喜歡喝六安瓜片的朋友可以私信我，我們金寨是六安瓜片的核心產(chǎn)區(qū)，正宗六安瓜片茶。他請我喝了二茶碗他親自泡的六安瓜片，喝了六安瓜片尤如神仙供水，太好喝了，作為我們這一代深耕六安瓜片的做茶人來更多的還是要更好的做好手工六安瓜片，恢復(fù)當年瓜片的名聲。

1、六安瓜片用什么杯喝適合？

六安瓜片作為中國十大名茶之一，是我國綠茶中唯一一種去梗去芽的茶。沖泡后味道清高而濃郁，水色碧青，滋味甘醇，特別適合用高腳玻璃杯沖泡，投茶3克，先注入100℃水溫的開水至杯三分之一處，搖晃潤茶；接著再提水高沖至7分滿，靜待一會兒便可品飲。用高腳玻璃杯沖泡不僅方便，同時也能觀賞到茶葉在碧綠的茶湯中綻放，有一定的觀賞價值，

當然，六安瓜片也可以用蓋碗沖泡，取茶5克，像我們的瓜片是傳統(tǒng)純手工制作的，可以沖泡8道以上。如果是品質(zhì)較差的瓜片，蓋碗沖泡時可以留三分之一茶湯再續(xù)水，以上個人經(jīng)驗之談，不一定全對！覺得說得好的朋友請點贊，有不同看法或見解的朋友歡迎留言討論！當然，喜歡喝六安瓜片的朋友可以私信我，我們金寨是六安瓜片的核心產(chǎn)區(qū)，正宗六安瓜片茶。

2、六安瓜片是什么？為什么叫這個名字？

歡迎大家關(guān)注徽羽茶行，來自六安瓜片原產(chǎn)地，專心做徽茶。我來回答第一個問題，六安瓜片是一款綠茶，是中國十大名茶之一。是世界上唯一一款無芽無梗的葉片茶葉，為什么叫做這個名字？產(chǎn)地。安徽省六安市，在茶葉誕生時候，那時候的六安被稱之為六安州。原產(chǎn)地現(xiàn)在安徽省六安市金寨縣的齊山一帶，這個地方在清朝時期歸六安管轄。

因此取其地名，為六安。那瓜片一詞又當如何理解呢？目前有三個版本，其一是茶葉干茶形如瓜子，葉片背卷順直，只采茶葉的葉片，所以得名為六安瓜片。其二，就是當?shù)胤窖运f的和當?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)作物南瓜很近，早期的瓜片和指甲殼大小差不多，看起來特別像南瓜子，因此便稱之為瓜片，其三，六安瓜片前稱為蜂翅，特別像蜜蜂的翅膀。

后來當?shù)氐牟枭特溬u給當時的經(jīng)濟重鎮(zhèn)武漢時，大多數(shù)以為是什么一種瓜子類的東西，久而久之就被稱之為瓜片，后又因為來源于六安，因此稱之為六安瓜片，這三種流傳的形式都是現(xiàn)在流傳下來的，至于為什么叫做這個名字，可能跟六安瓜片的鮮葉有關(guān)系，鮮葉形似瓜子的殼，被稱作六安瓜片也是很有可能的。至于到底怎么回事我們也不會去深究只是留著后人們談笑間的說詞，

作為我們這一代深耕六安瓜片的做茶人來說，更多的還是要更好的做好手工六安瓜片，恢復(fù)當年瓜片的名聲。瓜片的重點在于香氣，香氣除了受到茶葉本身的生長環(huán)境影響還要歸結(jié)于他的獨到的制作工藝，炒生鍋，炒熟鍋。拉小火，拉毛火，拉老火的神奇工藝，作為喝茶人來說，最重要的是記住六安瓜片的重要特點。六安瓜片，為綠茶特種茶類，

3、為什么那么多人會喜歡六安瓜片？有什么特別之處呢？

回答如下。六安瓜片屬于綠茶，是世界上絕無僅有的綠茶珍品，特別之處。①無芽無梗只有葉，六安瓜片綠茶，是全世界最獨特的一種茶。它無芽無梗只有葉，全部采用純單片葉制作而成，②只求“壯”不求“嫩”。六安瓜片綠茶制作，只取二，三葉，不要芽不要梗，只要“壯”不要“嫩”，③去芽去梗的優(yōu)點。★去芽后，可以去除茶葉的青草味，保持單葉片形狀，

★茶梗在制作過程中，已經(jīng)木質(zhì)化。制作時剔除后，能夠保證六安瓜片的滋味，濃而不苦，香而不澀，口感更佳，④六安瓜片品質(zhì)特征。外形→單片葉順直勻整，葉緣向上翻卷，呈瓜子形，無芽無梗，色澤寶綠，起霜油潤。香氣→清香醇和，香濃高揚，持久悠長，湯色→黃綠明亮。滋味→鮮爽醇和，回甘生津，葉底→黃綠鮮活柔軟。⑤六安瓜片的沖泡，

★備具。六安瓜片茶樣，開水壺，直口玻璃杯，茶道六君子，茶荷，茶海，★溫杯潔具，將沸水放置降溫，至75～85℃水溫后，將茶具內(nèi)外沖淋一遍，起到?jīng)_洗，溫潤玻璃杯的作用，★采用“下投法”投茶。取3克茶樣投入玻璃杯中，★搖香，★將溫開水，沿杯壁緩緩注入玻璃杯1/3處，蓋過茶葉即可，★拿起玻璃杯輕搖幾下，然后緩緩的順時針方向旋轉(zhuǎn)，讓茶葉完全浸潤，使茶香充分釋放出來。