麻辣魚怎么做，各位老大請問誰告訴我豆鼓魚罐頭里的魚是怎么做出來的感謝幫忙

來源：整理時間：2023-04-15 21:49:29 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，各位老大請問誰告訴我豆鼓魚罐頭里的魚是怎么做出來的感謝幫忙
2，麻辣魚的做法
3，麻辣鱈魚的家常做法大全怎么做好吃視頻
4，tiramisu怎么做
5，麻辣水煮魚做法

1，各位老大請問誰告訴我豆鼓魚罐頭里的魚是怎么做出來的感謝幫忙

先去買豆豉醬,再買一條小魚，先把魚處理好，在鍋里放些油，把魚放下去炸，要不停翻動。3分鐘后放豆豉，和小魚（黃魚）一起炒一下，就可以出鍋了

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各位老大請問誰告訴我豆鼓魚罐頭里的魚是怎么做出來的感謝幫忙

2，麻辣魚的做法

用料：魚，蔥，姜，蒜，花椒，干辣椒，胡椒粉，雞精，味精，豆瓣醬隨意、配菜隨意，我們配的豆芽，QQ粉，土豆，火鍋里面菜都可以隨意。步驟：1、除過蔥，蒜其他作料都可以放一起準備下鍋。2、需要注意用的最美漢中的純釀菜籽油，下鍋大概有三兩油，倒入作料反復翻炒，一定要多炒一會，出來才會比較香。3、待作料炒的有三五分鐘后倒入魚翻炒一分鐘，很關鍵倒魚前一定不要加水。4、家適量冷水，水的多少取決于你加入的菜和魚的多少。5、如果有豆腐一定先下豆腐，豆腐耐煮，這手藝絕對是真的，手上切豆腐。6、這是我們加的菜。7、入鍋的菜。8、豆腐煮三到五分鐘，倒入剛才的配菜。9、撒上蒜苗，這里切的有點短，建議一根蒜苗一刀。10、配菜里面豆芽是最后放的。11、二分鐘后，起鍋，記憶中菜都是撒上去的，一定不要用勺子在鍋底鏟，防止魚被鏟爛了。12、香噴噴的羅氏麻辣魚就出世了，大過年的這是一大桌最熱銷的。以上內容參考百度百科-麻辣魚

麻辣魚的做法

3，麻辣鱈魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

1.鱈魚兩條化透洗凈2.把鱈魚切成小塊3.放點十三香.料酒.鹽4.加適量胡椒粉去腥增香5.打入一個雞蛋拌勻6.放入適量干淀粉7.拌勻使鱈魚塊充分的掛上面糊8.鍋放油燒熱把掛好糊的鱈魚一塊一塊慢慢下鍋.中火使鱈魚塊炸透9.鍋里炸魚塊，這邊用個碗調汁，放蒜片.醋一大勺10.再放點香菜段.蠔油11.再放點胡椒粉增加點辣味12.放幾滴香油13.再加適量鹽.味精調勻14.把鱈魚塊撈出，油溫升高再沖炸一遍使外皮酥脆倒出控油15.鍋留底油小火把花椒慢慢炸香16.把花椒粒撈出17.下干辣椒段.蔥花.姜末炒香變色18.把圖13的碗汁倒入鍋里19.倒入炸好的鱈魚塊20.翻炒幾下使鱈魚塊掛勻湯汁即可

麻辣鱈魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，tiramisu怎么做

tiramisu蛋糕制作全過程餅底材料：手指餅或者蛋糕、牛油材料：忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁步驟：先在蛋糕模上用牛油紙封好底部，均勻鋪好餅底將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘在忌廉里加入蛋黃，然后加糖、青檸檬汁、鹽打勻用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士里混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪柜約六小時加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成 Tiramisu是軟棉棉，因為它的主要原料是軟芝士，這種芝士是專門用于制作甜品的，與做菜時用的生芝士不同；底部和中間必須有蛋糕，正宗的提拉米蘇是用手指餅；還有很濃的咖啡酒的味道，因為手指餅一定要浸透咖啡酒的味道；還必須撒一層厚厚的可可粉。

真正的提拉米蘇特點是軟棉棉，因為它的主要原料是軟芝士，這種芝士是專門用于制作甜品的，與做菜時用的生芝士不同；底部和中間必須有蛋糕，正宗的提拉米蘇是用手指餅；還有很濃的咖啡酒的味道，因為手指餅一定要浸透咖啡酒的味道；還必須撒一層厚厚的可可粉。但是可能原料對于國內的人有些難度。餅底材料：手指餅或者蛋糕、牛油材料：忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁步驟：先在蛋糕模上用牛油紙封好底部，均勻鋪好餅底將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘在忌廉里加入蛋黃，然后加糖、青檸檬汁、鹽打勻用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士里混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪柜約六小時加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成大廚指導無可否認，做提拉米蘇的確有一定的難度，對于許多人來說，未能成功做出一個象樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。細心揣摩，就能成功地做個屬于自己的漂亮蛋糕。 1、忌廉要打得起，容器及工具要干凈，即無多余的油和水。 2、放材料的時候要均勻，不要一下全部倒入。 3、魚膠粉要先用凍水溶開，才放進熱水中溶開。 4、要注意加材料時的順序。 5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做綠茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙與粟粉和面粉一起篩勻便可。

5，麻辣水煮魚做法

# 用料：草魚1條1000克左右 # 調料：雞蛋1個，色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，蔥節8克，花椒、干辣椒適量 # 麻辣水煮魚做法： # 1、草魚宰殺治凈，取下凈魚肉，斜刀片成厚約0.2厘米的片，然后放入碗中，加鹽、料酒、水淀粉和勻；魚頭及魚骨斬成塊；老姜、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜末；青筍類洗凈，切成片；小蔥洗凈，切成蔥花。 2、鍋置旺火上，燒精煉油至4成熟，放入干辣椒節、花椒、郫縣豆瓣炒香上色，投入姜米、蒜米稍炒，摻入鮮湯，加鹽、料酒、胡椒粉、白糖、醬油、醪糟汁、魚頭、魚骨熬出味至熟。 3、另鍋置旺火上，燒精煉油少許，投入青筍尖加鹽炒斷生，盛入碗中待用。 4、將熬出味的魚頭及骨撈出倒在青筍尖上，鍋內湯汁燒沸，放入魚片滑散氽熟，烹入味精和均勻，起鍋盛入碗中，撒上蔥花。 5、鍋內燒精煉油至5成熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香，淋在蔥花上即成。特點：肉質細嫩，麻辣不燥，鮮香醇厚，回味無窮。

麻辣水煮魚的材料：新鮮淡水魚1條、黃豆芽或綠豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。麻辣水煮魚的調料：花椒1大把干辣椒段1大把鹽1小勺雞精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣5粒切片姜片10片蔥段6段料酒50毫升郫縣豆瓣醬1大勺辣椒粉1大勺蛋清1個清水500毫升麻辣水煮魚的做法： 1、把魚片成薄薄的魚片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段蔥、淀粉和鹽來腌制20分鐘 2、炒鍋內倒入適量油燒熱，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出來后放入豆瓣醬一起翻炒 3、然后往鍋內倒入約500毫升清水（1碗左右），放入魚骨魚頭一起煮至沸騰，沸騰后將魚片放入燙2分鐘，并放入剩下的蔥段，即可關火 4、在另一個大容器里放入豆芽、生菜和芹菜（我用的是綠豆芽，直接放入即可，如果是黃豆芽請事先用開水焯一下，另外我家沒有大容器，所以我就用砂鍋來裝：） 5、將燙好的魚片等全部倒入裝了蔬菜的大容器里，再在表面撒上辣椒粉 6、把炒鍋洗干凈然后倒入較多油燒熱，放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香，但是注意不要把干辣椒燒糊喲 7、將麻辣油倒入魚片上，然后放入香菜即可貼心建議： 1、魚片盡量不要切厚，但也不能太薄喲，太厚了燙的時間長口感則差，太薄則容易碎 2、天氣熱的時候可以把魚片放進冰箱腌制，待別的都準備好了再拿出 3、燙魚片的時候用大火，1、2分鐘即可，時間久了口感較差 4、如果你使用的是黃豆芽，事先要燙熟哦，生菜和芹菜易熟，不用焯水

不好意思我不會煮

水煮魚做法(四川風味) 原料：鱸魚(Bass or Perch兩種都翻譯成鱸魚，自己試試看吧)或Tilapia(羅非魚) 或Catfish(鯰魚)都可以，最好是活魚，不要用鯉魚(Carp)一條配料：豆芽，或自己喜歡的蔬菜調料：姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個做法： 1、將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，并把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法http://www.fm360.com/html/58/forumdisplay-fid-58.html?fr=web3這里還有幾種水煮魚的做法，都是很正宗的，只是每個人都會依照自己的喜好作一下稍微的變動，所以就會有很多不一樣的做法，你就只好自己去看看覺得那種更適合你了！試試看！