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1，糖葫蘆的制做方法
2，怎么做糖葫蘆
3，糖胡蘆制作方法

1，糖葫蘆的制做方法

糖葫蘆制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。設(shè)備：小平底鍋1口，木板2-3塊（注意使用木板要先用浸泡）。制作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續(xù)小火加溫。到鍋內(nèi)有劈啪響聲后，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻后，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續(xù)加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺(jué)，證明火候恰到好處。此時(shí)可把預(yù)先穿好的山楂串放放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個(gè)明顯的大糖片，很美觀。在冷卻五分鐘后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；還可在山楂上用刀劃口，夾入花生仁或者蘋果、核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。

糖葫蘆的制做方法

2，怎么做糖葫蘆

糖葫蘆的制作方法如下：1、山楂清洗去籽。把買來(lái)的山楂，挑揀部分長(zhǎng)得漂亮，沒(méi)有蟲眼腐爛的，沖洗兩遍，然后從中間切開，仔細(xì)一個(gè)個(gè)去除山楂籽兒備用。2、合并穿串。把切好去籽的山楂兩片對(duì)起來(lái)，穿上竹簽兒。這樣的干凈衛(wèi)生，去除籽后不硌牙，吃起來(lái)口感會(huì)更好。3、耐心熬糖，把握火候是關(guān)鍵。鍋內(nèi)倒入一勺水，兩勺白糖，開始熬制。先大火燒，期間用勺子不停攪動(dòng)，等白糖熬出現(xiàn)大泡，改小火慢熬，熬制出現(xiàn)香油色即可。為了實(shí)驗(yàn)效果，可以用筷子蘸一點(diǎn)，放涼水里，取出后用牙咬一下，只要感到酥脆不沾牙就好了。4、制作糖葫蘆。停火后，在糖面上撒上芝麻，把糖葫蘆到鍋內(nèi)蘸一下，讓山楂表面沾滿糖漿。或者把山楂串放入平盤里，用勺子把糖均勻倒在山楂串上也行。制作完成后，等幾分鐘，等糖晾晾即可食用。糖葫蘆的制作要點(diǎn)成功的冰糖葫蘆，出鍋后外面的裹糖會(huì)迅速冷卻，咬起來(lái)是咯嘣脆，完全不粘牙的。要達(dá)到這種效果，熬糖是最關(guān)鍵的，熬的時(shí)候一要注意火候，火候不到容易發(fā)粘，吃時(shí)會(huì)沾牙；而火候太大，不僅顏色重且吃起來(lái)發(fā)苦。熬好的糖稀，肉眼可見糖漿濃稠，稠了蘸不起來(lái)，稀了掛不住，泛淡黃色，用筷子挑起可見拉絲，將筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有輕微拉絲時(shí)，就立刻關(guān)上火，將其澆在糖葫蘆上即可。否則，糖稀就會(huì)變得又干又硬，無(wú)法繼續(xù)制作。不能貪圖方便把糖葫蘆扔鍋里，不然果子就酥了。

怎么做糖葫蘆

3，糖胡蘆制作方法

原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。設(shè)備：小平底鍋1口，木板2-3塊（注意使用木板要先用浸泡）。制作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續(xù)小火加溫。到鍋內(nèi)有劈啪響聲后，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻后，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續(xù)加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺(jué)，證明火候恰到好處。此時(shí)可把預(yù)先穿好的山楂串放放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個(gè)明顯的大糖片，很美觀。在冷卻五分鐘后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；還可在山楂上用刀劃口，夾入花生仁或者蘋果、核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。

運(yùn)動(dòng) 飲食，飲食呢還要注意：營(yíng)養(yǎng)的均衡，同時(shí)還要嚴(yán)格控制攝入的熱量,起床后先喝一杯蜂蜜水，早餐不可忽視。可以只吃一根香蕉，因?yàn)樗?卡路里的熱量即可填飽肚子，但是空腹吃香蕉不是很好，所以建議喝一杯奶外加一個(gè)雞蛋。中餐1碗米飯蔬菜少許的肉，以牛肉為佳哦。但以6-8分飽為宜。晚餐吃減肥餐，喝一盒脫脂的牛奶或是一個(gè)雞蛋或是一個(gè)蘋果或是黃瓜代替晚餐。一定要多喝水，每天至少6大杯。開水可幫助你減少饑餓感，沖掉體內(nèi)的多余脂肪，保持新陳代謝的暢通每天要適當(dāng)?shù)淖鲂┻\(yùn)動(dòng)以配合飲食，適度的運(yùn)動(dòng)會(huì)減低食欲，增加脂肪燃燒的速度。運(yùn)動(dòng)呢可以選擇快走、慢跑、跳繩等方式，也可以轉(zhuǎn)呼拉圈哦！多吃些蘋果，黃瓜，苦瓜，海帶，芹菜，黑木耳，西紅柿，冬瓜，豆腐，豆皮，韭菜，紫菜頭等。其實(shí)減肥藥可以放到運(yùn)動(dòng)飲食計(jì)劃之外，選擇一個(gè)好的減肥產(chǎn)品也是不容易的，給你推薦一下經(jīng)典百合膠囊，在我們俱樂(lè)部里，很多朋友都在使用，效果還是不錯(cuò)的，但是運(yùn)動(dòng)一定不能少哦。祝你早日減肥成功！

白砂糖、山楂、竹棍、食用油。白砂糖、先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續(xù)小火加溫。到鍋內(nèi)有劈啪響聲后，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻后，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續(xù)加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺(jué)，證明火候恰到好處。此時(shí)可把預(yù)先穿好的山楂串放放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個(gè)明顯的大糖片，很美觀。在冷卻五分鐘后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；還可在山楂上用刀劃口，夾入花生仁或者蘋果、核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。

糖胡蘆制作方法