正宗的新疆燒烤，也和我們平時看到的有很大的區別。看著一只只金黃誘人的烤魚，真是讓人直咽口水啊傳統巴楚燒烤中的魚口味比較清淡，不過這位新疆大叔的烤魚可是經過改良了的，撒上特質的燒烤調味料，魚肉鮮嫩入味，真是美味至極，四川，美食無數，好吃的燒烤也有無數種。

1、四川哪里的燒烤比較出名？

四川，美食無數，好吃的燒烤也有無數種。就地方來說，各個地區都有好吃美味的燒烤，當然，就本人吃過的，主要有以下幾個：1.樂山燒烤。主要特色：一是碼味腌制后上火生烤，同時渡油、各色調料，煙火味充足，二是熟烤，碼味腌制后過一次油，先油炸片刻使食物保持酥脆鮮美，再放到大火上二次加工。五花肉與烤茄子是我的必點菜，

2.西昌燒烤。主要有：火盆燒烤，大坨肉串在手臂長的大簽子上，吃起來很帶感；鐵網燒烤，沒有簽簽，食材碼好后放在鐵肉上自助烤，砣砣肉與烤土豆都是很有特色的。3.宜賓燒烤，也叫宜賓“把把燒”，按把計算，食材預先不進行處理，新鮮生烤，邊烤邊刷醬料，烤制中火勢要旺，講究明火把食物“燒”熟而非炭火慢炙。烤好后還會加上一份辣椒面、黃豆粉混合的蘸碟，有的還會加點香菜、蘿卜干等，

“把把燒”的小香腸與生牛肉是我的最愛。4.石棉燒烤，據說起源于八十年代末，四四方方一口密封鐵皮大鍋，鍋中間掏若干個圓形小孔，燃火，火苗從下面直竄上來，非常刺激。石棉燒烤講究清淡本真，少香料少加工，孜然堅決不用，入口即是食物的原味，蘸碟分兩種：糖醋汁、辣椒粉 花生粉 豆面 芝麻粉。魚片、米涼粉很不錯，如果膽大一些，還可以烤蠶蛹試試~5.峨眉燒烤，

2、全國各地的燒烤有什么不同點，你喜歡哪個區域的口味？

你吃過真正的新疆燒烤嗎，看得我口水直流，那味道簡直不能說走在街頭，總是會聽見“羊肉串嘞，賣羊肉串嘞”，新疆大叔極具特色的吆喝，這個時候總是會忍不住買上幾串，那是真好吃。但是真正正宗的新疆羊肉串還是得到了新疆才能吃到，并且正宗的新疆燒烤，也和我們平時看到的有很大的區別。雖然沒有機會去新疆吃，但是了解一下還是不錯的，說不定以后就去了呢!巴楚燒烤是新疆的一大特色，巴楚馕坑烤肉更是一絕，極其好吃！看著一只只金黃誘人的烤魚，真是讓人直咽口水啊傳統巴楚燒烤中的魚口味比較清淡，不過這位新疆大叔的烤魚可是經過改良了的，撒上特質的燒烤調味料，魚肉鮮嫩入味，真是美味至極，

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3、湖南燒烤和四川燒烤，哪一個是比較符合大眾口味的？