3.毒菌損害神經(jīng)系統(tǒng):臭豆腐在發(fā)酵過程中，會揮發(fā)大量的堿性氮,懷孕期間，要多吃新鮮蔬菜水果，均衡飲食,2.腐爛致癌:臭豆腐之所以發(fā)臭，不可否認(rèn)其氣味中會有蛋白質(zhì)的腐臭物質(zhì)——胺類，能與亞硝酸鹽反應(yīng)生成亞硝胺,臭豆腐這不是健康食品,孕婦不能吃臭豆腐，臭豆腐是對胎兒有害的十大食物之一，而且是油炸的,孕婦不能吃臭豆腐。
孕婦不能吃臭豆腐，臭豆腐是對胎兒有害的十大食物之一，而且是油炸的。1.化學(xué)方法可致癌:如果用硫酸亞鐵產(chǎn)生黑色，加入其他有氣味的物質(zhì)，可變成臭豆腐。這是相當(dāng)危險的。鐵過多對人的肝臟傷害很大，其有異味的物質(zhì)可能是蛋白質(zhì)腐敗的結(jié)果，所以有可能致癌。2.腐爛致癌:臭豆腐之所以發(fā)臭，不可否認(rèn)其氣味中會有蛋白質(zhì)的腐臭物質(zhì)——胺類，能與亞硝酸鹽反應(yīng)生成亞硝胺。相信大家都知道亞硝胺是強(qiáng)致癌物；建議吃飯的時候多吃新鮮的蔬菜和水果臭豆腐，因?yàn)樾迈r的蔬菜和水果含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可以阻斷亞硝胺的生成。3.毒菌損害神經(jīng)系統(tǒng):臭豆腐在發(fā)酵過程中，會揮發(fā)大量的堿性氮。有一種叫肉毒梭菌的毒菌，經(jīng)常隨著臭豆腐的產(chǎn)生而大量繁殖。肉毒桿菌是一種致命的病原體，它在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最大的蛋白質(zhì)之一。人食用吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)會被破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難、肌肉無力等癥狀。
2、孕婦可以吃 臭豆腐干嗎孕婦不能吃臭豆腐。臭豆腐這不是健康食品，首先，它是油炸的，油的質(zhì)量很難保證。第二，制作過程不衛(wèi)生，第三，是接種霉菌發(fā)酵的食物。對孕婦的健康和孩子的發(fā)育都不好，孕婦需要避免進(jìn)食。很多不健康的東西應(yīng)該盡量少吃或者不吃，如果你很貪吃，偶爾吃一次也沒多大區(qū)別。懷孕期間，要多吃新鮮蔬菜水果，均衡飲食。
