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本文目錄一覽

1，燙面蔥油餅的家常做法大全怎么做好
2，蔥油餅的做法
3，蔥油餅怎么做好吃蔥油餅的家常做法
4，如何自制蔥油餅
5，家常千層蔥油餅怎么做

1，燙面蔥油餅的家常做法大全怎么做好

步驟燙面蔥油餅的做法步驟11.把材料準備好。燙面蔥油餅的做法步驟22.水煮開，并以繞圈的方式加入面粉中。燙面蔥油餅的做法步驟33.用筷子不停攪拌，攪成片絮狀。燙面蔥油餅的做法步驟44.待面團稍冷后，用手揉成光滑面團，并蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。燙面蔥油餅的做法步驟55.蔥洗干凈，切成蔥花。燙面蔥油餅的做法步驟66.雞蛋打散。燙面蔥油餅的做法步驟77.把面團分成四等份，搟成長方形。燙面蔥油餅的做法步驟88.均勻地抹上食用油、灑入鹽和蔥花。燙面蔥油餅的做法步驟99.卷成長條狀，再慢慢繞成螺旋狀。燙面蔥油餅的做法步驟1010.用手輕輕按一下面團，把面團慢慢壓平，攤開。燙面蔥油餅的做法步驟1111.再用搟面杖把面團搟成薄圓餅形。燙面蔥油餅的做法步驟1212.把搟薄的面餅放進打散的雞蛋液中，使面餅兩面都均勻地沾上雞蛋液。燙面蔥油餅的做法步驟1313.13、放入鍋中，煎至兩面金黃。燙面蔥油餅的做法步驟1414.出鍋了，喜歡剛出鍋的蔥油餅，香氣逼人。燙面蔥油餅的做法步驟1515.趁熱吃，口感非常的酥松，一口咬下去，滿嘴蔥香

燙面蔥油餅的家常做法大全怎么做好

2，蔥油餅的做法

面粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 00:00 / 00:4670% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

蔥油餅的做法

3，蔥油餅怎么做好吃蔥油餅的家常做法

蔥油餅的做法材料面粉150克，蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量做法1、面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻，再加入適量的溫水揉成面團，蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗凈，切成蔥花-2、餳好的面團揉搓成條，再分成4個小劑子--3、將小劑子搟成約0.3厘米的薄片，再刷上一層油，撒上蔥花--4、再將面皮順長邊卷起，揉搓成細長條-5、將長條的兩頭向中間卷起，形成兩個面卷-6、將兩個面卷重疊在一起，用手稍稍按扁一些-7、再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅-8、再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9、平底鍋內放油，下入蔥花餅，-小火將其煎黃一面后翻面，最后煎至兩黃金黃熟透即可。-

步驟1.備好面粉2.其他食材3.酵母用溫水化開4.黃油隔水融化，所有原材料都倒進面粉中攪拌均勻5.揉成面團后用保鮮膜包好室溫發酵30分鐘（我做的那天溫度很低，用烤箱發酵了30分鐘）6.取出面團排氣搟成面片7.左右都從三分之一處向中間折8.再搟開，用不銹鋼叉插出一排排的氣孔9.切成長方形面片10.擺到不沾烤盤中，如果家中是烤箱自帶烤盤的話就要鋪油紙。(我這個估計是面片太薄了，形狀不好看）11.放入烤箱發酵30分鐘后面片會變厚，這時烤箱預熱180度，20分鐘左右即可

蔥油餅怎么做好吃蔥油餅的家常做法

4，如何自制蔥油餅

400克面粉、4克酵母粉、4克白糖、260克溫水、2克小蘇打、5克鹽、1勺蔥花、40克水首先在碗中加入面粉、酵母粉、白糖和溫水和成面團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大醒發好的面團加入小蘇打、鹽、蔥花、水并用手揉均勻雙手抹油，揪下一塊大約60克左右的面糊用手捏成薄片油溫七成熱放入鍋中，大約30秒左右炸至一面變色翻面，直至兩面金黃撈出即可

面粉 250克熱水 160克蔥花適量油適量胡椒粉適量鹽適量蔥油餅的做法1.把面粉放入盆中。2.把熱水劃圈撒入面粉中，一邊撒一邊用筷子攪拌成棉絮狀。3.和成光滑的面團，醒發半個小時左右。4.把蔥花放進小碗中，鍋中放適量油燒熱后倒在蔥花上榨出蔥香來，再放適量鹽拌勻。5.醒發好的面團搟成大片餅狀。6.把榨好的蔥油倒在餅皮上。7.拎起一邊折過去抿一下把蔥油帶過來，再拎另一邊。8.直到餅皮都均勻的沾到蔥油，撒適量胡椒粉。9.從一面把餅皮卷起來。10.用刀切成均勻的幾份。11.取一個劑子捏住兩頭往一起壓住，放在下面用手按壓成餅狀。（這個步驟手上都是油，沒辦法拍照，大概就是收口放下面，按成餅狀就可以了）12.平底鍋內刷少量油，把餅放進去用小火兩面煎成焦黃就可以了。

“準備好面粉、蔥、鹽、食用油以及軟的面團，然后將面團搟開，盡量搟薄，然后需要均勻的在其中涂上食用油，之后我們撒上鹽以及蔥花。靜置5分鐘就可以放鍋里烙了，待熟透就可以拿出來食用了。”

5，家常千層蔥油餅怎么做

食材主料面粉700g 輔料花生油適量鹽適量蔥適量胡椒粉適量步驟千層蔥油餅的做法步驟11.面粉加適量溫水千層蔥油餅的做法步驟22.揉成團，蓋蓋醒20分鐘千層蔥油餅的做法步驟33.蔥切蔥末備用千層蔥油餅的做法步驟44.醒好的面團在面板上再揉10分鐘左右，取一小部分揉圓按扁千層蔥油餅的做法步驟55.搟成一毫米左右的面皮千層蔥油餅的做法步驟66.刷上一層油，再撒胡椒粉、鹽、蔥花，如圖所示，用刀把面皮中間留空的平均分成三等分千層蔥油餅的做法步驟77.右邊面皮的上部分折下去，下部分折上去千層蔥油餅的做法步驟88.再把對折的面皮放到中間面皮上千層蔥油餅的做法步驟99.跟前面一樣的步驟全折起千層蔥油餅的做法步驟1010.用搟面仗輕輕搟一下千層蔥油餅的做法步驟1111.平底鍋倒入適量油，放入餅坯千層蔥油餅的做法步驟1212.煎至兩面金黃即可

蔥油餅的做法食材明細中筋面粉適量水適量黑胡椒適量鹽適量油適量蔥花適量蔥香口味 13杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。 2水加入面粉里，如果用開水就要用筷子把面粉攪拌一下，然后再用手揉。有點兒燙哈，冷水就可以直接用手揉。 3揉成不粘盆的面團，用布蓋上醒30-40分鐘。如果用的是開水最好等面團冷卻，要不然有點兒粘手，醒好的面團放到撒了少量面粉的桌面，揉成長條分成幾個等份。我分了5份。 4取一份用手壓扁,用搟面棒搟成圓形（俺的手藝欠佳，不夠圓），搟的中途如果粘可以灑上一些面粉，刷上一層油，撒上鹽，鹽的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。我用家里的鹽瓶每次灑上兩層就差不多了。 5撒上蔥花,然后從一邊慢慢卷起來。 6卷成長條后從一頭往另一頭再卷。 7卷成這個形狀，像什么我就不說了哈。 8然后再用搟面棒搟成圓形，還是手藝問題，有點兒皮開肉綻的感覺。 9不粘鍋里放油燒熱，放入做好的面餅，兩面翻一翻都粘上些油。 10開中火，加蓋，每一面燜上幾分鐘，直至兩面都成金黃色。