步驟2、芋頭洗凈切塊，炒鍋里放油燒熱后下入芋頭煎至金黃撈出，這樣芋頭在燉湯時不容易融化,步驟2、芋頭洗凈切塊，炒鍋里放油燒熱后下入芋頭煎至金黃撈出，這樣芋頭在燉湯時不容易融化,芋頭燉排骨的做法大全,芋頭排骨湯的用料：豬排骨800克，芋頭大約500g，姜片3片，大蔥一段，干貝適量，食鹽1.5勺，枸杞1小把，清水適量。
芋頭排骨湯的用料：豬排骨800克，芋頭大約500g，姜片3片，大蔥一段，干貝適量，食鹽1.5勺，枸杞1小把，清水適量。芋頭排骨湯的做法：步驟1、準備好食材：排骨洗凈焯水后再次洗凈瀝干水分放入湯鍋中備用，干貝適量提前泡發洗凈放入湯鍋備用，蔥姜放入湯鍋內備用。步驟2、芋頭洗凈切塊，炒鍋里放油燒熱后下入芋頭煎至金黃撈出，這樣芋頭在燉湯時不容易融化。步驟3、把煎好的芋頭放入湯鍋內，加入適量水，大火煮開轉中小火燉30－40分鐘。步驟4、剩最后10分鐘加入1.5勺鹽，鹽的用量根據自己口味調整。步驟5、然后加入一小把枸杞，時間到了即可出鍋。步驟6、撒上蔥花點綴，成品湯鮮味美，燉的時候芋頭的香味就已經彌漫整個廚房，這款湯品真的太適合秋冬季節了，溫暖整個身心
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