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魚膠的做法有很多,常見的做法有西洋參枸杞燉魚膠,火龍果芹菜炒魚餅等。以西洋參枸杞燉魚膠為例,制作步驟:1、魚膠提前10小時(shí)泡發(fā);2、泡發(fā)好的魚膠用剪刀剪成條狀,加入枸杞;3、倒入鍋里,加水,加西洋參;4、蓋上蓋子,等燉好時(shí),再加冰糖,蓋上蓋子待冰糖融化了就可以了
2、魚膠怎么燉最好新鮮魚膠平時(shí)可以和雞放在一起燉湯喝,制作時(shí)需要準(zhǔn)備烏雞一只,魚膠適量紅棗和生姜,以及食用鹽,還有料酒都要適量準(zhǔn)備一些。把雞處理干凈以后,剁成塊狀,用沸水焯燙,取出以后去掉水分,再把紅棗去核,生姜拍散,魚膠用清水浸泡,泡軟以后切成塊狀,與雞塊和其他食材一起放入湯鍋中,加入適量清水,放入料酒和食用鹽一起煲制成湯就可以,魚膠就是養(yǎng)生的首選新鮮魚膠如何燉新鮮魚膠平時(shí)可以和雞放在一起燉湯喝,制作時(shí)需要準(zhǔn)備烏雞一只,魚膠適量紅棗和生姜,以及食用鹽,還有料酒都要適量準(zhǔn)備一些。把雞處理干凈以后,剁成塊狀,用沸水焯燙,取出以后去掉水分,再把紅棗去核,生姜拍散,魚膠用清水浸泡,泡軟以后切成塊狀,與雞塊和其他食材一起放入湯鍋中,加入適量清水,放入料酒和食用鹽一起煲制成湯就可。