前一天晚上泡海帶,用的時候就泡了/12344,在燉鍋中加入半鍋水,加入排骨、海帶、蓮子、姜、胡椒粉、黃酒,小火燉一個半小時,4、20分鐘后倒入湯鍋,撇去浮沫,放蘿卜,蘿卜排骨湯料:白色蘿卜大根、小根排骨做法:1、蘿卜橫切把它切成兩半,做成月亮的形狀,海帶排骨湯料:海帶排骨蓮子做法:1。
1、 蘿卜 排骨湯, 海帶 排骨湯的做法蘿卜排骨湯料:白色蘿卜大根、小根排骨做法:1、蘿卜橫切把它切成兩半,做成月亮的形狀。2.排骨飛水,就是把它放在開水里煮一小會兒,然后用冷水沖洗一下,把油和血去掉,3.將湯鍋注滿水,將排骨涼水放入鍋中,加入姜片、八角、蔥和少許料酒,放入高壓鍋中煮20分鐘。4、20分鐘后倒入湯鍋,撇去浮沫,放蘿卜,5.再過20分鐘,放入鹽。6.嘗點好吃的,好,就好,海帶 排骨湯料:海帶 排骨蓮子做法:1。前一天晚上泡海帶,用的時候就泡了/12344,在燉鍋中加入半鍋水,加入排骨、海帶、蓮子、姜、胡椒粉、黃酒,小火燉一個半小時。3.放鹽后改中火燉十分鐘左右,裝在鍋和湯碗里。注:1,要贊湯,材料基本都是冷水熬制,有利于蛋白質充分溶解到湯里。同時,不要過早放鹽,這樣也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮度,2、放點醋,有利于鈣沉淀。最好放白醋,不會破壞湯的顏色。