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1，蔬菜肉丸子怎么做

蔬菜丸子的做法1.土豆去皮切厚片，擺盤中，入鍋蒸至爛熟。2.胡蘿卜、香菜切細末備用。3.土豆蒸好后，用勺子壓成泥。4.土豆泥中加入胡蘿卜、香菜末、鹽、味精、花椒粉，再打入一個雞蛋清，攪拌起勁。5.取適量土豆泥，用手搓成小丸子。6.炒鍋入適量植物油，燒至七八層熱，放入小丸子，炸至金黃色即可出鍋。

用料番茄 1個玉米 1根胡蘿卜 1根魚肉丸子 12個豆芽 1小碗蔬菜魚肉丸子湯的做法鍋里放適量水，燒開。先把番茄洗凈，切成片，倒入鍋里，轉小火熬制。蔬菜魚肉丸子湯的做法步驟2 玉米切成塊兒，15分鐘后倒入鍋里蔬菜魚肉丸子湯的做法步驟3 胡蘿卜切成厚點的片，倒入鍋里蔬菜魚肉丸子湯的做法步驟4 胡蘿卜七分熟是倒入魚丸蔬菜魚肉丸子湯的做法步驟5 待魚丸煮熟，倒入豆芽，關火。蔬菜魚肉丸子湯的做法步驟6 可適量加點鹽。

蔬菜肉丸子怎么做

2，蔬菜丸子怎么做

原料：胡蘿卜、香菜、面粉、土豆、粉絲調料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜步驟：（1）蔥姜切末備用（2）香菜洗凈后切碎備用。（3）胡蘿卜、土豆洗凈后擦絲備用。（4）粉絲泡開后也切碎備用。（5）將以上原料混合，加入適量面粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。（6）做一鍋油，5成熱后，將攥好的丸子下鍋炸。（7）用鏟子翻動，炸至金黃色出鍋即可。溫馨小提示：原料方面，前三樣必備，后兩樣可選擇，面糊一定要不稀不稠，否則做出來的形狀就不好拉！！把胡蘿卜換成汗蘿卜也可以炸的東西我蠻喜歡吃的,但是,BUT吃多類對身體不好~~

菜切碎加調料拌勻，一般用蘿卜、芹菜好吃點，再加淀粉調成面糊，不要太稀，放油鍋，油熱后用左手抓面糊握拳，讓面糊從拇指和食指縫中擠出來并不多大小，用筷子從根部撥入油鍋中，炸至金黃即可。這是農村家里土法做丸子的方法，雖然有點~~~~但我相信很多地方都是這樣做的，做的時候要小心不要被油燙到。

蔬菜丸子怎么做

3，大青菜燒肉丸子的做法

主料豬肉餡 (300g)青菜 (150g)輔料油 (適量)鹽 (適量)小蔥 (適量)生姜 (適量)雞蛋 (一個)玉米淀粉 (4勺)胡椒粉 (適量)鮮醬油 (適量)老抽 (少許)廚具不粘鍋、平底鍋、炒鍋分類咸甜燒半小時普通難度備好食材：豬肉餡、蔥花和姜末肉餡中放入雞蛋一個、鹽、蔥花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉4勺（雞精隨意）調料放好后，用筷子順一方向攪打，直到肉餡上勁有黏性為止青菜洗凈備用鍋中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），開中火燒5層熱時轉中小火。從虎口中擠出圓圓的肉丸，再用勺子舀到油鍋中炸制肉丸炸至9層熟或全熟撈出（要保持顏色金黃不可炸糊哦）把多余的油倒出留適量底油，放入剩余的蔥姜末，中火煸香倒入青菜煸炒片刻后，放入鮮醬油、白糖和少許老抽翻炒均勻放入炸好的肉丸并倒入適量清水，炒勻后蓋上鍋蓋，中火燒制2分鐘湯汁收至差不多時，勾入薄芡翻炒均勻即可出鍋趁熱吃非常香哦！小竅門：1：肉餡一定要順一方向攪上勁，這樣做出的肉丸不會松散 2：炸制肉丸的油溫不能過高，一直保持中小火 3：肉丸炸熟后才能縮短燒制時間，這樣青菜可以保持綠色狀態 4：肉丸一次可以多做點放冰箱冷凍保存，無論做湯、紅燒還是火鍋都可以隨時取出食用

主料豬肉300g小白菜300g輔料油適量鹽適量醬油適量蠔油適量鹽適量蔥適量姜適量胡椒粉適量十三香適量雞精適量生粉適量香油適量雞蛋1個步驟1.小白菜洗凈控水2.豬后腿肉用刀剁成餡，把適量的蔥和姜放里一起剁3.剁好的肉餡里放鹽.雞精.料酒.十三香.生粉朝一個方向攪勻4.攪時放點水，再放蠔油.胡椒粉5.最后放里一個雞蛋和香油6.最好要多攪一會把肉餡攪勻7.中火油燒熱把肉餡擠成丸子下油炸8.鍋里放蔥花炒香加醬油熗鍋，加適量水燒開9.把炸好的丸子和洗好的小白菜下鍋10.加少許鹽.燉約兩分鐘11.最后加點雞精即可出鍋

你可以在美食網查再看看別人怎么說的。

大青菜燒肉丸子的做法

4，寶寶輔食之蔬菜肉丸怎么做好吃

寶寶輔食：蔬菜肉丸步驟1寶寶輔食：蔬菜肉丸的做法大全一目了然，別告訴我，你們不知道，圖里的準備材料是啥？好吧！我有點擔心，還是說一說吧！首先，豬里脊，為什么選這部分的肉呢？作為寶寶們輔食材料，對于肉質還是有必要高標準的；馬蹄我是自己削的，不咋好處理，聽話，可以的話，就讓菜市場的工作人員處理吧！有些難度，可以回避～胡蘿卜躺在刀邊上～步驟2寶寶輔食：蔬菜肉丸的做法圖解切胡蘿卜碎，我的經驗就是斜刀切片，再是切絲，之后弄成碎粒，有必要拍照得瑟一下，顆粒狀該是能夠入眼的～～步驟3寶寶輔食：蔬菜肉丸的家常做法馬蹄沒有胡蘿卜乖，這一點我要在這里鄭重的申明一下，把它弄成粒，我幾乎是最后動用了四分鐘，比胡蘿卜多了三分鐘，不用懷疑，我有計時的。馬蹄切碎一點是為了便于小年齡段的寶寶，如果是大寶寶或是成人的話，尤其是牙齒健全的朋友們，大一點沒關系，你打算用小方塊我也不攔著你～～步驟4十五分鐘，剁成泥，一開始是痛苦的，到后來，真的不是一個爽字好概括的。橫著的豎著的斜著的，隨便切，練刀力的機會就這么悄無聲息的來了，別放棄，揮刀……步驟5找個干凈的大碗，安置好這些蔬菜肉丸的前身，怎么樣，三位首次攜手合作，內心是不是雀躍的同時也不忘期待合體之后的顏值呢？步驟6別著急，還有最后一步，來點鹽，寶寶食用鹽最好，剛滿周歲的寶寶，可以開始接觸鹽了，但不要過量，選擇適合你家寶貝的分量放下去，這樣一來肉丸的口感，才值得拭目以待喲！放了鹽后，一定要注意攪拌均勻，胡蘿卜、馬蹄以及肉泥的混合體，具體走向如何就看你的攪拌能力了～～步驟7手搓丸子，用手搓吧！大小全憑手感，請記住你現在擔任著造物者的職責，這批蔬菜肉丸子幾乎是同一時間誕生，你可不要偏心喲，不然～不然肉丸子醬會傷心的啦！寶寶輔食：蔬菜肉丸成品圖烹飪技巧為啥選擇胡蘿卜和馬蹄，一是看中兩款配料本身就具有一定的甜味，蒸出來之后，肉丸子就自然而然的將甜味，鎖在了其中，這也是寶寶們特別愛吃的一種口感喲！

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