低GI食物糖分吸收較慢，有利于運動中持續釋放能量，如:糙米、全麥面包、燕麥、紅薯等,(3)經常慢跑練習會加強肌腱、韌帶和關節的抗損傷能力，減少運動受傷的機會,(4)經常運動，生長激素HGH分泌增多，可緊致肌膚，延緩衰老,2.盡量避免吃肥肉,有一點要特別注意，跑步前后千萬不要喝水，不要吃辣,跑步前可以適當吃一些谷類食物和水果。
跑步前可以適當吃一些谷類食物和水果。跑步后可以適當補充水分，喝一些鹽蘇打或者礦泉水。跑完步喝牛奶是可以的，可以補充一些能量和電解質。如果女生身體不好，可以在跑步后吃點巧克力和紅棗。有一點要特別注意，跑步前后千萬不要喝水，不要吃辣。延伸資料:跑步的好處:(1)通過跑步，大腦的供血供氧量可以增加25%，這樣晚上的睡眠質量也會得到改善。(2)在跑步過程中，肺的容量平均從5.8升上升到6.2升。同時，血液中氧氣的攜帶量也會大大增加。(3)經常慢跑練習會加強肌腱、韌帶和關節的抗損傷能力，減少運動受傷的機會。同時，皮膚、肌肉和結締組織也可以變得更加緊致。(4)經常運動，生長激素HGH分泌增多，可緊致肌膚，延緩衰老。
2、 運動時消耗的體力非常大, 運動前應該吃什么食物比較好呢?1，低GI食物 適量蛋白質。低GI食物糖分吸收較慢，有利于運動中持續釋放能量，如:糙米、全麥面包、燕麥、紅薯等，2.盡量避免吃肥肉。無糖酸奶，全麥面包，燕麥，紅薯，雞蛋，3.避免高糖和高脂肪的食物:汽水、糖果、巧克力、能量棒、奶油奶酪、餅干、蛋糕等。
