欧美三级三级,在线看日韩精品电影,日本精品久久电影

本文目錄一覽

1，壽司姜怎么做
2，壽司姜可以去寒嗎
3，壽司姜詳細做法真正做過的進哦
4，壽司店里的姜
5，為什么吃壽司的時候要吃姜
6，壽司姜片的做法

1，壽司姜怎么做

材料:嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，鹽少許做法:1.將醋、砂糖加入水中煮熱至砂糖融化，調勻成甘醋汁，放涼備用。2.將嫩姜洗凈、切片，放入冷水中浸泡約3小時以去除苦澀味，然后用紗布擰干，放入甘醋汁中浸泡1小時以上即可。

壽司姜怎么做

2，壽司姜可以去寒嗎

壽司姜雖然有以下幾種優點：它是多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一；它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生；享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司；它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力；壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開；壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。但完全靠它去寒是靠不住的。

咳嗽可以吃壽司。咳嗽他是由于細菌或者病毒感染呼吸道所致，和吃壽司之間沒有任何關聯。

壽司姜可以去寒嗎

3，壽司姜詳細做法真正做過的進哦

1、將醋，糖，鹽按自身喜好的比例放入鍋中與少量水煮，直至糖鹽溶化，然后放至完全涼透。（醋要用壽司醋，糖最好用冰糖，這樣做出來的壽司姜不管是口感，還是色澤都要好很多。）2、將嫩子姜順著紋路切片，越薄越好。然后將姜片放入水中煮開后撈出晾干。（注意姜要是嫩子姜，要不然做出來的壽司姜會很辣，姜片煮過后一定要晾干，不要有太多多余的水份，這樣等下腌制時姜才會入味。）3、把調制好的汁水和姜片一同倒入密實盒中，再把盒子放在陰涼處（最好是冰箱），腌制一個小時后即可開吃。（但腌制得越久食物的味道越鮮美，建議多腌制會兒再吃。）如有疑難，請私信。

你好！1.將醋和砂糖加入水中煮熱至沙糖溶化，調成甘醋汁，放涼備用2.將嫩姜洗凈、切片，放入冷水中浸泡約3小時以去除苦澀味，然后用紗布擰干，放入干醋汁中浸泡1小時以上即可食用材料【姜100克醋100毫升水100毫升白砂糖45克】我按照菜譜做的你可以調汁時放點鹽我的回答你還滿意嗎~~

壽司姜詳細做法真正做過的進哦

4，壽司店里的姜

蓋好蓋、化開加入器皿內、把白米醋、涼開水、鹽、白糖； 2，裝入有蓋的器皿內，瓷器和玻璃都可以，鹽10克，白糖180克、將嫩姜去皮洗凈晾干切片。 1！嫩姜100克，白米醋100克，涼開水30克這個從前在廣東中秋節家家戶戶要做的一種小吃，用來化解吃了廣式月餅的油膩的。 PS：可以按照自己的口味調配酸甜濃淡，泡好的嫩姜和鹽、糖、醋反應后會呈現粉紅色，24小時后即成

可以吃的，我在禾綠回轉壽司用餐的時候，都會讓服務員多拿點壽司姜來，味道好吃特爽口，而且在吃幾種不同壽司、刺身的時候，也可以吃點壽司姜，來細細品嘗不同口感和美味哦。

完全是錯誤的說法，壽司姜是用來醒胃，一般吃完一道壽司后吃點姜再吃第二種，這樣可以去除第一種壽司留在口腔的味道，以免影響到第二道壽司的味覺，因為吃壽司很講究“原味”，同時也是為了開胃之用。

那個紅色的姜是用日本一種味曾醬腌的你發的圖片的姜罐頭我在日本根本沒看見過。日本的那個姜還要紅點

5，為什么吃壽司的時候要吃姜

其實正式的日式壽司的確是要配合生姜一起吃的。但是那種姜很嫩，很脆。不像我們炒菜燉肉是用的那種姜那么粗糙。味道也不如我們的老姜辣。因為壽司基本上以生鮮食品為主，屬寒且易變質。而姜性暖，所以要配合生姜一起食用。在來上一壺溫熱的清酒那就更棒了，呵呵～～可能我們中國人吃姜不習慣，但是如果習慣后，你會覺得如果吃壽司時沒有姜好像少了些什么。

1.殺菌2.去寒3.讓壽司的味道更好.

^-^很高興能為您作答：吃壽司的時候吃姜,首先可以殺滅細菌，去除腥味，其次還能增強壽司的口感,使其口感更好。

我都喜歡和醬油芥末一起，但是看到很多人都喜歡吃姜片，朋友告訴我是因為壽司姜片是腌過的，和壽司吃，會特別鮮美。呵呵，改天也嘗試一下啊。

這是日本人的一種傳統習俗啊簡介（1）從健康角度來分析，中醫理論認為：日本料理以生鮮魚蝦類為主，這類食材屬寒性，而配合生姜恰好可以中和其寒性。（2）西醫觀點覺得：生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進入體內，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素e更有效。但這其實都補充壽司姜存在的根本原因，日本人不是為了健康才給壽司搭配生姜的。（3）這種姜一般是在壽司的每一道菜之前吃的，以消除之前的食物在口中留下的味道。壽司姜口感清脆，帶有清爽的酸甜口味以及姜本身辛辣的味道。由于壽司姜使用的是嫩姜，所以辛味并不占主導。（4）因為生姜本身具有殺菌的作用，所以使用壽司姜能夠在一定程度上防止食物中毒。另外，由于刺身是冷食的，需要生姜中能使人發汗的姜辣素讓身體溫度上升并達到健胃、增加食欲的。

吃壽司時佐一片醋姜，不僅有助于佐味，而且能使壽司變得更加清新味美

6，壽司姜片的做法

用料新上市的嫩姜（仔姜） 300g 鹽 5g 煮姜用的水 800g ★米醋（或白醋） 180cc ★白糖 110g 日本壽司店的泡姜的做法買仔姜時選擇頭部粉紅色部分多的，這樣泡出來顏色才能接近壽司店的那種粉粉的紅色。分解后，把表面的污泥去干凈。同時要注意保留仔姜粉紅的頭部。切薄片，盡量薄些均勻些。放鹽拌均，放置10分鐘將水煮沸后，倒入4的姜片，再煮3分鐘（這里很關鍵，煮太久姜泡出來就軟，太少又硬很難入味）將5的姜片瀝干水分，放入消毒后的容器中。以能密封的玻璃或者陶瓷為佳。把★的材料倒入鍋中煮開，趁熱倒入6的姜片中。等冷卻后，放入冰箱的冷餐柜里保存。1 第二天就可以食用，但辣味完全沒有大概要等4天以上。 2 一定要醋糖汁煮開后馬上倒入生姜里面。姜會變成淡淡粉色。

滿意答案用質量好的大米，飯要煮得比較硬一些,壽司醋和飯的比例大概是1：6 把煮好的飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒的完整，松軟。把一張紫菜放在壽司席上，由左至右將飯鋪好。將飯由上至下均勻的鋪開，用力要輕。飯要鋪的松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好！可以在中間放入任何自己喜歡的餡，好吃就行。這次放的是蟹肉，色拉醬，鮮貝和蘋果。三文魚也可以之后順勢用竹簾將紫菜卷起。還要用竹簾將其卷起保持形狀1分鐘切壽司的時候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根據個人喜好和需求，一條壽司可以切成4～8片大功告成! 上面那種做法是內卷，這次教大家一種外卷。很簡單的，保證大家看過后都會做！做外卷壽司的飯要比內卷得多一些，差不多是內卷的1又1／3 將飯由左至右放在紫菜的上部把飯由上至下鋪好。要均勻！將紫菜翻過來，飯朝下放在怗板上。放之前先用濕布擦一下板子，防粘的。餡料和內卷一樣，自己喜歡就好。放在紫菜中間！然后輕輕卷起來光卷好還不算完，還要將其包上保鮮紙。然后用竹簾定型1分鐘，但是要輕。不要把飯壓扁了定型后撕去保鮮紙再撒上一些自己喜歡的調味料，做一些點綴！然后該切了。和內卷一樣，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，這一霎那就當自己是一名刀客。：p 要讓切口平整才好看大功告成! 壽司的做法主要原料：米，醋，魚。先說米：其實中國好大米就很好了，沒必要用日本米米的煮法，最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個人口味而定，主要原則，沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會透氣，米不會沾到一起。醋要一點點的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因為等米冷了，味道會淡下來。魚：最好要新鮮的海魚，最常見的是三文魚，和金槍魚，金槍魚我不建議家里做壽司的時候用，因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發按或是黑，最好不要生吃，會拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司里。三文魚，新鮮的三紋魚要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚肉，然后放到鼻子下邊聞聞，沒有魚腥味的就是新鮮的。壽司的做法有兩種，一種是飯團式，一種是卷。當然還有刺身（也就是大家說得生魚片，這個東東很講究刀工，和魚的新鮮度。）飯團式：魚的做法這個最簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然后做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然后把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。卷：一般在商店里可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。一般一代10個，可以做20個卷，每個卷可一切成6塊，也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個小塊。卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷 , 一種是內卷（飯在里邊，紫菜在外邊）外卷的做法：紫菜一張，對折分成兩片。取其中半片，仔細看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的涂上米，米的用量：手攥一個比手心略小的飯團，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開。手如果覺得粘，可以沾些清水潤手。整張紫菜鋪滿米飯后，中間散些白芝麻，然后把紫菜翻過來，中間涂上一點綠芥末，然后放上自己喜歡的東西，現在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷，然后再卷一下就好了。內卷：和外卷不一樣的，要用個竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然后手里攥個比手心小1/3的飯團，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米涂滿整個紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然后涂芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊，然后向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了！壽司用料：魚：有新鮮的生魚固然好，沒有怎么辦呢？在餐館的時候，有的時候魚不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比較喜歡吃熟魚，味道濃些。比如三紋魚，可以用點鹽，和蒜煎熟，然后切成小條放到壽司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉醬，放到壽司里。還有蟹肉棒，這個東東是用魚肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來就可以吃了。還有蝦煮熟，加上沙拉醬，包起來也很好吃蔬菜：黃瓜，牛油果，還有雞蛋，蘑菇，香菇，香菇，我們那里做聽好吃的，我喜歡，做法：香菇用水泡軟，然后用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調味到，煮熟就可以了，味道有點甜最好，因為吃的時候要沾醬油。吃的時候的配料：日本泡姜，綠芥末，日本醬油（中國醬油味道有些重，要少放）飯，千萬不要壓，要慢慢的推，放上自己喜歡的東東，這個時候要壓緊，上邊的竹簾放開，再卷一下，就可以了。在采用的生食材和調味配料上會有差別的,日本的壽司品種比韓國多得多吧~韓國以紫菜包飯為主...相對單調很多,制作方法也沒有日本的豐富. 所以韓國壽司不能真正稱得上"壽司"的...我是這么認為