燉茄子步驟:33提前將臘肉煮一會兒，煮好后洗凈，掰成小塊,炒至七成熟，加入炒好的茄子,可以做紅燒肉茄子，需要七個步驟,/燉的步驟/燉的步驟/燉的步驟/洗的步驟:11茄子,燉茄子步驟:55出鍋撒上蔥花做裝飾,5.加茄子翻炒,燉肉茄子步驟:22塊,燉茄子步驟:44將切片的茄子放入鍋中，加入少許鹽燉。
主料茄子臘肉適量，輔料適量，味道極鮮，蔥花適量，咸鮮適量。燉的過程需要十分鐘，簡單又難。/燉的步驟/燉的步驟/燉的步驟/洗的步驟:11 茄子。燉肉茄子步驟:22塊。燉茄子步驟:33提前將臘肉煮一會兒，煮好后洗凈，掰成小塊。燉茄子步驟:44將切片的茄子放入鍋中，加入少許鹽燉。燉茄子步驟:55出鍋撒上蔥花做裝飾。
可以做紅燒肉茄子，需要七個步驟。1.茄子洗凈，切成均勻細長條備用。2.鍋燒熱，放油，油溫升到80度左右時，放入切茄子。3.茄子煎至變軟，取出，瀝干油備用。4.炒茄子鍋里放油，放入蒜末和豆瓣醬炒香。5.加茄子翻炒。6.顏色均勻后，加入雞精、糖、十三香等配料攪拌均勻。7.裝盤，撒上蔥花
1。材料:三長茄子 3、小番茄一個、青椒一個、大蒜六瓣、蔥姜少許、淀粉適量、糖少許、鹽少許、生抽少許、老抽少許、醋少許。2.做法:茄子切成滾刀片，放入盆中，用干淀粉包裹。注意不要排水。包起來煎成圖中的顏色。將西紅柿和青椒切好待用。將蔥和姜切成粉末備用。大蒜切碎備用。生抽、老抽、醋、糖、鹽、淀粉和水，放入碗中調成汁備用。鍋中放入蔥、姜，然后放入西紅柿、青椒翻炒。炒至七成熟，加入炒好的茄子。加熱均勻后繼續翻炒，倒入調好的汁液，讓醬汁均勻裹住，最后加入大蒜翻炒兩次即可食用。
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