準備一個干凈的小碗，倒入半碗涼開水，將甜酒宋倒入碗中溶解,1，:糯米3斤，甜酒一小包涼開水,配件:甜酒宋4g，礦泉水50g,糯米和酒的比例一定要控制好,我想自己做甜米酒，看看說明書，掌握技巧就行了,6、酷in甜酒宋,family自制甜酒沖泡方法:主料:糯米1000克,自制甜米酒:1。
family自制甜酒沖泡方法:主料:糯米1000克。配件:甜酒宋4g，礦泉水50g。1.泡一天。2.倒掉水。3.鍋上蒸。4.蒸40分鐘，中間翻面。5.倒入盆中攪拌。6、酷in 甜酒宋。7.攪拌均勻。8.加入礦泉水，倒入并攪拌。9.在中間挖一個洞。它將在十天或三天內準備好。11.甜味就是好吃。12、能做各種食物很不錯。
1，:糯米3斤，甜酒一小包涼開水。2.先將糯米洗凈，浸泡6小時左右。糯米需要泡到完全膨脹。不用硬核，用手戳糯米就行了。3.接下來，蒸糯米。具體做法是在蒸籠層鋪上紗布，將糯米倒入并抹平，蓋上蓋子大火蒸40分鐘左右。在糯米表面多戳幾個洞，這樣鍋里的蒸汽就能上升，這樣糯米就更容易蒸了。4.糯米蒸熟后，將糯米倒入一個沒水沒油干凈的大盆中，打開糯米，晾涼。準備一個干凈的小碗，倒入半碗涼開水，將甜酒宋倒入碗中溶解。5.當糯米冷卻到30度左右，倒入溶解好的曲水，攪拌均勻。6.混合后用干凈的飯勺壓一下，中間挖個洞，然后倒入兩碗涼開水，再蓋上保鮮膜，放在暖和的地方發酵。當室溫低于20度時，需要用棉襖或被子裹緊，使糯米保溫，這樣更容易發酵。
3、自釀甜米酒的制作方法竅門我現在學會了。糯米和酒的比例一定要控制好，我買的小包裝酒曲顯示可以做五斤大米。晚上睡覺前把糯米洗干凈，第二天蒸熟，把泡好的糯米放在蒸籠里蒸，蒸籠的布要干凈。自制甜米酒:1，大米提前泡十幾個小時。2、酒和飯要掌握好比例，3、蒸好的糯米蒸籠和蒸籠布是干凈的，不能上油。4.將蒸好的糯米倒入容器中，加入冷水攪拌，5、糯米加涼水，用手摸摸溫度開始加酒。如果煮出來的糯米太燙，會把酒湯殺死，我想自己做甜米酒，看看說明書，掌握技巧就行了。
