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1，請教干米線的做法
2，在天津什么地方可以買到做云南過橋米線用的鍋
3，聽說天津濱江道河北路附近有一家米線不錯想知道一下這家店的名
4，誰知道小香鍋搬哪了
5，過橋米線的創始人叫什么名字
6，哈我想知道天津哪里有地道的麻辣香鍋
7，香鍋米線怎么做才好吃

1，請教干米線的做法

1、熱水泡最好，泡半個小時就可以了2、煮好直接食用，不用再過冷水

請教干米線的做法

2，在天津什么地方可以買到做云南過橋米線用的鍋

就是普通的砂鍋超市和小土產店就有

家樂福，沃爾瑪，大胡同。

在天津什么地方可以買到做云南過橋米線用的鍋

3，聽說天津濱江道河北路附近有一家米線不錯想知道一下這家店的名

是上海砂鍋米線就在河北路友誼新天地對面

你好！恩就在河北路上一個小門臉打字不易，采納哦！

聽說天津濱江道河北路附近有一家米線不錯想知道一下這家店的名

4，誰知道小香鍋搬哪了

知道不？？

香港街好婆婆那個路口拐進去向北走百來米路西，你去看看是那一家嗎

我也在找呢

從來不吃米線，垃圾食品害人害己呀。

香港街好婆婆那個路口拐進去向北走百來米路西，你去看看是那一家嗎

5，過橋米線的創始人叫什么名字

過橋米線已有100多年的歷史，它源于滇南蒙自縣，1920年，昆明市建立了第一家過橋米線館“仁和園”。傳說有一秀才在蒙自南湖的湖心小島念書，秀才妻每日都要通過石砌的小橋給夫送飯。一日，妻子念丈夫讀書辛苦，燉了一只又肥又壯的母雞，裝入罐中，正準備送飯送給丈夫，由于有要事未能按時送去。當她辦完事后，發現湯罐還是熱乎乎的，原來是厚厚的一層黃油覆蓋湯面，起到了隔熱作用。于是便穿小道，走石橋，送到丈夫身邊，將米線往熱雞湯里浸泡后，隨即撈出放入碗里，秀才吃了十分滿意。此事被傳為美談，人們為了贊譽這位賢能的妻子，便將這種食品取名“過橋米線”。經過歷代滇味廚師不斷改進創新，"過橋米線"聲譽日著，享譽海內外，成為滇南的一道著名小吃。

6，哈我想知道天津哪里有地道的麻辣香鍋

萬德莊大街和衛津路交口往里走30米有一家,非常正宗

萬德莊大街和衛津路交口往里走30米有一家

自己篩選吧云南過橋米線，桂林路老廁所對面，樓上掛有個3米長一米寬的黃色招牌． 10元1份.其米線極麻，吃完走出來，一吹上風，嘴唇象過電一樣，比初吻的感覺還強． 2、全洲拌飯經濟實惠長白山賓館的一樓好多年了。新疆天山小吃，有大盤雞品四川，水煮魚阿香婆麻辣燙 3、五厘米廚房，桂林路，冰淇淋3元一個,好吃又好看 4、好味道廣東燒臘餐廳，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣燙在一條街上。推薦他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是燒鵝飯，燒鵝外焦里嫩，味道好得很，而且價格也不貴。此外，他家的河粉、叉燒也不錯呀！很值得一去！ 5、面對面，那里的意大利面真挺不錯 6、動力廚房，桂林路同仁書店對面，很小的一家店，但是東西很好吃，也不貴一份飯不到20塊錢，店里的布置也很好 7、多倫多茶餐廳，桂林路麥當勞正對面，很不錯 8、戴氏山西面館，桂林路的高麗王朝和海闊天空中間。老板以前是給某國大使做飯的.店里的墻壁上貼著店主在各國的照片和別人的題詞其中不乏有美國大使\清華校長，而且挺便宜的刀削面小碗才2元! 9、好味道，桂林路西康路附近。南方的燒鵝,叉燒等，一份10元左右 10、西安小吃，精致牛羊肉泡饃蠻好吃的，個人推薦 11

7，香鍋米線怎么做才好吃

香鍋米線好不好吃在于它的湯底。我家樓下有家炫多香鍋米線店生意非常好，口味很不錯！我經常去吃，樓主如果在上海的話，建議去那里嘗嘗。

樓主你好麻辣肉醬米線 1、米線。米線的質地非常重要。上海很難買到正宗的米線。我跑了很多地方，在歐尚超市買到15元3斤的江西干米線，需要回來自己發。發的技術很重要，如果發不好，吃起來口感差很多。我嘗試了各種方法，這個方法最好：用電飯煲或帶保溫的電火鍋燒一升多水，燒開后切斷電源，放入三兩干米線，攪拌均勻蓋好蓋子。兩小時候后米線就變得又肥又白了，完全不象干米線那樣黑黑瘦瘦。這一步非常關鍵，不要采用包裝上的制作方法。 2、湯料制作。原料：超市可買到沖湯的紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料(瓶裝的，一次放兩勺)、黑木耳、青菜葉。制作過程非常簡單，油燒熱放入姜片，倒水，燒開后放入紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料、洗凈的黑木耳。再次開后放入米線及青菜葉，燒開立即斷火。米線切不可煮燉，發的過程已經將其泡熟。 3、麻辣肉醬的制作。如果不喜愛吃辣，這一步就不用做了。直接吃米線也已經很鮮美。原料：肉泥，花椒，豆油，四川油辣子。步驟：油燒熱后放入花椒，這一步也很關鍵，是麻味的來源。如果喜歡很麻的感覺，就多放花椒。花椒炸至香味飄出，即可將其從油中撈出，油再次熱后，放入姜片，肉泥，抄熟，再放入四川油辣子，把肉醬搬成紅色，出鍋即是香味濃郁的麻辣肉醬。由于油辣子本身就很咸，且有其他調料在其中，就不需要再放其他任何調料。我很喜歡吃辣，上海的油辣子大都不太辣，不夠勁。我找了很久才找到這個夠我味覺的油辣子。 4、米線出鍋后，澆上肉醬拌勻，就可以好好享受拉。喜歡咸的話再加入什錦醬菜