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1，寶寶食譜

鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長(zhǎng)骨骼和長(zhǎng)牙齒的階段，補(bǔ)充鈣質(zhì)非常重要。對(duì)寶寶來說，奶類是吸收鈣質(zhì)的最好來源，一般這個(gè)年齡的寶寶每天應(yīng)保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：一、香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細(xì)末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，很適合寶寶食用。二、蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個(gè)，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長(zhǎng)骨骼和長(zhǎng)牙齒的階段，補(bǔ)充鈣質(zhì)非常重要。以下是兩款適合1歲左右兒童的多鈣食譜：蝦皮肉末青菜粥：選料：蝦皮、瘦肉少許，青菜1棵。制法：分別將蝦皮、瘦肉洗凈，切碎，青菜切成絲。鍋內(nèi)放適量油，下肉末煸炒，再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻，添入適量水燒開，然后放入大米或小米，煮至熟爛，再放菜絲煮片刻即成。奶味軟餅：選料：標(biāo)準(zhǔn)面粉200克，黃豆粉20克、牛奶40克，雞蛋1個(gè)，鹽少許。制法：將黃豆粉用涼水稀釋后，充分加熱煮沸，略放涼，再將沏好的牛奶倒入，并磕入雞蛋，調(diào)勻備用。將晾涼的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入適量細(xì)鹽和水，充分調(diào)勻使成知糊狀。平鍋加后放點(diǎn)油，將面糊攤成軟餅即成。

寶寶食譜

2，寶寶飲食食譜

1～1歲半寶寶一周食譜星期一早餐-午餐-點(diǎn)心-晚餐牛奶、雞蛋羹、面包片-米飯、肉末炒油菜、豆腐湯-水果、面包片-肉末黃芽菜煨面星期二牛奶、肉末豆干菜粥-米飯、雞絲炒青椒-水果、煮雞蛋-肉菜餃子、菜葉湯星期三牛奶、肉末青菜豆粥米飯、清蒸魚肉、炒碎菜-水果、餅干肉菜包子、西紅柿蛋湯星期四牛奶、面包片、荷包蛋-米飯、炒豬肝、炒碎菜-水果、棗泥粥-千層糕、肉末白菜豆腐湯星期五牛奶、肉末青菜面條-米飯、肉末豆腐丸子-水果、代乳粉-面片、雞蛋炒菠菜星期六牛奶、玉米青菜面條-米飯、雞絲炒青菜、碎豆腐干-水果、蛋糕-餛飩、鮮肉末胡蘿卜星期日牛奶、臥蛋、饅頭片-米飯、燴魚泥豆腐青菜-水果、豆沙酥餅-花卷、炒青菜、肉末西紅柿湯食譜制訂原則：按照“1～3歲寶寶一日食物參考量”（見上月），把應(yīng)吃的食物合理分配到一天各餐中，制定寶寶每日每餐各類食物的用量，使寶寶膳食既多樣化又達(dá)到平衡。方法： 1、將一天應(yīng)食入的糧食定量地分配到三餐和點(diǎn)心之中，每頓多種谷類食物混吃，比吃單一食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 2、將一天應(yīng)食入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（動(dòng)物類和豆類），定量地分配到三餐中。午餐應(yīng)略多于早、晚餐。 3、安排每日蔬菜種類和份量，其中橙綠色蔬菜必須一半以上。 4、注意膳食的多樣化，菜肴每天三餐應(yīng)不相同，最好三天內(nèi)不重復(fù)，如條件有限，同種食物可采用多樣化的烹調(diào)方法。 5、要根據(jù)季節(jié)、市場(chǎng)供應(yīng)情況和孩子口味及時(shí)調(diào)整食物種類。注意：為保證寶寶有良好的食欲，防止偏食、厭食，除了采用多樣化的烹調(diào)方法、父母不要當(dāng)面評(píng)論“這個(gè)菜好吃、那個(gè)菜不好吃”外，還要讓寶寶有擇食的自由。1歲以后的寶寶已有自己選擇食物的傾向，所選的食物也往往適合自己的生理需要，而每日或每餐的食欲和大人一樣也會(huì)有所波動(dòng)。這種“順其自然”的擇食方法，可在較長(zhǎng)一段時(shí)間里使飲食中的各種營(yíng)養(yǎng)素自動(dòng)達(dá)到平衡。強(qiáng)迫寶寶吃不喜歡的食品，甚至責(zé)罵他，易引起逆反心理或視進(jìn)食為畏途，反而會(huì)導(dǎo)致食欲不振。因此安排寶寶食譜和飲食時(shí)，既要有原則性，也要講靈活性。

寶寶飲食食譜

3，寶寶的食譜有哪些

五豆補(bǔ)益糙米粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食幼兒菜譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜益智補(bǔ)腦食譜口味：原本味工藝：煮五豆補(bǔ)益糙米粥的制作材料：主料：糙米100克輔料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,綠豆50克教您五豆補(bǔ)益糙米粥怎么做，如何做五豆補(bǔ)益糙米粥才好吃 1.將五種豆類分別淘洗干凈。 2.黑豆、黃豆用清水浸泡2小時(shí)左右，撈出瀝干水分。 3.紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時(shí)，撈出瀝干水分。 4.鍋中倒入6碗水，放入瀝干水分的豆類煮滾開鍋后，再改用小火煮約半小時(shí)。 5.待米、豆都成花糜狀時(shí)即可熄火，繼續(xù)燜約五分鐘后，即可食用。小帖士-食物相克：黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。青菜粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：幼兒菜譜青菜粥的制作材料：主料：主料大米300克,青菜30克。輔料：輔料清水300克,精鹽少許。青菜粥的特色：此粥粘稠適口，含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營(yíng)養(yǎng)素。教您青菜粥怎么做，如何做青菜粥才好吃 ① 將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。 ② 將大米洗凈，用水泡1-3小時(shí)，故人鍋內(nèi)，煮30一40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。小米蛋奶粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：幼兒菜譜嬰兒食譜口味：清香味工藝：煮小米蛋奶粥的制作材料：主料：小米100克,牛奶300克輔料：雞蛋75克調(diào)料：白砂糖10克教您小米蛋奶粥怎么做，如何做小米蛋奶粥才好吃 1. 將小米淘洗干凈，用冷水浸泡，瀝水備用。 2. 鍋內(nèi)加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續(xù)煮至米粒松軟爛熟。 3. 雞蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。小帖士-食物相克：小米：小米忌與杏仁同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

寶寶的食譜有哪些