鄭州貝克街烘焙想是一所現(xiàn)代化的烘焙基地,教學(xué)與工廠生產(chǎn)相結(jié)合深度打造專(zhuān)業(yè)性,一對(duì)一線下教學(xué),課程新穎,緊貼市場(chǎng),走在市場(chǎng)前沿。可根據(jù)學(xué)員需求,量身訂造課程,理論專(zhuān)業(yè)教授的授課,西點(diǎn)蛋糕大師的親臨指導(dǎo),科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃和實(shí)操能力鍛煉教學(xué),相信鄭州貝克街烘焙學(xué)院,成就您的夢(mèng)想。
1、學(xué)烘焙一般去哪里好?
專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:這個(gè)去專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,需要交培訓(xùn)費(fèi),然后安排你多長(zhǎng)時(shí)間的內(nèi),學(xué)完多少課,會(huì)安排你,今天學(xué)做蛋糕,明天學(xué)做面包,后天學(xué)蛋撻等,老師會(huì)告訴你流程,然后你會(huì)抄一些配方,開(kāi)始實(shí)踐,手把手操作,當(dāng)然一般看一下就會(huì)的,還有其他同學(xué)一起實(shí)踐,可以相互學(xué)習(xí),做烘焙學(xué)校會(huì)安排當(dāng)場(chǎng)實(shí)踐,根據(jù)學(xué)校配方,稱(chēng)面打蛋拌勻什么程度,都是現(xiàn)場(chǎng)可以實(shí)踐的,這個(gè)你有時(shí)間學(xué)習(xí),也有時(shí)間休息,不過(guò)操作次數(shù)少一些,一般安排好課程,糕點(diǎn)類(lèi)都只做一遍,所以自己要多記筆記。
一般一個(gè)月就差不多了,實(shí)體店學(xué)習(xí):直接去烘焙店,直接去當(dāng)學(xué)徒,直接學(xué)習(xí)實(shí)踐,要一部分工資的話(huà),這個(gè)會(huì)學(xué)的慢一些,因?yàn)槟闳W(xué)習(xí),也算打工,必須聽(tīng)人家安排,你去做什么活,人家也不會(huì)養(yǎng)閑人,配方人家不會(huì)給你,人家也不能給你一個(gè)配方,讓你去拿東西實(shí)踐,因?yàn)槟闶裁匆膊粫?huì),你需要自己打雜工,慢慢看人家怎么做,你學(xué)一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋糕,可能要好幾天學(xué)會(huì)這個(gè)流程,一般師傅做,你給打下手,烘焙大一些的店,會(huì)好幾個(gè)師傅,每個(gè)人負(fù)責(zé)每個(gè)人的一塊,要想學(xué)會(huì)人家所有基礎(chǔ),得接近一年吧,因?yàn)樽龅臅r(shí)候都是主要程序店里師傅做好了,你就跟著把打好的蛋糕倒入模具里,這些小事,需要幾個(gè)月或者半年左右,你自己可以操作全程,要是小一些的店,可能老板和你兩個(gè)人做的,這種快一些,直接多數(shù)會(huì)老板說(shuō),你動(dòng)手,做幾次老板就交給你做了,小店烘焙花樣也少一些。
2、西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn),鄭州哪家學(xué)校好?
鄭州貝克街烘焙想是一所現(xiàn)代化的烘焙基地,教學(xué)與工廠生產(chǎn)相結(jié)合深度打造專(zhuān)業(yè)性,一對(duì)一線下教學(xué),課程新穎,緊貼市場(chǎng),走在市場(chǎng)前沿,可根據(jù)學(xué)員需求,量身訂造課程,理論專(zhuān)業(yè)教授的授課,西點(diǎn)蛋糕大師的親臨指導(dǎo),科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃和實(shí)操能力鍛煉教學(xué),相信鄭州貝克街烘焙學(xué)院,成就您的夢(mèng)想!夏天待在空調(diào)房里吃冰鎮(zhèn)過(guò)的西瓜絕對(duì)可以列入人生快樂(lè)事之一。