這種蒜有個特點，就是具有蒜頭大、蒜瓣少的特性。鄭州櫻桃盛產于鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝，這里的櫻桃不僅成熟早、產量高，而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目，植株直立高大，葉片披針形，綠色，表面有蠟粉，鄭州十大歷史名土特產1.新鄭大棗個大，肉厚、汁多、味甜。

1、河南鄭州有哪些特產，可以在哪里購買？

鄭州十大歷史名土特產1.新鄭大棗個大，肉厚、汁多、味甜。（雞心棗：形如雞心，特點是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質地柔軟，彈性較強，棗肉實在，2.河陰石榴沒有渣，不但味美，而且含有多種維生素和其它營養物質，有補血、防癌的醫療作用，實為果中之佳品。3.中牟大蒜也叫宋城大蒜，特點：個頭大，色澤白，蒜瓣多，味道鮮，質純正。

4.鄭州櫻桃盛產于鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝，這里的櫻桃不僅成熟早、產量高，而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目，3月中旬開花，5月上旬成熟。營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素，其中含鐵量最高，每100克果肉含鐵5.9毫克,比同量的蘋果、梨多20多倍，維生素A含量比葡萄高5倍，5.嵩山綿棗中州土特名產，新鄭市特有果品，俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本，地下有磷莖、葉片線性、從生于地面，象韭菜。

7—8月間葉叢中生出直立的花梗，花梗頂端開出粉紅色小花，每年4月，綿棗發芽長葉后，農民遍山找尋，將磷莖挖出，洗凈泥土，經過多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加點紅糖，則更甜美。綿棗屬熱性補品，營養價值高，其性粘，綿棗風味獨特，能補養身體，久儲不壞。6.滎陽柿子柿子中含有豐富的胡羅卜素，維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質、脂肪，同時還有鈣、磷、等多種元素，其中維生素C、糖分比一般水果高1—2倍，

7.新密金銀花新密是著名的金銀花之鄉，已有悠久的價值歷史，李時針的《本草綱目》記載“銀花出新密五指山”。初開時呈白色，恰如白銀，2—3月后變黃似金，新舊相參，黃白相映，故美稱“金銀花”，《綱目拾遺》記載金銀花“能開胃寬中，清熱解毒，治暑溫口渴，熱毒疥瘡?！泵耖g常用金銀花煎成涼茶飲服，清爽可口，預防中暑，對感冒及腸道傳染病有一定療效，

2、大蒜有良種嗎？

這個問題問得有意思，這世間什么農作物沒有良種呢？大蒜是人們特別喜歡的調味、殺菌農作物，當然有良種！大蒜在南方多是作涼拌菜、炒菜的佐料，但是在北方用途卻要廣泛得多。我有幸在中原地帶的河南鄭州生活了二十多年，常見河南人對大蒜的喜愛程度，在家做飯，無論涼拌菜，還是炒菜，或是鹵菜什么的各種做菜方法，人們都喜歡放些大蒜。

有時候感冒了，或是身體感覺不舒服了，喝開水時都要嚼兩瓣大蒜，之后感覺頓時清爽了很多，紫皮蒜北方的朋友好像很少有不喜歡大蒜的，無論吃水餃，還是吃面條，都會弄些大蒜細末或撥幾瓣大蒜就著吃，看他們吃著那香味，你會不由得悄悄吞口水。有的男人喝酒沒菜了，一把未炸的花生米，再加幾瓣大蒜，就可就著酒喝得津津有味，北方人喜歡吃大蒜，所以種大蒜的人就很多，比如河南中牟、杞縣等地就是著名的大蒜之鄉，種著很多很多的大蒜，主要是賣給城鎮的人食用。

在北方農村的家庭里，幾乎每家都種有大蒜的，大蒜身影隨處可見，大蒜乃常見之物，任何作物都有優質品種、劣質品種之分。我們常見的大蒜有兩種，一種是白皮大蒜，一種是紫皮大蒜，那么，大蒜都有些什么良種呢？我雖然沒有詳細研究，但我所知道的大蒜良種可不少，隨便說幾種大家參考參考吧。白皮蒜1、北京紫皮蒜，這屬于地方性品種，主要生產于北京及周邊地區。

植株直立，葉片披針形，綠色，表面有蠟粉，成株有7~8片真葉，蒜頭直徑4厘米左右，4~6個蒜瓣，外皮紫紅色，辛辣味濃，品質好?？共⌒詮?，抗寒性好，耐貯藏，每畝產蒜頭2000~3000公斤，蒜苔150~200公斤，常作春種，也可作越冬保護栽培，還可培育蒜黃，2、蒲棵紫皮蒜，這屬于地方性品種，主產于山東及周邊地區。