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竇四牛雜面，我想加盟竇四牛雜面需要多少錢

來源：整理 時間：2022-10-20 07:28:29 編輯：天津本地生活 手機版

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1，我想加盟竇四牛雜面需要多少錢

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天津竇四牛雜面加盟費6w。

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2，竇四牛雜面 靜海店怎么樣

怎么說，一直看到竇四牛雜面這個名字最近，結(jié)果我家附近就開了家，應(yīng)該挺有名的吧。價格我覺得小貴，挺辣的，味道不錯，面量超多，最便宜是15，老板說越貴的，牛雜越多。

竇四牛雜面 靜海店怎么樣

3，誰知道竇四牛雜面的做法

竇四牛雜面的做法：材料：牛肉適量、牛雜適量、香料包適量、白酒適量、鹽適量、味精適量、辣椒油適量、醬油適量、花椒面適量、油酥花生末適量、芝麻面適量。制作步驟：1、將牛肉、牛雜洗凈、切塊；2、牛肉與牛雜一起放人鍋內(nèi)，加入清水；3、用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫；4、放人香料包、白酒和鹽；5、加清水，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續(xù)燒一個半小時；6、煮至牛肉、牛雜酥而不爛，撈出晾涼；7、湯用旺火燒沸，約10分鐘后，加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成汁；8、將晾涼的牛肉、牛雜混合在一起，淋入汁拌勻；9、裝盤，撒上油酥花生末和芝麻面即可。

誰知道竇四牛雜面的做法

4，誰知道天津竇四牛雜面總店的電話還有他的店能不能加盟謝謝了

搬到中環(huán)線西青道車站旁邊的底商，就在加油站和五一中學圍墻中間。
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5，天津竇四牛雜面你們覺得怎么樣

很不錯，“比較火”的路邊小店，“據(jù)說每天要賣掉100斤的切面”。招牌的牛雜面，牛雜“挺多”，聞起來“非常香”，吃起來也“不錯”，價錢還“很便宜”，“有很多人開車來吃”。了還“要排隊”?！敖ㄗh買回去吃”。

6，竇四牛雜面 天拖南店怎么樣

竇四牛雜面可是非常有名的，非?；鸬呐谱?，他家的牛雜特別干凈，而且好吃，清真特色，量大不說，味道就是香，自己家里絕對做不出來，環(huán)境一般，就是吃個味道。
仰面朝天 素面朝天 仰面唾天 仰面朝天：臉朝上平臥或身向后摔倒的樣子。 素面朝天：天：是指皇上。不施脂粉而朝見皇帝。現(xiàn)在多指女人既美貌又自信，不需要化妝就敢出頭露面。 仰面唾天：仰頭向著天吐唾沫，唾沫還是落在自己的臉上。比喻本來想損害別人，結(jié)果受害的還是自己。 希望可以得到采納！

7，竇四牛雜面 怡閑道店怎么樣

來了一碗中等價位的，其實就是牛雜多少決定的，面條就是普通的切面，里面配著一些白菜絲，主要是他的牛雜做的很入味，另外上面各種調(diào)料，然后最后拿熱油一澆，辣子的香味就出來了，吃起來口味有點重，但是挺上癮的，好這口兒的可以試試。環(huán)境一般，服務(wù)也一般。
不知從什么時候開始,竇四牛雜面的店鋪多了起來,跟沙縣小吃似的,到處都能看到。別的家我沒有吃過,只吃過北辰這家的,環(huán)境是相當?shù)呐K,小強會在你吃面的時候肆無忌憚的爬來爬去,甚至因為小強太多了,導致隔壁一家公司忍受不了,不得不搬家。而且他家的面味道太重了,雖說是聽聞好吃才來的,但這種不衛(wèi)生的食物吃一次就夠了,太折磨胃了。

8，天津竇四牛雜面味道怎么樣

不知從什么時候開始,竇四牛雜面的店鋪多了起來,跟沙縣小吃似的,到處都能看到。別的家我沒有吃過,只吃過北辰這家的,環(huán)境是相當?shù)呐K,小強會在你吃面的時候肆無忌憚的爬來爬去,甚至因為小強太多了,導致隔壁一家公司忍受不了,不得不搬家。而且他家的面味道太重了,雖說是聽聞好吃才來的,但這種不衛(wèi)生的食物吃一次就夠了,太折磨胃了。
這家牛雜面的老板服務(wù)態(tài)度太差了，你只店一碗牛雜面，他都不稀罕賣給你，怕你占他地方，你要是要很多老板都不讓你排隊，這樣做生意還第一次看見。再說口味，除了麻辣沒什么特別，和我們市場那些外地人賣的牛雜面差遠了ps，隨便找一家普通牛雜面要個小菜，加10元牛雜，來瓶啤酒一共22元吃的特美，老板還服務(wù)特好，我這輩子就去這一次了，以后倒貼錢都不稀罕去！

9，竇四牛雜面 寧波道店怎么樣

市里頗有名氣的竇四牛雜面開在了公司附近，店面上還有復興路字樣，標榜是正宗的意思吧。店面不太大，銀臺交錢后給牌子自己到取面口交牌子等面，一切自己動手，有點像老式食堂，跟一街之隔的北區(qū)拉面很像。牛雜面分若干價位，最便宜的10元，叫飄香牛雜面，其次15元稱為精品，然后是20的極品，最貴是30的金牌牛雜面，加雞蛋和丸子都是2元，小菜只有花生米和素什錦，還沒標價。收銀員是個大娘，說面條不同之處就是湯更濃味更香，我在敞開的取面口冷眼瞧著，也就是給的牛雜更多。點了一碗15精品的，加一個丸子，流程很簡單，面下到鍋里，加些圓白菜絲，煮好后撈到不銹鋼盆里，在事先準備好的大鍋牛雜里加些麻辣調(diào)料，調(diào)勻后盛到面盆里，舀些辣椒，蔥花，淋熱油，最后澆上一勺湯，竇四牛雜面就得了，要雞蛋的要丸子的按需加入即可。個人又在碗里放了點醋提味，面條柔和，像天津人吃的撈面，牛雜給的量還行，沒什么下水的膻氣，丸子和吃板面時加的沒什么區(qū)別，整體來說，吃口略咸，小菜品種單調(diào)，有待提升。
新店開張有小半年了，店面很大，味道也很好，平時去都是吃飄香牛雜面，愛吃牛雜的可以往上點，越貴牛雜越多，味道上沒有區(qū)別，可能是價格稍微的有點貴，周邊都是平時吃午飯的地方，所以不是很火

10，誰知道竇四牛雜面的做法

搬到中環(huán)線西青道車站旁邊的底商，就在加油站和五一中學圍墻中間。
制作牛雜　　牛腩：8塊一斤，買了5塊的。 　　白蘿卜：1塊一斤，買了1塊5的。 　　香蔥：沒問價，抓了5毛的。 　　八角、香葉、桂皮：2塊一兩，各抓了點，花了1塊。 　　姜、蒜：家里有?！　〖庸ぁ　∨ｋ睿呵谐啥?、塊、或條狀，尺寸按個人嘴的1/3－1/4為宜。切后放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。 　　白蘿卜：沖洗干凈、切成塊狀，大小同上也可略大。注意不要削蘿卜皮。 　　八角、香葉、桂皮：沖一下，放入小碗。 　　蔥、姜、蒜：剝皮、洗凈放入小碗。注意姜也不要削皮。香蔥打成結(jié)，可避免燉的時候散開?！　⊥瓿缮厦娴墓ぷ骱?，把蘿卜裝到沙鍋，放沙鍋2/3的水，開始大火煮。將盛牛腩盤中的水倒凈，把八角、香葉、桂皮、姜、蒜碼放到牛腩上，晾至到沙鍋燒開。沙鍋燒開后，把蓋子拿走繼續(xù)大火煮蘿卜。這時把炒菜鍋拿來，倒點色拉油，油燒至7成熟時放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒過勤，大冬天的老是翻來翻去牛腩不容易吸熱。 　　炒出香味時放入兩大勺醬油用來調(diào)色且入味，我口味比較重。再翻炒兩下后就全部倒入沸騰的蘿卜湯中。加入香蔥（將前天打包水煮魚的辣椒，調(diào)兩個順眼的同時放入），改小火慢慢燉。2小時后再來揭鍋放鹽 　　鮮牛肉、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、老鹵水各2500克，辣椒油、油酥花生未、醬油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精鹽125克，白酒50克?！　?、將牛肉、牛雜洗凈。牛肉切成重約500克的大塊，與牛雜一起放人鍋內(nèi)，加入清水（以淹過牛肉為度），用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫，見肉呈白紅色，潷去湯水，牛肉、牛雜仍放鍋內(nèi)，倒人老鹵水，放人香料包（將花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續(xù)燒1．5小時，煮至牛肉、牛雜酥而不爛，撈出晾涼。 　　2、鹵汁用旺火燒沸，約10分鐘后，取碗一只，舀入鹵水250克，加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁。 　　3、將晾涼的牛肉、牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入鹵汁拌勻，分盛若干盤，撒上油酥花生未和芝麻面即成。　　注意事項　　牛肉、牛雜必須反復洗凈，去除異味。用于拌制牛肉和牛雜的鹵汁要濃，使其得味起鮮?！　≈竺妗　『兔鏁r，打出面穗，揉成面團，兌水扎軟，餳半小時后，加堿水揉勻，然后慢慢揉成長條，合攏旋成麻花形，如此反復多次達到粗細均勻時，放在案板上用干面粉滾勻，去掉兩頭，雙手各執(zhí)一端，上下抖動，用力抻拉，拉開，并攏，再拉開，再并攏。一般拉成六十四根為宜。 　　下鍋時，一一手執(zhí)兩頭，一手釣中間，掀去頭尾，落水煮熟撈出，澆上調(diào)料即成。
文章TAG：竇四牛雜面牛雜面我想加盟

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