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1，夏天吃什么祛暑
2，處暑吃什么
3，處暑應該吃什么
4，處暑養生吃什么
5，處暑時農民們要干什么
6，處暑吃什么飯
7，吃什么食物避暑
8，處暑吃什么好
9，暑天應該多吃什么
10，處暑吃什么處暑要吃的食物
11，吃什么容易中署
12，處暑吃什么好
13，秧好半年稻麥要澆芽菜要澆花處暑根頭白農夫吃一赫
14，處暑吃什么傳統食物介紹

1，夏天吃什么祛暑

苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。

夏天吃什么祛暑

2，處暑吃什么

處暑吃什么？我來回答，1鴨子民間有吃鴨子的習俗，其味甘性涼，具有養胃生津、清熱健脾的功效。2、糖醋蓮藕蓮藕具有很好的美容功效，無論是促進新陳代謝還是緩解疲勞，它都具有很高的食用價值。3、涼茶涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。4、葡萄酒葡萄酒中含有蘋果酸、檸檬酸，酒石酸等成分，處暑季節正是葡萄成熟的季節，這個季節的葡萄酒自然別具風味。5、蘑菇蘑菇里面含有蛋白質，維生素，鈣元素等成分，處暑雨水增多，正是蘑菇生長和食用的好時機。

處暑吃什么

3，處暑應該吃什么

一、煮粥--綠豆小米紅棗粥綠豆可以消暑解毒，小米營養豐富，含有多種礦物質和維生素，中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米粥更有“代參湯”的美稱。二、小蔥雞蛋豆腐處暑時節吃豆質品對身體有極大好處。豆腐營養豐富，清熱安神。做法：把豆腐切成小丁，放入盤中，撒鹽少許。小蔥斜切成絲。雞蛋一個，姜末切好。油燒熱放入姜末、花椒，放入豆腐用鏟不斷翻炒，注意不要把豆腐翻爛。把雞蛋打破撒在鍋內的豆腐上，用鏟翻勻，放入小蔥，加少許鹽，翻炒一分鐘出鍋。三、番茄炒雞蛋

處暑應該吃什么

4，處暑養生吃什么

處暑吃的食物有：鴨子、糖醋蓮藕、涼茶、葡萄酒、蘑菇等。鴨子：其味甘性涼，適合處暑食用。糖醋蓮藕：蓮藕具有促進新陳代謝、緩解疲勞的功效，有很高的食用價值。涼茶：涼茶在清熱、去火、消食等方面頗有好處。葡萄酒：處暑季節正是葡萄成熟的季節，這個季節的葡萄酒別具風味。蘑菇：含有蛋白質，維生素，鈣元素等成分。處暑，是二十四節氣之第十四個節氣。斗指戊（西南方）；太陽黃經為150°；于每年公歷8月22~24日交節。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。處暑的到來，意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，暑氣漸漸消退，天氣雖仍熱，但已是呈下降趨勢。

5，處暑時農民們要干什么

處暑以后，我國大部分地區氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對農作物體內干物質的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說。黃淮地區及沿江江南早中稻正成熟收害，這時的連陰雨是主要不利天氣。而對于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來說，充沛的雨水又顯得十分重要，遇有干旱要及時灌溉，否則導致穗小、空殼率高。此外，還應追施穗粒肥以使谷粒飽滿，但追肥時間不可過晚，以防造成貪青遲熟。南方雙季晚稻處暑前后即將圓稈，應適時烤田。大部分棉區棉花開始結鈴吐絮，這時氣溫一般仍較高，陰雨寡照會導致大量爛鈴。在精細整枝、推株并壟以及摘去老葉，改善通風透光條件的同時，適時噴灑波爾多液也有較好的防止或減輕爛鈴的效果。處暑前后，春山芋薯塊膨大，夏山芋開始結薯，夏玉米抽穗揚花，都需要充足的水分供應，此時受旱對產量影響十分嚴重。從這點上說“處暑雨如金”一點也不夸張。

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6，處暑吃什么飯

處暑吃的食物有：鴨子、龍眼、白丸子、涼茶、酸梅湯等。1、鴨子南京人傳統的飲食習俗是在“處暑”時節吃鴨子。特別是南京江寧湖熟地區的麻鴨最為搶手，據悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。2、龍眼龍眼營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。3、白丸子在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯加糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。4、涼茶涼茶，流行于中國廣東省、香港特別行政區、澳門特別行政區的傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。5、酸梅湯酸梅湯是傳統的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。

7，吃什么食物避暑

夏季防暑避暑知識食物介紹鹽開水：中醫稱“白開水是百藥之王”。從營養學觀點來看，任何含糖飲料都不如白開水的價值大，因為純凈的白開水進入人體后能很快被胃吸收，進入血液循環發揮新陳代謝的功能，同時調節體溫、清潔人體內環境。喝白開水應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效茶水：有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時，會導致心律失常和全身肌無力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5％左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時加入幾滴醋，就會減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。綠豆湯：綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。苦瓜：有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，其實從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進腸道管蠕動，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。

8，處暑吃什么好

處暑前后并沒有講究一定要吃什么食品。專家王娟說，夏天天氣炎熱，人們容易不思飲食，身體可能會有不同程度的損耗，到了秋天就可以開始進補，適當多吃一些葷食。另外，也有說法稱，民間有處暑吃鴨子的習俗，原因在于鴨肉味甘性涼，至于做法，有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等等，是秋天里的一道美食。處暑以后，天氣慢慢變得涼爽，秋天天氣干燥，應少食辛辣、燒烤類食品，可以適量喝一些金銀花茶等，起到滋陰潤燥的作用。少吃西瓜等涼性食物。處暑之后可以出游迎秋賞美景在二十四節氣中，有一些時間節點很重要，比如立春、立冬、夏至、冬至等等，過去，冬至甚至有“冬節”的說法。相對而言，處暑的存在感比較低。王娟介紹，處暑正是農活比較忙的時候，也沒什么休閑時間，與之時間臨近的重要娛樂性節日幾乎沒有。過去也就是有乞巧節，女孩們簡單過個節。它的一些習俗，往往與秋天有關。比如，慶賀“七月半”的民俗活動；處暑之后，秋意漸濃，民間有“七月八月看巧云”之說，正是人們到郊外游玩，迎秋賞景的好時候。以上內容參考中青網－為何立秋后有“處暑”？為啥吃鴨子、出游迎秋？

9，暑天應該多吃什么

夏天應吃的水果:夏天是水果上市的旺季，水果中含豐富的維生素、植物纖維、水分和礦物質，非常有益于人體健康。但是，夏天吃水果也要因人而異。從中醫營養學角度來說，水果是分寒、熱、平性的，應根據自己的體質而食用不同的水果，食用不當或過多均會給身體帶來不良的影響。一般來說，體質偏寒的人要多吃溫熱性的水果，體質偏熱的人要多吃寒涼性的水果。夏天的水果多屬寒涼性，如梨、蘋果、香蕉和各種瓜類等，熱體質人群可以適量多吃此類水果，但寒涼性水果不能多吃，過量對身體有害。寒體質人群最好不要食用此類寒涼的水果，如果真的很想吃，可以在午后，晚飯前少量吃一些。寒體質人群可以適量多吃如杏、荔枝、桂圓等溫熱性水果。水果的溫熱性制約自身的寒涼性，以達到陰陽平衡的狀態。但應注意，在夏天吃太多溫熱水果很容易上火，對于熱體質人群更不能多吃。另外，發熱病人或有炎癥的病人盡量避免食用。介于寒熱之間的水果，如菠蘿、葡萄、芒果、李子、橄欖等，不同體質人群都可以食用。吃水果時要選擇新鮮的，要吃整個水果，不宜榨成汁，因為這樣會丟失很多植物纖維。冰凍太涼的水果會損傷腸胃，所以，如想吃涼的水果，放冰箱內冷凍半小時就差不多了，冷凍時間不宜過長。有些過敏體質的人吃水果如芒果會誘發過敏，所以過敏體質的人群應該了解自己的體質及對哪種水果有過敏現象，盡量避免食用。夏天應吃的蔬菜:涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多，會使人體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬于這一類偏寒涼的蔬菜。不過，久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免對身體造成不利影響。瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又具有高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。 “殺菌”蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。　注意補充鹽分和維生素。營養學家建議，高溫季節最好每人每天補充維生素b1、b2各2毫克，維生素c50毫克，鈣1克，也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。　勿忘補鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，容易造成低血鉀現象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。　暑天宜清補，以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅暑生津功效。

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10，處暑吃什么處暑要吃的食物

1、吃鴨肉。處暑之所以要吃鴨，是因為處暑正處在由熱轉涼的交替時期，飲食調養應以預防燥邪傷人為主。這個時期的飲食應該遵循潤肺健脾的原則，而鴨子味甘性寒，具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳定驚、消螺螄積、清熱健脾、利水消腫之功效，可主治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫等癥。民間認為鴨子是“補虛勞的圣藥”。因此鴨子是非常適合處暑之際吃的潤燥食物。 2、吃糖醋蓮藕。蓮藕，美容解疲，渾身是寶。民間也有吃糖醋蓮藕的習慣，并且蓮藕具有很好的美容功效，無論是促進新陳代謝還是緩解疲勞，它都具有很高的食用價值。蓮藕雖小，渾身是寶。除了蘊含豐富的維生素C和鈣以外，它還含有大量的多酚類物質。 3、吃石榴。處暑是吃石榴的季節。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。 4、吃龍眼。“處暑”到了，“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。處暑過后要進入秋天，中醫上有“補秋”的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”，要避免寒涼的食物；同時龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，在這個節氣食用是有益的；但食療不用太過刻板，并沒有規定這個節氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時也可以這樣食用，是有益的。 5、吃白丸子。除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經，能夠補養人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用。秋季適當吃點糯米類食物，對身體會有很好的補益作用。

11，吃什么容易中署

冰涼的東西,因為冰涼的東西吃下去后毛孔關閉后熱散發不出來就中署啦合理飲食,有清暑解毒、生津止渴之效。比如水果蔬菜應選用新鮮汁多,清熱消暑的西瓜、黃瓜、西紅柿、豆角等。

夏天出品的水果很多，但需要有所選擇。營養免疫學專家認為，每一種水果的營養價值和藥用價值各不相同，如果在夏天有針對性地選購并食用水果，可以達到滋生養體的功效。　　桃子養人杏傷人　　北京有句俗話：“桃子養人杏傷人”，從營養免疫學方面來說這句話科學嗎? 　　營養免疫學專家陳昭妃博士說，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益，在眾多草本植物中具有重要的地位。　　杏子含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于降氣止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》己載“生食多，傷筋骨”。　　夏日吃西瓜，藥物不用抓　　我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜。　　西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。　　西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。　　需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常借助于進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。　　水果籃就是身邊隨手可得的宮養寶庫　　陳昭妃博士說，水果籃就是身邊隨手可得的營養寶庫。她喜歡的水果主要包括柑桔、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。陳昭紀博士還一一例舉了其營養功效。　　檸檬烯有抗癌作用　　柑桔果實能潤肺理氣，新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網路絲，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙桔類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用〕　　木瓜能治療蛋白質消化障礙　　木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因，其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。　　菠蘿中的酵素也能分解蛋白質　　菠蘿每100克果實中所含的維生素C高達30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。　　草莓汁能減少日曬痛　　草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品占有一席之地，其葉部煮沸后可當作一種收斂劑，并能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。此外，草莓汁還是一種美容盛品，昔日少女以它來減少日曬引起的疼痛。　　葡萄抗氧化　　記得小孩吃葡萄時不吐籽，媽媽們總是嚇唬說，葡萄籽會從肚子里生根發芽長出葡萄藤。其實，葡萄籽所具有的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在干表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增力A人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程。　　香蕉抗憂郁并助眠　　香蕉為人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的來源，可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能；還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及對抗緊張的礦物質鎂，并也是必須氨基酸——色氨酸的超級來源，其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮定、安眠之功效。　　蘋果降膽固醇并預防膽結石　　蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分，果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，并和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的，其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。　　中醫常常有水果寒熱一說，需要提醒的是，脾胃虛寒的人，宜少吃西瓜而多吃木瓜；有胃寒、虛咳者，不宜吃菠蘿

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12，處暑吃什么好

處暑是二十四節氣之中的第14個節氣，而今日5時35分，處暑已經到來，這也意味著炎熱的夏天即將結束。那么，處暑吃什么？當天該吃這4種傳統食物最好！一、處暑吃什么？（一）處暑當天吃什么傳統食物？1.處暑當天吃鴨肉南京地區有處暑吃鴨子的習俗，人們都會去熟食店買半只鴨子回家，做成“蘿卜老鴨煲”、“紅燒鴨塊”等美食。2.處暑當天吃龍眼處暑時，在福州等地有吃龍眼的習慣，將龍眼剝殼后泡在稀飯中一起吃。3.處暑當天喝涼茶而廣州和廣西地區在處暑這一天有喝涼茶的習俗，人們去藥店配制藥方，然后在家煲藥茶，處暑過后仍悶熱，煲涼茶可以解暑熱。4.處暑當天吃酸梅湯溫州地區在處暑時常常喝酸梅湯，街頭有賣酸梅湯的茶攤，有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。（二）處暑吃什么水果？1.處暑吃梨據《本草綱目》記載，梨可“潤肺良心、消痰降火”，處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。2.處暑吃葡萄葡萄同樣是很好的時令水果，有益氣補血、補腦安神、除煩明目的功效，適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節氣食用。建議帶果皮一起吃，但一定要泡洗干凈，防止誤食果皮上殘留的農藥。此外，吃葡萄也可帶籽吃，葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。（三）處暑吃什么蔬菜？處暑一般在秋季發生，而要要多吃些含維生素高的食物，這些食物能補充人體營養從而使人避免受到燥邪的侵害，如芹菜、胡蘿卜、玉米、白蘿卜等蔬菜。二、處暑吃什么養生？1.少食辛辣多清淡處暑期間的“秋燥”屬溫燥，病癥多表現為頭疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不適、手腳心熱等。飲食上應少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘潤為主。鮮藕、生梨、荸薺以及胡蘿卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有養陰潤燥的功效，不妨多吃些。2.睡覺別忘蓋薄被養生專家建議，處暑后要睡子午覺，“子”是指子時，夜間0-2點，體內各器官的功能都降至最低點;而“午”則是指11-13點，是人體交感神經最疲勞的時間。總得來說，處暑當天可以吃鴨肉、龍眼、梨、葡萄等，其中鴨肉是很多地區會吃的食物，做法也花樣繁多,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。

13，秧好半年稻麥要澆芽菜要澆花處暑根頭白農夫吃一赫

秧好半年稻”， “麥要澆芽，菜要澆花”， “處暑根頭白，農夫吃一赫”， “稻如鶯色紅，全得水來供” 無灰不種麥”， “收麥如救火” “梨花白，種大豆”； “樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出甕”； “青蛙叫，落谷子” 春雷響，萬物長。春雨貴似油，多下農民愁。立春三場雨，遍地都是米。春雨漫了垅，麥子豌豆丟了種。雨灑清明節，麥子豌豆滿地結。麥怕清明連夜雨。夏雨稻命，春雨麥病。三月雨，貴似油；四月雨，好動鋤。春天三場雨，秋后不缺米。清明前后一場雨，豌豆麥子中了舉。有錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯。春得一犁雨，秋收萬擔糧。六月下連陰，遍地出黃金。春雨滿街流，收麥累死牛。黑夜下雨白天晴，打的糧食沒處盛。一陣太陽一陣雨，栽下黃秧吃白米。伏里無雨，谷里無米；伏里雨多，谷里米多。三伏要把透雨下，丘丘谷子壓彎椏。伏里一天一暴，坐在家里收稻。秋禾夜雨強似糞，一場夜雨一場肥。立了秋，那里下雨那里收。立秋下雨萬物收，處暑下雨萬物丟。處暑里的雨，谷倉里的米。處暑下雨爛谷籮。清明刮了墳頭土，瀝瀝拉拉四十五。清明要晴，谷雨要淋。谷雨無雨，后來哭雨。清明晴，六畜興；清明雨，損百果。谷雨有雨兆雨多，谷雨無雨水來遲。立夏不下，桑老麥罷。立夏東風到，麥子水里澇。立夏到小滿，種啥也不晚。立夏刮陣風，小麥一場空。小滿前后，種瓜種豆。小滿暖洋洋，鋤麥種雜糧。過了小滿十日種，十日不種一場空。芒種不種，過后落空。芒種麥登場，秋耕緊跟上。芒種刮北風，旱斷青苗根。夏至無雨三伏熱，處暑難得十日陰。夏至無雨，囤里無米。夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒。夏至有風三伏熱，重陽無雨一冬晴。夏至進入伏里天，耕田像是水澆園。夏至刮東風，半月水來沖。小暑不種薯，立伏不種豆。小暑風不動，霜凍來的遲。大暑到立秋，積糞到田頭。立秋無雨，秋天少雨；白露無雨，百日無霜。立秋處暑云打草，白露秋分正割田。立秋有雨樣樣有，立秋無雨收半秋。立秋雨淋淋，來年好收成。處暑種高山，白露種平川，秋分種門外，寒露種河灣。頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。白露天氣晴，谷子如白銀。白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。秋分不割，霜打風磨。秋分谷子割不得，寒露谷子養不得。糧食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻。參考資料： http://wenwen.sogou.com/z/q713097658.htm 降雪與農業臘月大雪半尺厚，麥子還嫌“被”不夠。麥苗蓋上雪花被，來年枕著饃饃睡。大雪飛滿天，來歲是豐年。大雪下成堆，小麥裝滿屋。今冬大雪飄，明年收成好。大雪兆豐年。一場冬雪一場財，一場春雪一場災。冬雪一條被，春雪一把刀。臘雪如蓋被，春雪凍死鬼。冬雪是麥被，春雪爛麥根。冬雪是被，春雪是鬼。冬雪年豐，春雪無用。春雪填滿溝，夏田全不收。雪化水成河，麥子收成薄。春雪流成河，人人都吃白面饃。下秧太冷怕爛秧，小秧出水怕青霜。寒損根，霜打頭。桑葉逢晚霜，愁煞養蠶郎。晚霜傷棉苗，早霜傷棉桃。棉怕八月連天陰，稻怕寒露一朝霜。蕎麥見霜，粒粒脫光。八月初一雁門開，大雁腳下帶霜來。寒潮過后多晴天，夜里無云地盡霜。北風無露定有霜。霜打片、雹打線。風刮一大片，雹打一條線。春旱谷滿倉，夏旱斷種糧。春旱不算旱，秋旱減一半。春旱蓋倉房，秋旱斷種糧。圩里干死怕淹，山里淹死怕干。不怕種子旱，就怕秋苗干。不怕旱苗，只怕旱籽。三年收兩頭，鍋巴蓋墻頭。圩田好種，梅雨難過。圩田好作，五月難過。圩田隔夜是荒年。水荒頭，旱荒尾。水荒百日，旱荒一年。水荒一條線，旱荒一大片。七月十五定旱澇，八月十五定收成。雨中聞蟬叫，預告晴天到。早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。麻雀囤食要落雪。螞蟻壘窩要落雨。魚跳水，有雨來。燕子低飛要落雨。癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩。龜背潮，下雨兆。蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。泥鰍靜，天氣晴。豬銜草，寒潮到。雞遲宿，鴨歡叫，風雨不久到。根據二十四節氣來判斷天氣及播種、收割、收獲的農諺：雨打清明節，干到夏至節。清明早，小滿遲，谷雨種棉正適時。清明刮了墳頭土，瀝瀝拉拉四十五。清明要晴，谷雨要淋。谷雨無雨，后來哭雨。清明晴，六畜興；清明雨，損百果。谷雨有雨兆雨多，谷雨無雨水來遲。立夏不下，桑老麥罷。立夏東風到，麥子水里澇。立夏到小滿，種啥也不晚。立夏刮陣風，小麥一場空。小滿前后，種瓜種豆。小滿暖洋洋，鋤麥種雜糧。過了小滿十日種，十日不種一場空。芒種不種，過后落空。芒種麥登場，秋耕緊跟上。芒種刮北風，旱斷青苗根。夏至無雨三伏熱，處暑難得十日陰。夏至無雨，囤里無米。夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒。夏至有風三伏熱，重陽無雨一冬晴。夏至進入伏里天，耕田像是水澆園。夏至刮東風，半月水來沖。小暑不種薯，立伏不種豆。小暑風不動，霜凍來的遲。大暑到立秋，積糞到田頭。立秋無雨，秋天少雨；白露無雨，百日無霜。立秋處暑云打草，白露秋分正割田。立秋有雨樣樣有，立秋無雨收半秋。立秋雨淋淋，來年好收成。處暑種高山，白露種平川，秋分種門外，寒露種河灣。頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。白露天氣晴，谷子如白銀。白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。秋分不割，霜打風磨。秋分谷子割不得，寒露谷子養不得。糧食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻。

要澆芽，菜要澆花處暑根頭白，農夫吃一赫稻如鶯色紅，全得水來供寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水六月不熱，五谷不結六月蓋了被，田里不生米梨花白，種大豆樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出甕立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著清水下種，混水插秧立了秋，在小一齊揪旱插，早活；快長，快大不怕天旱，只怕鋤頭斷六月到，賣棉被，買灰料會插不會插，瞅你兩只腳買種百斤，不如留種一斤七月秋，里里外外施到抽一季草，兩季稻，草好稻好夏至后壓，一擔苗，一擔薯會種種一丘，不會種種千丘花草田種白稻，丘丘有谷挑千處糞田，不如一處來糞秧立秋前早一天種，早一天收破糞缸，不用甩，壅田多餐飯種田不施肥，你騙它，它騙你蕎不見霜不老，麥不吃風不黃要想多打糧，包谷綠豆種兩樣種種甘薯種種稻，產量年年高頭麻見秧，二麻見糠，三麻見霜春插時，夏插刻，春爭日，夏爭時麥蓋三層被,枕著饅頭睡. 瑞雪兆豐年春光一刻值千金，廿四個節氣勿等人。春打六九頭，窮人苦出頭。只有自踏車，沒有白削花。若要花，霉里扒。黃花見白花，四十五日上軋車。東北風，雨祖宗。吃了端午粽，還要凍三凍。床上困勿得，田里了勿得。六月初一雷個響，棉花便個梗。六月六，曬得鴨蛋熟。六月里蓋被，十二月里無米。白露身勿露，赤膊當豬玀。白露前后一場風，鄉下人做個空。白露白迷迷，秋分稻莠齊。寒露樓青稻，霜降一齊倒。小雪勿見葉，小滿勿見莢。麥澆芽，菜澆花。凍斷麥根，牽斷磨繩。〈麥豐收〉冬至油菜，年大麥。冬至離春四十五，一百零五到清明。養了三年蝕本豬，田里好來勿得知。三畝棉花三畝稻，晴挨好，雨挨好。上晝薄薄云，下晝曬煞人。農業諺語雨水與農業春雷響，萬物長。春雨貴似油，多下農民愁。立春三場雨，遍地都米。春雨漫了垅，麥子豌豆丟了種。雨灑清明節，麥子豌豆滿地結。麥怕清明連夜雨。夏雨稻命，春雨麥病。三月雨，貴似油；四月雨，好動鋤。春天三場雨，秋后不缺米。清明前后一場雨，豌豆麥子中了舉。有錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯。春得一犁雨，秋收萬擔糧。六月下連陰，遍地出黃金。春雨滿街流，收麥累死牛。黑夜下雨白天晴，打的糧食沒處盛。一陣太陽一陣雨，栽下黃秧吃白米。伏里無雨，谷里無米；伏里雨多，谷里米多。三伏要把透雨下，丘丘谷子壓彎椏。伏里一天一暴，坐在家里收稻。秋禾夜雨強似糞，一場夜雨一場肥。立了秋，那里下雨那里收。立秋下雨萬物收，處暑下雨萬物丟。處暑里的雨，谷倉里的米。處暑下雨爛谷籮。氣溫與農業清明熱得早，早稻一定好。四月不拿扇，急煞種田漢。夏作秋，沒得收。五月不熱，稻谷不結。六月不熱，稻子不結。六月蓋被，有谷無米。三伏不熱，五谷不結。鋪上熱得不能躺，田里只見莊稼長。人在屋里熱得跳，稻在田里哈哈笑。人往屋里鉆，稻在田里竄。人熱了跳，稻熱了笑。人怕老來窮，稻怕寒露風。遭了寒露風，收成一場空。晚稻全靠伏天長。秋熱收晚田。麥里苦蟲，不凍不行。凍斷麥根，挑斷麻繩。冷收麥，熱收秋。降雪與農業臘月大雪半尺厚，麥子還嫌“被”不夠。麥苗蓋上雪花被，來年枕著饃饃睡。大雪飛滿天，來歲是豐年。大雪下成堆，小麥裝滿屋。今冬大雪飄，明年收成好。大雪兆豐年。一場冬雪一場財，一場春雪一場災。冬雪一條被，春雪一把刀。臘雪如蓋被，春雪凍死鬼。冬雪是麥被，春雪爛麥根。冬雪是被，春雪是鬼。冬雪年豐，春雪無用。春雪填滿溝，夏田全不收。雪化水成河，麥子收成薄。春雪流成河，人人都吃白面饃。下秧太冷怕爛秧，小秧出水怕青霜。寒損根，霜打頭。桑葉逢晚霜，愁煞養蠶郎。晚霜傷棉苗，早霜傷棉桃。棉怕八月連天陰，稻怕寒露一朝霜。蕎麥見霜，粒粒脫光。八月初一雁門開，大雁腳下帶霜來。寒潮過后多晴天，夜里無云地盡霜。北風無露定有霜。霜打片、雹打線。風刮一大片，雹打一條線。春旱谷滿倉，夏旱斷種糧。春旱不算旱，秋旱減一半。春旱蓋倉房，秋旱斷種糧。圩里干死怕淹，山里淹死怕干。不怕種子旱，就怕秋苗干。不怕旱苗，只怕旱籽。三年收兩頭，鍋巴蓋墻頭。圩田好種，梅雨難過。圩田好作，五月難過。圩田隔夜是荒年。水荒頭，旱荒尾。水荒百日，旱荒一年。水荒一條線，旱荒一大片。七月十五定旱澇，八月十五定收成。物候與農業(以指示作物為指標預報農時) 九盡楊花開，農活一齊來。楊葉拍巴掌，老頭壓瓜秧。楊樹葉拍巴掌，遍地種高粱。楊葉錢大，快種甜瓜；楊葉嘩啦，快種西瓜。楊葉如錢大，遍地種棉花。楊葉錢大，要種黃瓜。飛楊花，種棉花。柳絮揚，種高粱。柳毛開花，種豆點瓜。柳絮亂攘攘，家家下稻秧。柳芽擰嘴兒，山藥入土兒。柳絮落，栽山藥。柳絮落地，棉花出世。桐葉馬蹄大，稻種下泥無牽掛。桐樹開花，正種芝麻。桐樹花落地，花生種不及。桐花落地，谷種下泥。椿芽鼓，種秫秫。椿芽發，種棉花。椿樹頭，一把抓，家家戶戶種棉花。椿樹盤兒大，就把秧來下。棗芽發，種棉花。棗芽發，芝麻瓜。棗兒塞住鼻窟窿，提著耬腿耩豆種。棗兒紅肚，磨鐮割谷。榆掛錢，好種棉。榆錢鼓，種紅薯。榆錢唰唰響，種子耩高粱。榆錢黃，種谷忙；楊絮落，種山經。桃花開，李花落，種子包谷沒有錯。桃花開，杏花敗，李子開花賣薹菜。桃樹開花，地里種瓜。桃花落地，豆子落泥。犁花香，早下秧。揪花開，谷出來。揪花開，麻出來。七里花香，回家撒秧。大麥上漿，趕快下秧。柿芽發，種棉花。麥揚花，排黃瓜。秧擺風，種花生。竹筍秤桿長，孵蠶勿問娘。四月八，莧萊掐，四鄉人家把秧插。四月南風大麥黃，才了蠶桑又插秧。荷葉如錢大，遍地種棉花。荷花菡，犁耙亂；荷花開，秧正栽。菊花黃，種麥忙。椹子黑，割大麥。麥黃杏子，豆黃蟹子。枇杷開花吃柿子，柿子開花吃枇杷。木瓜開花種小豆，小豆開花收木瓜。高粱熟，收稻谷。以指示動物為指標預報農時布谷布谷，趕快種谷。斑鳩咕咕，該種秫秫。蛤蟆叫咚咚，家家浸谷種。青蛙呱呱叫，正好種早稻。青蛙呱呱叫，正好種早稻。青蛙打鼓，豆子入土。蠶做繭，快插秧。蠶老棋子黑，準備割大麥。蚊子見血，麥子見鐵。黃鸝唱歌，麥子要割。知了叫，割早稻。知了喊，種豆晚。蚱蟬呼，荔枝熟。黃鸝來，拔蒜薹；黃鸝走，出紅薯。燕子來，種莧菜。小燕來，摧撒秧，小燕去，米湯香。小燕來，抽蒜薹；大雁來，拔棉柴。大雁來，種小麥。哈氣種麥，不要人說。嘴哈氣，麥下地。肥料與農業肥料建設莊稼一枝花,全靠肥當家。糞是農家寶，莊稼離它長不好。種田無它巧，糞是莊稼寶。糞是土里虎，能增一石五。糞是莊稼寶，缺它長不好。種地沒有鬼，全仗糞和水。糞草糞草，莊稼之寶。種地無巧，糞水灌飽。莊稼要好，肥料要飽。莊戶地里不要問，除了雨水就是糞。莊稼活，不要問，除了工夫就是糞。種田不要問，深耕多上糞。種田糞肥多，谷子籮搭籮。水多成河，糞多成禾。人憑飯食長，地憑糞打糧。人靠飯養，地憑糞壯。人靠飯飽，田靠肥料。人要飯養，稻要肥長。人是飯力，地是肥力。人補桂圓和蜜棗，地補河泥和糞草。地靠人來養，苗靠糞來長。鳥靠樹，魚靠河，莊稼望好靠肥多。魚靠水活，苗靠糞長。油足燈才亮，肥足禾才壯。燈里有油多發光，地里有糞多打糧。柴多火焰高，糞足禾苗好。長嘴的要吃，長根的要肥。油是糧食鹽是勁，莊稼全靠工夫糞。糧食本是土中生，土肥才有好收成。谷子糞大賽黃金，高粱糞大賽珍珠。地里上滿糞，糧食堆滿囤。人不虧地皮，地不虧肚皮。莊稼老漢不要犟，一個糞底一個樣。千擔糞下地，萬擔糧歸倉。一分肥，一分糧；十分肥，糧滿倉。有了糞堆山，不悉米糧川。春肥滿筐，秋谷滿倉。春天糞堆密，秋后糧鋪地。春施千擔肥，秋收萬擔糧。冬天比糞堆，來年比糧堆。今年有糞，明年有糧。巧種不如多上糞。能耕巧種，不如懶漢上糞。肥多急壞禾，柴多壓死火。慣養出嬌子，肥田出癟稻。缺肥黃，多肥倒。白地不下種，白水不栽秧。無肥難耕種，無糧難行兵。種地不上糞，好比瞎胡混。種地不上糞，一年白費勁。好田隔年不上糞，莊稼長得也差勁。肥田長稻，瘦田長草。肥料不下，稻子不大。谷子沒糞穗頭小，黍子沒糞一把草。糜谷不上糞，枉把天爺恨。鍋底無柴難燒飯，田里無糞難增產。缸里無米空起早，田里無肥空種稻。人不吃飯餓肚腸，地不上糞少打糧。燈無油不亮，稻無肥不長。人黃有病，苗黃缺糞。種地沒糞，瞎子沒棍。要想莊稼收成好，罱泥撈渣絞湖草。肥料到處有，就怕不動手。青草漚成糞，越長越有勁。要想多打糧，積肥要經常。積肥如積糧，肥多糧滿倉。草無泥不爛，泥無草不肥。冬草肥田，春草肥禾。塘泥泥豆紅花草，農家做田三件寶。豬糞紅花草，農家兩件寶。草子三坐頭，肥料就不愁。黃金難買雨淋糞。上糞不澆水，莊稼撅著嘴。有水即有肥，無水肥無力。河泥打底，豬糞潤根。灰糞打底，水糞滴埯。分層上糞，糧食滿囤。冬糞肥田，春糞肥秧。上糞不要多，只要澆上棵。有錢難買頂苗糞。人怕胎里瘦，苗怕根不肥。上糞一大片，不如秧根沾一沾。施肥一大片，不如點和錢。糞勁集中，力大無窮。土壤要變好，底肥要上飽。撒糞養地，捋糞現得利。糞不臭不壯，莊稼不黑不旺。糞要入了土，一畝頂兩畝。糞漚好，莊稼飽。水肥要到月，堆肥要發熱。糞生長，沒希望；糞熟上，糧滿倉。人忌生長，菜忌生肥。冷糞果木熱糞菜，生糞上地連根環。雞糞肥效高，不發燒死苗。羊糞當年富，豬糞年年強。一季肥泥兩季力。豬糞肥，羊糞壯，牛馬糞肥跟著逛。塘泥上了田，要管兩三年。肥效有遲速，分層要用足。牛糞涼，馬糞熱，羊糞啥地都不劣。上糞上在勁頭，鋤地鋤到地頭。各肥混合用，不要胡亂壅。底肥不足苗不長，追肥不足苗不旺。底肥金，追肥銀，肥多不如巧上糞。若要莊稼旺

農諺，都是告訴人們種莊稼一定要掌握時機，適時耕種，適時澆水，適時施肥，適時收獲等

14，處暑吃什么傳統食物介紹

處暑是反映氣溫變化的一個節氣，這一節氣也意味著進入氣象意義的秋天。處暑的民俗活動很多，如吃鴨子、放河燈、開漁節、煎藥茶、拜土地公等。這次我給大家整理了處暑吃什么傳統食物，供大家閱讀參考。處暑吃什么傳統食物 1、鴨子南京人傳統的飲食習俗是在“處暑”時節吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區的麻鴨最為搶手，據悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒有空，老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語中說的，處暑送鴨，無病各家。杭州人習慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，就營養來說，老鴨瘦肉多，水分含量少，相對口味和營養都會好一點，適合煲湯解暑氣，而肉鴨則多用來做烤鴨、醬鴨等。對如何辨別老鴨和嫩鴨，這里有一個小竅門：老鴨一般毛長得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色發黃、發黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個頭，老鴨比嫩鴨分量重。 2、龍眼 “處暑”到了，“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。處暑過后要進入秋天，中醫上有“補秋”的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”，要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，在這個節氣食用是有益的;但食療不用太過刻板，并沒有規定這個節氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時也可以這樣食用，是有益的。 3、白丸子除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經，能夠補養人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用。秋季適當吃點糯米類食物，對身體會有很好的補益作用。 4、涼茶處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。在處暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養肺的作用，也適合氣虛的人士。不過，處暑時節應少喝涼茶，因為此時的暑熱并不嚴重，而涼茶過度苦寒，易傷脾胃，同時也對肺和腎無益。 5、酸梅湯上世紀六七十年代，溫州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。此外，吃多了肉時，喝酸梅湯還能幫助體內酸堿值達到平衡。盤點處暑傳統食物 1、鴨子南京人傳統的飲食習俗是在“處暑”時節吃鴨子。鴨子,特別是南京江寧湖熟地區的麻鴨最為搶手,據悉,那里的鴨子味甘性涼,肥瘦適宜。如果沒有空,老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居,這就是俗語中說的,處暑送鴨,無病各家。 2、龍眼 “處暑”到了,“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,而多吃些“補氣”、“補血”的東西,老福州習慣吃龍眼,龍眼剝殼后泡稀飯吃。 3、白丸子除此之外,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單,將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,加點糖,味道清甜,既可補充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。 4、涼茶處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習慣,先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。 5、酸梅湯上世紀六七十年代,溫州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,在夜間用開水沖泡曬干的梅子,再加冰糖。煮好放涼后,裝進木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,甜中微咸,口感甚佳。處暑是屬于夏天還是秋天：秋天處暑是屬于秋天的季節。處暑是農歷二十四節氣之中的第14個節氣，交節時間點在公歷8月23日前后，處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天。處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。處暑的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5度左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23度以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30度、華南東部高于35度的天氣出現。處暑期間，真正進入秋季的只是東北和西北地區。但每當冷空氣影響我國時,若空氣干燥，往往帶來刮風天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過后，特別是下雨過后,人們會感到較明顯的降溫。故有:“一場秋雨(風)一場寒”之說。北方南部的江淮地區，還有可能出現較大的降水過程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應，一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。處暑以后，除華南和西南地區外，我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少，水稻成熟收割。尤其是華北、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現干旱而延誤冬作物的播種期。處暑吃什么傳統食物介紹相關文章： ★ 大暑吃什么傳統食物介紹最新 ★ 飲食健康小常識 ★ 2022小暑吃黃鱔有什么好處 ★ 四季養生吃什么 ★ 秋老虎飲食 ★ 健康飲食方法 ★ 24節氣小寒的飲食習俗 ★ 白露時節有什么農事活動 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?8a6b92a28ca051cd1a9f6beca8dce12e"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

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處暑吃什么，夏天吃什么祛暑

本文目錄一覽

1，夏天吃什么祛暑

2，處暑吃什么

3，處暑應該吃什么

4，處暑養生吃什么

5，處暑時農民們要干什么

6，處暑吃什么飯

7，吃什么食物避暑

8，處暑吃什么好

9，暑天應該多吃什么

10，處暑吃什么處暑要吃的食物

11，吃什么容易中署

12，處暑吃什么好

13，秧好半年稻麥要澆芽菜要澆花處暑根頭白農夫吃一赫

14，處暑吃什么傳統食物介紹

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