青椒炒臘肉的做法，青辣椒炒臘肉怎么弄

來源：整理時(shí)間：2023-03-12 10:24:17 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，青辣椒炒臘肉怎么弄

主料：臘肉、青椒。　　調(diào)味料：蔥姜蒜碎、糖、鹽、雞粉、料酒。1、臘肉上鍋蒸10分鐘，切片備用。青椒掰片備用。　　2、油熱蔥姜蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉卷曲出油，肥肉部分透明。　　3、放入青椒片，加糖、鹽、雞粉、料酒調(diào)味。臘肉本身已經(jīng)咸，酌量加鹽。　　4、青椒斷生后出鍋即可。

青辣椒炒臘肉怎么弄

2，尖椒炒臘肉的做法是什么

色香味：濃香鮮美，風(fēng)味獨(dú)特主料：臘肉250克輔料：紅、綠尖辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克做法：1) 將整條臘肉去皮，切成片；紅綠尖辣椒切成段；2) 起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出，另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開后用微火燜10分鐘，收干汁出盤。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

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3，青椒炒臘肉的做法洋蔥青椒炒臘肉怎么做好

食材明細(xì)臘肉70克青椒150克油適量鹽適量料酒適量雞精適量胡椒粉適量姜適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時(shí)普通難度臘肉炒青椒的做法步驟臘肉炒青椒的做法步驟：1 1臘肉洗凈，切薄片。臘肉炒青椒的做法步驟：2 2青椒洗凈切片。臘肉炒青椒的做法步驟：3 3鍋里油熱，放下姜絲，臘肉片快炒。臘肉炒青椒的做法步驟：4 4待臘肉轉(zhuǎn)色，放下青椒，加些料酒煸炒。臘肉炒青椒的做法步驟：5 5待青椒轉(zhuǎn)色，發(fā)蔫，加鹽，雞精。臘肉炒青椒的做法步驟：6 6撒些胡椒粉，煸勻即可。

青椒炒臘肉的做法洋蔥青椒炒臘肉怎么做好

4，青椒炒臘肉怎么做法

材料：臘肉500克，青蒜3個(gè)，青椒5個(gè)，花椒適量，生抽少許。　　做法：　　1、臘肉用溫水浸泡半小時(shí)后，瀝干水分切成薄片。　　2、青蒜洗凈去根切段，青椒小段。　　3、油熱，倒入青椒和花椒，出香味后，倒入臘肉片翻炒。　　4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明。　　5、倒入少許生抽，炒勻后倒入青蒜，關(guān)火。　　6、將青蒜翻炒均勻即可。

湖南小炒1、主料：把青椒、臘肉分別洗凈切好，辣椒采用斜切，臘肉切片2、配料：青蒜，洗凈切好，長度以1cm為標(biāo)準(zhǔn)2、做發(fā)：熱鍋，臘肉下鍋根據(jù)情況放油不粘鍋即可，翻炒1-2分鐘，剛剛出油即可。把臘肉撥至鍋邊，放入青椒，翻炒青椒皮出現(xiàn)氣泡；把臘肉和青椒混合翻炒，灑少量水，放入青蒜，蓋鍋蓋文火燜2分鐘即可出鍋。

青椒炒臘肉：原料：臘肉、綠尖辣椒、雞精、蒜、油。制作：（１）將臘肉煮熟，切成片，綠椒切成段。（２）起鍋放底油，將臘肉、尖椒、蒜一起倒入鍋中爆炒。加雞精翻炒，出盤。

5，炒臘肉怎么做好吃青椒炒臘肉的家常做法

食材主料臘肉250g青椒200g輔料大蒜粒3瓣生姜適量大蒜葉適量豆豉適量生抽適量步驟1.將臘肉洗凈，切成大塊，放到鍋里用冷水煮開，大約煮5分鐘左右；2.取出臘肉，將臘肉切成厚薄適宜，均勻的肉片；3.將青椒洗凈，切成斜段；蒜粒和生姜切片，大蒜葉切成小段，豆豉用水泡2分鐘洗凈待用；4.熱鍋，將青椒放入鍋里爆炒，待青椒炒成7成熟，盛出來待用；5.熱鍋，倒入少量食用油，放入蒜和生姜爆炒片刻，將臘肉倒入鍋中，繼續(xù)翻炒2分鐘；6.將炒好的青椒，大蒜葉，豆豉倒入鍋中，一起翻炒約2分鐘，使得青椒，臘肉和各種調(diào)料的味道充分混合；7.倒入少量冷水，待水開之后，淋上適量生抽，起鍋裝盤；小貼士

主料臘肉300g青椒200g輔料油適量醬油適量味精適量步驟1.臘肉切片放鍋里小火煸出油份。2.放醬油炒至上色。3.放入青椒入鍋翻炒。4.加味精少許。5.炒勻即可。小貼士臘肉已有咸味炒的時(shí)候不用放鹽就行了。

食材明細(xì) 五花臘肉300g 青椒3個(gè) 大蒜3瓣生姜適量生抽適量食用油適量中辣口味炒工藝十分鐘耗時(shí) 普通難度青椒炒五花臘肉的做法步驟 1 將五花臘肉洗凈之后，用涼水煮開，然后切成片； 2 青椒切段，大蒜搗碎，生姜切短絲； 3 熱鍋之后，將臘肉倒入翻炒，將五花臘肉中的油煸出來，煸好之后盛出； 4 將鍋燒熱，放入青椒，大火煸炒，將青椒炒出虎皮尖椒的樣子； 5 加入大蒜和生姜繼續(xù)翻炒，直到青椒變軟； 6 放適量食用油，然后倒入五花臘肉繼續(xù)翻炒約1分鐘； 7 淋適量生抽，加入一點(diǎn)點(diǎn)涼水，待煮開以后起鍋裝盤；