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1，排骨咖喱飯的做法步驟圖

排骨咖喱飯，我一般都是用排骨做咖喱飯，排骨香比較香。用料排骨一根咖喱塊一盒土豆 2-3個胡蘿卜 1根洋蔥半個西紅柿 1個油適量水適量排骨咖喱飯的做法排骨用水泡出血水，材料切小粒備用。排骨裝入盤中，大米洗凈加水，放入蒸架或者電飯煲自帶的蒸格。同大米一起蒸熟，這樣就不怕排骨不夠熟了。鍋中熱油，加入排骨炒香一下。加入洋蔥粒炒香。倒入其它的咖喱材料。翻炒一下后，加入抹過材料的水。蓋上鍋蓋煮15-20分鐘左右。加入咖喱塊，用鍋鏟拌散開來。蓋上蓋子，記得翻動一下啊。煮十分鐘左右關(guān)火，煮濃稠一點(diǎn)更入味。裝入飯，在裝入排骨咖喱，我家大寶飯量大，我裝了一大碗。

排骨咖喱飯的做法步驟圖

2，咖喱飯的做法

需要注意的幾個問題： 1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的同學(xué)吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。 2）如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了：） 3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌，口中念念有辭…… 正宗日式咖喱雞飯材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點(diǎn)淡），鹽做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進(jìn)去。 4。因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸恍枰獑为?dú)勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調(diào)味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關(guān)鍵是營養(yǎng)很均衡！牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。

咖喱飯的做法

3，日式咖喱飯的做法

原料:咖喱鹵1盒，牛肉400g（牛腩，帶肥肉），土豆（中等，3個），洋蔥3個，胡蘿卜1個，大蒜1瓣。 1.少量色拉油，加牛肉塊翻炒； 2.另取一鍋，取2-3個洋蔥炒； 3.洋蔥變色變薄，就倒牛肉到鍋內(nèi)； 4.鍋內(nèi)放入蒜碎，所有的洋蔥、土豆塊、胡蘿卜翻炒； 5.炒好，加1200ml的水，中大火煮沸 6.期間除去浮上來的湯沫，蓋鍋，中大火，20分鐘。 7.煮好，關(guān)火，加咖喱鹵，慢攪。

日本的咖喱牛肉飯的做法首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店里買到牛腩其實(shí)最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。在加熱的過程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好后的湯的顏色，不錯吧現(xiàn)在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~~~~ 所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒該重頭戲，咖喱調(diào)料啦。用日本咖喱調(diào)料，很方便。味道非常不錯。有三種分hot，medium hot，extra hot。不過不論哪一種都不會很辣的。大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。但是記得一定要小火，很小。并且要不停地攪拌，咖喱塊不會自己化開蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鐘。時間長為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。

希望對你有幫助正宗日式咖喱雞飯材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點(diǎn)淡），鹽做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進(jìn)去。 4。因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸恍枰獑为?dú)勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調(diào)味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關(guān)鍵是營養(yǎng)很均衡！牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。日本的咖喱牛肉飯的做法首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店里買到牛腩其實(shí)最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。在加熱的過程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好后的湯的顏色，不錯吧現(xiàn)在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~~~~ 所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒該重頭戲，咖喱調(diào)料啦。用日本咖喱調(diào)料，很方便。味道非常不錯。有三種分hot，medium hot，extra hot。不過不論哪一種都不會很辣的。大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。但是記得一定要小火，很小。并且要不停地攪拌，咖喱塊不會自己化開蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鐘。時間長為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。

正宗日式咖喱雞飯材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點(diǎn)淡），鹽做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進(jìn)去。 4。因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸恍枰獑为?dú)勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調(diào)味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關(guān)鍵是營養(yǎng)很均衡！牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。日本的咖喱牛肉飯的做法首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店里買到牛腩其實(shí)最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。在加熱的過程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好后的湯的顏色，不錯吧現(xiàn)在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒該重頭戲，咖喱調(diào)料啦。用日本咖喱調(diào)料，很方便。味道非常不錯。

咖喱飯是個好東東，好處有二：第一，非常容易出效果，熱騰騰端上來一鍋，咖喱的香味夸張的四溢，很嚇人；好處二，其實(shí)做法很簡單：咖喱飯的做法材料：肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊料：食用油，鹽，咖喱粉步驟： 1、鍋里放油，炒肉 2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽） 3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味），然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。 5、繼續(xù)煮上5分鐘。 6、米飯另做，澆上菜和湯步驟如下： 1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯） 2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點(diǎn)兒），元蔥多量切粗絲。 3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發(fā)焦的時候取出。 4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。 6）然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。 7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：） 8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調(diào)料了需要注意的幾個問題： 1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的同學(xué)吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。 2）如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了：） 3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌，口中念念有辭…… 正宗日式咖喱雞飯材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點(diǎn)淡），鹽做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進(jìn)去。 4。因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸恍枰獑为?dú)勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調(diào)味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關(guān)鍵是營養(yǎng)很均衡！牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。日本的咖喱牛肉飯的做法首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店里買到牛腩其實(shí)最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。在加熱的過程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好后的湯的顏色，不錯吧現(xiàn)在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~~~~ 所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒該重頭戲，咖喱調(diào)料啦。用日本咖喱調(diào)料，很方便。味道非常不錯。有三種分hot，medium hot，extra hot。不過不論哪一種都不會很辣的。大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。但是記得一定要小火，很小。并且要不停地攪拌，咖喱塊不會自己化開蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鐘。時間長為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。

1.牛肉切塊，放入高壓鍋，再加一個洋蔥，和少許香葉，加水煮15分鐘左右，就可變酥。2.鍋內(nèi)放一小塊黃油，再加橄欖油燒熱后，加蒜片和辣椒絲，然后再加入洋蔥丁，炒出香味。（如果有時間，可慢火將洋蔥丁炒成棕色，那煮出來的咖喱更加香！）3.炒香洋蔥丁后，放入土豆塊，和胡蘿卜塊，翻炒斷生后，加入煮好的牛肉塊，湯汁過濾掉雜物后，也放入鍋內(nèi)，加紅酒，黑胡椒粉，最好再加半杯番茄蔬菜汁，芝士粉，煮開后，轉(zhuǎn)小火。加咖喱料塊，一小勺砂糖吊出鮮味，攪拌均勻后，燜煮15分鐘以上入味，試一下味道，調(diào)整咸度即可。（也可加很少很少量的速溶咖啡增香）（如果有時間，建議一旦冷卻后，再次加熱后食用，會更加香醇）食材：米飯適量、豬排一塊、胡蘿卜一根、洋蔥一個、去皮土豆一個、豌豆少量調(diào)料：好侍百夢多咖喱克一盒、油、水做法：1、先倒入少許油熱鍋、再將切成小塊的土豆、洋蔥、胡蘿卜、豌豆一起下鍋翻炒；豬排炸至金黃備用2、把上述翻炒后的食材加500ML水、煮沸后撈起浮沫、再調(diào)至中火煮10分鐘；3、先關(guān)火（暫時熄滅）、取出盒中咖喱塊、掰開后全部放入鍋內(nèi)、攪拌均勻4、咖喱塊完全溶解后再打開火、用微火燉煮5分鐘至咖喱呈稠糊狀5、最后將煮好的咖喱澆在米飯和排骨上即可制成一份美味可口的咖喱飯了。＊日式咖喱飯(三人份)＊配料：土豆2個、洋蔥1個、胡蘿卜半根、牛腩三兩、奶油適量、塊狀咖喱3～4塊調(diào)料：鹽、雞精、醬油做法：①先把去皮的土豆和胡蘿卜切塊、洋蔥切片，牛腩切小塊。②取出奶油條，切下約1厘米厚的奶油塊即可。③點(diǎn)火，待到鍋稍微變熱的時候，把切好的奶油塊放入鍋中，并且用鏟子不斷撥弄它，以便它更快的化掉。但要注意火不要太大，免得奶油變糊。④等奶油全部化開后，把切好的洋蔥放進(jìn)去爆炒，這時用大火。稍微炒幾下后，緊接著把牛腩放進(jìn)去翻炒一會，看差不多七成熟的時候，把土豆和胡蘿卜都放進(jìn)去一起翻炒。翻炒的過程可以稍微長一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)橥炼贡容^不容易熟，如果之前翻炒的時間長的話，之后煮的時候會比較容易熟。⑤炒的差不多時，倒入水，注意要沒過鍋里面的菜，如果不喜歡太濃汁的朋友也可以多加點(diǎn)水。⑥水開后，放入咖喱塊，并使它全部熔化。再放入少許醬油和適量的鹽，就可以蓋上鍋蓋改為中火煮了。⑦可以時不時打開鍋蓋來看，土豆是不是已經(jīng)全部都熟透了，如果感覺差不多，可以放入雞精，然后熄火，出鍋。⑧把熬好的咖喱部分澆到事先做好的米飯上，大功告成！

日式咖喱飯的做法