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1，西芹炒豬肝怎么做好吃
2，的做法香芹炒豬肝怎么做好吃
3，芹菜炒豬肝怎么做
4，豬肝和芹菜可以放在一起炒嗎

1，西芹炒豬肝怎么做好吃

主料：西芹輔料：豬肝調料：紹酒、醬油、白糖、雞精、醋、香油、淀粉、鹽、熟豬油、蔥做法： 1）將芹菜去葉洗凈斜刀切成片，蔥切成末，豬肝去筋切成片加鹽用淀粉拌勻； 2）坐鍋點火放豬油，油至5－6成熱時，放入漿好的豬肝炒幾下撈出； 3）鍋內留余油，油熱放入蔥末、芹菜煸炒，加入紹酒、醬油、雞精、白糖炒勻用淀粉勾芡，放入豬肝，淋上香油、醋拌勻裝盤即可。特點：脆嫩鮮香汁味濃

西芹炒豬肝怎么做好吃

2，的做法香芹炒豬肝怎么做好吃

紅椒切絲，豬肝切片，倒入豬肝。芹菜炒豬肝的做法圖解66主料芹菜500克豬肝300克紅椒15克輔料蔥姜適量鹽適量糖3克胡椒粉2克醬油20毫升料酒20毫升雞精少許香油適量淀粉適量芹菜炒豬肝的做法步驟芹菜炒豬肝的做法圖解11. 準備好所有的食材。芹菜炒豬肝的做法圖解22. 芹菜洗凈切段. 加入醬油翻炒均勻. 加入糖和鹽。芹菜炒豬肝的做法圖解99。芹菜炒豬肝的做法圖解1111. 再倒入炒過的豬肝。芹菜炒豬肝的做法圖解1212. 翻炒均勻淋入香油. 爆香蔥姜。芹菜炒豬肝的做法圖解1010. 加入紅椒絲，淀粉，醬油抓拌均勻. 炒至豬肝變色堅挺乘出備用。芹菜炒豬肝的做法圖解1313. 加少許雞精翻炒均勻關火。芹菜炒豬肝的做法圖解44. 芹菜用淡鹽水焯燙過涼。芹菜炒豬肝的做法圖解55。芹菜炒豬肝的做法圖解77. 在稍倒一點油倒入芹菜翻炒。芹菜炒豬肝的做法圖解88。芹菜炒豬肝的做法圖解33. 把豬肝加入糖，胡椒粉，料酒

的做法香芹炒豬肝怎么做好吃

3，芹菜炒豬肝怎么做

主料:芹菜 350克輔料:豬肝 75克調料:料酒 10克醬油 5克鹽 4克味精 2克大蔥 10克姜 10克八角 15克花椒粉 1克淀粉(豌豆) 10克花生油 60克香油 10克各適量制作工藝 1.將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3厘米長的段，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝凈水。 2.將豬肝洗凈切成柳葉片，用精鹽1克，濕淀粉10克（淀粉5克加水）抓勻上漿，入四成熱油中滑散至嫩熟，倒入滑勺瀝油。 3.鍋內留底油25克，燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒，放入芹菜、精鹽略炒，再放入豬肝、花椒面炒勻，加味精，淋香油，出鍋裝盤即成。芹菜含維生素豐富，有粗纖維，利于消化排出；豬肝補肝養血，明目，對增血、保眼有利。因此，本菜很適合兒童生長發育需要。而且是一道富含鐵質和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。

芹菜炒豬肝怎么做

4，豬肝和芹菜可以放在一起炒嗎

當然可以放在一起炒。有道菜就叫：芹菜炒豬肝材料：芹菜、豬肝、料酒、醬油、鹽、味精、大蔥、姜、八角、花椒粉、淀粉、花生油、香油做法：1、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3厘米長的段，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝凈水。2、將豬肝洗凈切成柳葉片，用精鹽、濕淀粉抓勻上漿，入四成熱油中滑散至嫩熟，倒入滑勺瀝油。3、鍋內留底油，燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒，放入芹菜、精鹽略炒，再放入豬肝、花椒面炒勻，加味精，淋香油，出鍋裝盤即成。豬肝不能和什么一起吃豬肝+豆芽：有損營養素的吸收，豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去營養價值。豬肝+山楂：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。豬肝+鯽魚：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。豬肝+西紅柿：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。豬肝+山藥：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值。豬肝+山楂：破壞維生素C，豬肝中維生素與豬肝中微量元素相遇，會加速氧化，使維生素C和金屬都遭到破壞。豬肝+蕎麥：一起吃會影響消化。豬肝+雀肉：一起吃會消化不良，還會引起中毒。豬肝+菜花：菜花含有大量纖維素，與豬肝中微量元素形成。整合物，降低人體對這種元素的吸收。豬肝+麻雀肉：不能一起同吃，容易引發消化不良。豬肝+沙丁魚：可能會引發身體不適。

芹菜炒豬肝，特色為色彩分明，脆嫩滑香，咸鮮爽口。京菜，肝調養。接觸化學毒素人員食譜、營養不良食譜、高血壓食譜。