倒入芹菜段翻炒均勻后就可以出鍋了豬肝炒芹菜的做法怎么做豬肝炒芹菜,1、原料：芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量,放豬肝，翻炒,放豬肝，翻炒,倒入芹菜段翻炒均勻后就可以出鍋了炒豬肝芹菜家常做法怎么做芹菜炒豬肝,1、主料：豬肝（適量）,芹菜炒豬肝的家常做法怎么做芹菜炒豬肝,1、主料：豬肝（適量）。
1、原料：芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。2、將豬肝洗凈，切成3厘米厚的小塊，用開水焯一下，加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，進行腌漬浸泡。3、芹菜洗凈，切成5－6厘米長的段，用開水燙一下即撈出，瀝出水分。4、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續炒，加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻，即成
1、主料：豬肝（適量）。2、輔料：胡蘿卜（適量）、芹菜（適量）、蔥（適量）、姜（適量），3、豬肝反復多清洗幾遍后切片（盡量沖掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分鐘左右。撈出后控水，加入淀粉和食鹽用手抓勻，4、芹菜和胡蘿卜分別切成條，蔥姜準備好。提前將魚香汁勾兌好，備用，5、鍋內加水燒沸，加入一點食用油放入芹菜段焯水，變色后馬上撈出來。6、胡蘿卜焯水后撈出盛入盆里，7、熱鍋涼油，油溫7成熱時放入將好的豬肝，炒制變色后撈出盛入盤里。8、原鍋留底油或者再添加少許食用油，燒熱后加入蔥段和姜片，9、炒出香味后加入胡蘿卜，翻炒均勻。放豬肝，翻炒，10、倒入調好的魚香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均勻后就可以出鍋。
