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1，西蘭花炒蝦仁怎么做

家常菜：西蘭花炒蝦仁　　用料：　　蝦仁300g，西蘭花50g,蛋清3只，　　做法：　　1、蝦仁洗凈，將背部用小刀劃開，挑出蝦線，用蛋清腌制10分鐘。　　2、中火燒熱鍋中的油，至六成熟時將蝦仁放入，迅速過油至熟。　　3、鍋中留底油，將西蘭花倒入鍋中，用中火慢慢翻炒，再放入蛋清，快速翻炒。　　4、最后將蝦仁盛入盤中即可。

西蘭花炒蝦仁怎么做

2，西蘭花炒鮮蝦仁的做法

主料西蘭花1個鮮蝦250g輔料油適量鹽適量鮮雞精汁適量生抽適量蔥適量姜適量花椒適量淀粉適量香油適量步驟西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟11.準備好材料，西蘭花切小朵，大蝦去蝦線去皮。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟22.用花椒水、生抽、鮮雞汁、鹽和淀粉兌成汁備用。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟33.蔥和姜切成小塊。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟44.西蘭花用開水焯一下，撈出用涼水拔一下。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟55.蝦仁用開水焯一下。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟66.鍋里面放入底油燒熱，放入蔥和姜，炒出香味。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟77.放入大蝦人進行大火翻炒。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟88.再放入西蘭花大火翻炒。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟99.放入勾兌好的調料汁，快速大火翻炒。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟1010.最后放入香油，出鍋。西蘭花炒鮮蝦仁的做法步驟1111.裝盤，即可食用。

西蘭花炒鮮蝦仁的做法

3，如何做蝦仁炒西蘭花怎么做好吃西蘭花的

蝦仁炒西蘭花主料西蘭花1顆鮮蝦150g 胡蘿卜半個料酒適量胡椒粉適量味極鮮醬油適量鹽適量油適量糖一小勺大蒜2瓣蝦仁炒西蘭花的做法步驟1. 將鮮蝦洗凈，撥殼、去蝦線；2. 在撥好的蝦仁中加入適量胡椒粉，料酒、味極鮮醬油腌制片刻；3. 將西蘭花、胡蘿卜洗凈，切塊；4. 準備一鍋清水，放入切好的西蘭花，加入適量鹽，色拉油，開大火煮開（這樣能使西蘭花保持翠綠顏色）5. 煮至西蘭花變色，撈出瀝干水分；6. 熱鍋倒油，加入大蒜末，腌制好的蝦仁，煸炒至金黃色；7. 加入切好的胡蘿卜片翻炒一下；8. 加入焯熟的西蘭花；9. 加入適量鹽、糖，翻炒片刻即可出鍋！

用料主料西蘭花400克輔料蝦仁50克調料花生油適量食鹽適量蝦仁炒西蘭花的做法1.西蘭花掰小塊，開水加鹽少許焯一分鐘2.油燒熱，放蝦仁炒至變色，放西蘭花、鹽翻炒均勻

食材用料西蘭花1小棵相克食物蝦仁8個相克食物大蒜1瓣相克食物生抽5ml淀粉2g鹽少許西蘭花炒蝦仁的做法西蘭花炒蝦仁的做法圖解11.西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥西蘭花炒蝦仁的做法圖解22.將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵西蘭花炒蝦仁的做法圖解33.蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎西蘭花炒蝦仁的做法圖解44.鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出西蘭花炒蝦仁的做法圖解55.鍋中倒入少許油，下蒜末西蘭花炒蝦仁的做法圖解66.下蝦仁翻炒變色西蘭花炒蝦仁的做法圖解77.放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋用手機看這道菜做法小貼士1.媽媽若擔心冷凍的蝦仁不夠新鮮，也可以自己買活蝦回來處理一下再烹飪。2.將西蘭花掰小朵一些，方便寶寶咀嚼。

健康功效西蘭花：和胃、補脾、強筋骨食材用料蝦仁100克相克食物西蘭花1棵相克食物蒜3粒相克食物花生油適量鹽少許蝦仁炒西蘭花的做法1.西蘭花去粗莖.分成小朵清洗裝盤2.蝦仁泡一下水撈起備用3.蒜切好備用4.鍋燒開水倒入西蘭花過一下水5.鍋燒熱油爆香蒜瓣6.加入蝦仁炒3～5分鐘7.再加入西蘭花8.放少許水.鹽翻炒2-3分鐘熄火9.先把西蘭花擺盤10.上放蝦仁上桌食用小貼士西蘭花過水時放少許花生油，出鍋后在冷水中沖一下，可以使西蘭花的顏色更加綠，不會變黃。

材料：西蘭花、鮮蝦、蒜兩瓣、鹽、食用油。蝦仁炒西蘭花的做法1.西蘭花摘成小朵，用淡鹽水浸泡十分鐘，洗凈，燒一鍋開水，倒入西蘭花，調入少許鹽和油，以保持顏色翠綠，氽燙1-2分鐘后撈出；2.將鮮蝦剝去殼，開背，去沙線，撒少許鹽，倒少許料酒，腌制15分鐘，然后用手抓揉一下（這樣可以使蝦上勁，蝦肉脆嫩），沖凈水備用；3.蒜切片備用；4.炒鍋注油，燒熱，入蒜片爆香，倒入蝦仁炒至變色，倒入西蘭花速炒勻，調入鹽，關火即可。蝦仁的營養價值蝦仁一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a。

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