（根據肉的多少和肉塊的大小適當的調整時間，肉要蒸得爛一些更好吃）8、蒸好的后撒上適量的蔥花即可食用,3、把米粉倒入豬肉盆里，加少許水，讓米粉濕潤，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片碼在碗里，放入蒸鍋里蒸熟，取出扣在盤里即可粉蒸肉的家常做法都有哪些。
米粉蒸肉：主料：豬肉500g、土豆三個輔料：蒸肉米粉適量、鹽適量、料酒適量、小蔥適量、生抽適量、姜適量1、原料備用。豬肉切大厚片。2、小蒸籠內鋪上一層粽葉，把切成大條的土豆墊在底部。3、提前腌制，放入冰箱內一晚）4、腌制好的肉片內倒入蒸肉米粉。5、攪拌均勻，使每一片肉都粘滿蒸肉米粉。這時候要保證米粉都是濕潤的，不然蒸出來太干，如果不夠濕可以淋點水。6、然后把肉片均勻的鋪在土豆條上。7、把小蒸籠放入臻米蒸鍋內，在水箱內加入足量的水，蒸一小時左右。（根據肉的多少和肉塊的大小適當的調整時間，肉要蒸得爛一些更好吃）8、蒸好的后撒上適量的蔥花即可食用。9、成品
準備一塊帶皮的五花肉，準備一個紅薯，準備些糯米。把五花肉切成厚片，然后加入調料料酒腌制半個小時，把紅薯去皮切成方塊。然后在鍋里加入一些糯米，加入桂皮八角花椒炒至變色，然后把糯米和這些香料搗碎，五花肉包裹好糯米粉，然后把五花肉和紅薯放在干荷葉上蒸一個小時
3、米粉蒸肉家常做法最簡單米粉蒸肉的制作材料：主料：帶皮豬肉250克,大米100克,紹酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽,味精,糖,甜面醬各適量,蔥末,姜絲各適量,五香粉半茶匙,香油少許。米粉蒸肉的特色：成菜美觀,味道鮮美，教您米粉蒸肉怎么做，如何做米粉蒸肉才好吃1、將豬肉洗凈切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、紹酒、醬油、糖、甜面醬、蔥末、姜絲、五香粉和香油拌勻待用。2、把大米洗凈，瀝干水分后，在炒鍋中用小火炒成微黃色，取出晾涼后，搟成粗顆粒米粉，3、把米粉倒入豬肉盆里，加少許水，讓米粉濕潤，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片碼在碗里，放入蒸鍋里蒸熟，取出扣在盤里即。
