熟的面條再倒回鍋里。2.在煮意大利面的同時(shí)，把番茄洗凈，切成3厘米左右的塊，放在碗里；加羅勒拌勻；加植物油拌勻。把調(diào)好的番茄羅勒料加入面條鍋里，翻炒1分鐘，鏟出，趁熱吃。材料洋蔥1/4個(gè)，番茄1個(gè)，蘑菇干適量，意大利面若干兩做法1、洋蔥、番茄洗凈，蘑菇干用水泡發(fā)。2、將洋蔥蘑菇切碎，番茄切成塊備用。3、魚肉末加少許生抽、少許鹽和少許油、少許水拌勻，腌10分鐘。4、蒜瓣切成蒜末，蘑菇切成兩瓣。5、熱鍋冷油，下蒜末和魚肉末，爆香。6、下洋蔥碎和番茄、蘑菇一起翻炒兩分鐘。7、將上面所炒制的東西，炒好后盛放在碗里。8、關(guān)火，用自來水把鍋洗干凈，然后用紙巾擦干。9、在鍋里放水燒開，然后下意大利面，煮15分鐘。10、將煮好的面放入簍子眼比較密集的簍子里，用涼水沖涼剛煮熟的意大利面。11、待意大利面晾干之后，再重復(fù)炒的過程。12、爐子開中火，放少許橄欖油（不要等到油燒得冒煙了再下面炒面），下處理好的意大利面，翻炒兩分鐘。13、然后倒入前面制作好的所有原料，繼續(xù)翻炒兩分鐘。14、加少許鹽、少許香油和少許胡椒，炒勻即可。材料意大利面，豬肉末，西紅柿3個(gè)，蘑菇4個(gè)，洋蔥半個(gè)，蒜2瓣，鹽，雞精，黑胡椒粉，蕃茄沙司，黃油，橄欖油，紅酒少許做法1.意面投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出瀝干水分，拌入少許橄欖油防止粘連2.肉末中調(diào)入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕淀粉抓勻腌制備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成丁；蘑菇洋蔥切丁，蒜切末3.鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關(guān)火盛出；鍋燒熱繼續(xù)放黃油，放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟4.洋蔥略煸軟后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入5大勺蕃茄沙司，調(diào)入少許鹽，雞粉，適量紅酒繼續(xù)熬煮，一直熬到呈醬汁狀略收干，放入肉末一同翻勻，再撒多一些的黑胡椒粉5.意面鋪在盤子里，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出）材料面食斜切管形通心粉1包（500克），李子形番茄8個(gè)，切小丁，橄欖油4湯匙，切碎新鮮羅勒葉1把，紅洋蔥1/4個(gè)，切小丁，意大利帕馬森干酪，吃時(shí)新鮮磨碎，鹽和現(xiàn)磨黑胡椒適量做法1.根據(jù)包裝上的指示，將通心粉煮熟，撈出，瀝干水。2.在一個(gè)大的碗，放入通心粉，加入番茄，橄欖油，羅勒，紅洋蔥和意大利干酪，拌勻。撒鹽和胡椒粉調(diào)味即好。