青菜包子如何讓餡料好吃青菜包子配料:青菜4斤、竹筍200克、豆干3個第一步:先將面粉混合，用40度溫水和酵母融化，再加入面粉和面粉，然后發酵,剁碎青菜和豆腐干，加入肉末像炒菜一樣一起炒做餡；3.將面團分成幾份；4.然后加入餡料，開始包餡；5.熟的包子蒸10到20分鐘就可以吃了,餡料做法:1。
香菇青菜 包子餡料做法:配料:中筋面粉100g，水340g，酵母5g，青菜(油菜)450g，香菇18180g，洋蔥半個。步驟:1。燒開一鍋開水，放一勺鹽，焯青菜10秒，取出過冷水。2.剁青菜冷水后。擠水。3.將蘑菇和洋蔥切成丁。4.鍋里放少量植物油，把蘑菇和洋蔥炒軟，加入醬油調味。5.豆腐干切丁，加入炒好的香菇和壓榨水攪拌均勻青菜。6.加入鹽、糖、麻油、植物油拌勻。冷藏備用。餡料都是熟的，可以直接品嘗，根據自己的口味進行調整。7.將面粉、酵母和水揉成均勻的面團，醒發20分鐘。然后徹底揉搓。8.揉面，分成24份。9.卷皮。10.然后包裹包子在溫暖的地方醒40分鐘。把水燒開，蒸10分鐘。
餡料做法:1。洗凈青菜，放入沸水鍋中焯一下，然后用冷水沖洗干凈。PS:燙的時候在鍋里滴幾滴油，加入適量的鹽，可以鎖住營養和色澤。青菜不要燙太久。過一會兒就可以拿出來了，因為后面還要蒸。熨燙太多會影響口感。2.將焯水的青菜切塊，擠出水分。PS:青菜的水不要擠的太干，也會影響口感！3.香菇洗凈，切塊。不要把蘑菇焯一下。將青菜件與香菇混合，加入鹽、糖、油、香油、胡椒粉，拌勻成餡備用。PS:不用急著放調料。包之前先給餡料調味，因為過早加鹽會讓餡料出水。
青菜包子普通面粉適量青菜干酵母適量、豆腐干適量、咸鮮味適量。耗時又好用的炊具:蒸鍋青菜 2。剁碎青菜和豆腐干，加入肉末像炒菜一樣一起炒做餡；3.將面團分成幾份；4.然后加入餡料，開始包餡；5.熟的包子蒸10到20分鐘就可以吃了。
4、 青菜包的好吃做法?青菜 包子如何讓餡料好吃青菜包子配料:青菜4斤、竹筍200克、豆干3個第一步:先將面粉混合，用40度溫水和酵母融化，再加入面粉和面粉，然后發酵。發酵過程中準備餡料，青菜浸泡洗凈，用淡鹽水焯水，用紗布將水擠出；2.竹筍、豆干、香菇洗凈瀝干水分，香菇也需要和青菜一樣的。
