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1，紅燒芋頭的做法紅燒芋頭的家常

紅燒芋頭的做法步驟1芋頭洗凈，去皮(去皮的過程中最好戴手套操作，因為外表的黏液會對手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免變色。2將去好皮的芋頭切滾刀塊。3深點的鍋中倒入足量水，燒開，放入芋頭。4芋頭煮至8成熟，撈出備用。5起炒鍋，倒入少許花生油，6成熱，下入蔥段爆香。6倒入芋頭，翻炒。7倒入醬油、紅糖和鹽，翻炒上色后，加入適量的涼水，燜燒7、8分鐘，使芋頭入味。8待燒爛芋頭，湯汁濃縮，起鍋裝盤。

紅燒芋頭的做法紅燒芋頭的家常

2，紅燒芋頭怎么做

紅燒芋頭菜品口味咸甜燒主要工藝三刻鐘所需時間普通制作難度食材明細芋頭7個蔥段少許紅糖25g花生油適量醬油適量鹽適量制作步驟1. 芋頭洗凈，去皮(去皮的過程中最好戴手套操作，因為外表的黏液會對手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免變色。2. 將去好皮的芋頭切滾刀塊。3. 深點的鍋中倒入足量水，燒開，放入芋頭。4. 芋頭煮至8成熟，撈出備用。5. 起炒鍋，倒入少許花生油，6成熱，下入蔥段爆香。6. 倒入芋頭，翻炒。7. 倒入醬油、紅糖和鹽，翻炒上色后，加入適量的涼水，燜燒7、8分鐘，使芋頭入味。8. 待燒爛芋頭，湯汁濃縮，起鍋裝盤。紅燒芋頭做法小貼士芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力，增強人體免疫功能；為堿性食品，能中和體內酸性物質，調整人體的酸堿平衡，有美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥；幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋頭可補中益氣。

主料：芋頭，五花肉，香菇10粒輔料：生抽8ml，醬油2ml，鹽2克，蔥花8克做法準備工作：把肉切片，芋頭刨皮洗凈切成滾刀塊1.在蒸鍋里把水燒開，然后把芋頭隔水蒸10分鐘，直至9成熟2.油熱，把3.然后用蔥熗鍋（熗鍋既把蔥放在鍋里炒一下，直至炒出蔥香味）4.把芋頭倒入鍋里翻炒5分鐘，邊炒的時候邊點一點點水，以不讓芋頭粘鍋為宜5.倒入肉片，香菇一起翻炒，加鹽，生抽，醬油，蔥花直至芋頭軟爛，湯汁粘稠材料梅花肉200公克，芋頭250公克，香菇20公克，青蔥1支，爌肉鹵汁150㏄，鹽少許，雞粉少許，白胡椒粉1/4小匙，香油少許做法1.梅花肉洗凈切小塊；芋頭去皮切小塊；香菇泡軟后切4等份；青蔥洗凈切段，備用。2.將作法1的芋頭放入？℃的油鍋中炸至微焦，取出瀝油備用。3.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的香菇、蔥段爆香后，放入五花肉塊炒至顏色變白。4.再加入作法1的芋頭、爌肉鹵汁與所有調味料煮至沸騰，以小火燒煮入味且略收汁即可。

紅燒芋頭怎么做

3，紅燒紅薯芋頭怎么做

主料五花肉400g芋頭1個輔料油適量鹽適量生抽適量小蔥1根姜4片大蒜5瓣八角2個朝天椒3 個香葉2片花椒10粒茴香適量步驟紅燒芋頭的做法步驟11.準備切好的所有的原料紅燒芋頭的做法步驟22.將五花肉用清水洗干凈后瀝干水分紅燒芋頭的做法步驟33.放入開水中焯一下，去除血水紅燒芋頭的做法步驟44.然后撈出控干水分紅燒芋頭的做法步驟55.鍋中放入適量的油和八角、花椒、香葉、茴香、朝天椒，煸出香味紅燒芋頭的做法步驟66.在放入蔥段、姜片和蒜瓣煸出香味紅燒芋頭的做法步驟77.放入炒好的五花肉翻炒紅燒芋頭的做法步驟88.放入生抽和老抽繼續翻炒，炒至五花肉上色紅燒芋頭的做法步驟99.放入芋頭翻炒至軟，添加適量的高湯，（沒有高湯，清水也可）大火燒開后，轉中小火燉至熟爛即可。（大約30分鐘）紅燒芋頭的做法步驟1010.盛盤即可食用。

紅薯粉芋頭餃子用料芋頭七八個的樣子肉適量，喜歡肉多的就多放點紅薯粉適量蔥適量，不喜歡的也可以不放姜適量，不喜歡的也可以不放大蒜適量，不喜歡的也可以不放芋頭紅薯粉餃子的做法先把從菜市場買回來的芋頭洗干凈，放在高壓鍋里煮熟，剝殼，一定要全部軟掉，硬的是沒有用的，芋頭剝殼后加入紅薯粉，就可以開和面團啦，紅薯粉要一點點的加，不要一下子全部加入，不然就沒法估量最后要把面團揉的光滑松軟，如果沒法測算，可以先扯一團下來，放在掌心揉揉，看是否會粘或者是太干，太黏要加紅薯粉，太干就繼續加芋頭，這步忘記拍照了，各位就自己估摸吧市場買回來的肉剁碎，最好是自己剁，先切小塊，再剁，會有那種香味，個人不喜歡直接用絞肉機絞出來的質感，麻煩一點而已肉切好后，再切大蒜，姜，蔥，各種配料，瞬間屬于餃子的味道就出來本人比較喜歡加點白菜的葉子，但是一定要去水，不然一會就出水的，難包，然后就開始混肉，蔥姜蒜吧，適量的加點料酒，醬油，鹽，辣椒粉，美味的肉餡就做好啦純屬手工捏的餃子皮，自己剁的餃子餡，特別的自豪感，最后曬上的是包好的餃子，

紅燒紅薯芋頭怎么做